มารังสรรค์สร้างศิลปะบนเค้กให้ดูสนุกสนานกันเถอะ กับ ซัมเมอร์เค้ก เลเยอร์เค้กสีสันสดใส เมื่อตัดออกมาเเล้วด้านในเป็นบัตเตอร์เค้กหลายสี ส่วนด้านนนอกตกเเต่งให้ดูเก๋ด้วยการบีบวิปปิ้งครีมเป็นรูปร่างต่างๆ ดอกไม้กินได้เเละมาร์ชเมลโลว์ ทำเป็นเค้กวันเกิด งานเลี้ยง หรือทำในโอกาสพิเศษ

Sans Rival Cake (เค้กไร้เทียมทาน) อย่าพึ่งตกใจกับชื่อเรียกของเค้กชนิดนี้ที่ทำไมดูเหมือนจอมยุทธหนังจีนยังไงอย่างงั้น แต่ที่จริงแล้วเค้กชนิดนี้มาจากประเทศฟิลิปปินส์ หรือถ้าแปลเป็นภาษาฝรั่งเศสก็คือ No rivals หรือ ไร้คู่แข่ง นั้นเอง ซึ่งเค้กชนิดนี้จะประกอบไปด้วยส่วนประกอบหลักๆอยู่ 2 ส่วนก็คือ ส่วนของเนื้อเค้กที่ไร้แป้งโดยสิ้นเชิง จะประกอบไปด้วยส่วนผสม 3 อย่างเท่านั้นคือไข่ขาว น้ำตาล และถั่ว ซึ่งต้นตำรับก็จะใช้เม็ดมะม่วงหิมพาตน์ เอามาป่นให้ละเอียดแล้วผสมไปกับตัวเมอแรงก์แล้วนำไปอบทำเป็นเนื้อเค้กสลับชั้นกับบัตเตอร์ครีมความเหนียวหนึบของตัวเมอแรงก์เข้ากันได้ดีกับเนื้อบัตเตอร์ครีมที่แทรกอยู่ระหว่างชั้น และที่สำคัญความกรุบกรอบของเม็ดมะม่วงที่โปะคลุมทั่วเนื้อเค้ก ทำให้เวลากินเข้าไปในหนึ่งคำบอกเลยว่าไร้เทียมทานสมชื่อ

วัฒนธรรมเค้กป๊อปได้รับความนิยมอย่างมากทางฝั่งอเมริกาเค้กป๊อป “Cake Pop” ขนมหวานเทรนด์ใหม่สไตล์ “Mini Desserts” รูปร่างหน้าตาเป็นเค้กก้อนจิ๋วแสนอร่อยที่นำมาเสียบไม้มีสีสันชวนรับประทานเหมาะอย่างยิ่งกับงานปาร์ตี้หรือมอบเป็นของขวัญ โดยสามารถใส่ไอเดียสุดบรรเจิดและจินตนาการปั้นให้เป็นรูปต่างๆได้ ด้วยรูปลักษณ์ของเค้กป๊อปที่ดึงดูดให้ชวนรับประทาน บวกกับรสชาติอันแสนหวาน เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วอาจเผลออมยิ้มโดยไม่รู้ตัว

หากใครมีโอกาสเดินทางไปยังเมืองผู้ดีอังกฤษ จะรู้ว่าขนมชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดจากที่นี่ ทีเรียกว่า Triffle ก็เพราะว่ามีส่วนผสมเรียงกันเป็นลำดับชั้นอยู่ 3 อย่างเป็นพื้นฐาน นั่นคือ เนื้อเค้ก จะเป็นสปันจ์ ชิฟฟอน หรือบัตเตอร์เค้ก ก็ตามแต่ความชอบ คัสตาร์ด และสุดท้ายคือผลไม้สด กินร่วมกันสามอย่างจะได้รสสัมผัสหวานนวลเนียนและสดชื่นไปพร้อมๆกันสูตรนี้ผมเพิ่มเยลลีมาเป็นลูกเล่นด้วย ใครมีแยมผลไม้จำพวกสตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี ก็เอามากินร่วมกันประหนึ่งเป็นซอสจะอร่อยมาก

คัพเค้กวานิลลาเป็นเค้กพื้นฐานของการทำคัพเค้ก คัพเค้กที่ดีต้องมีกลิ่นหอมของเนย รสชาติเข้มข้นเนื้อแน่นนุ่มลิ้นและไม่แห้งเกินไป คัพเค้กวานิลลานำมาตกแต่งได้หลายรูปแบบตามชอบ

เค้กเจโนวาเนื้อแน่นฉ่า เข้ากันกับบัตเตอร์ครีมชาเขียวรสเข้มข้น ตัดเลี่ยนด้วยอัลมอนด์อบหอมกรุ่นที่โรยด้านบน เค้กชนิดนี้เก็บได้นานและไม่ต้องแช่ตู้เย็นตลอดเวลา สามารถทำไปให้เพื่อนในงานวันเกิดได้แบบไม่ต้องกลัวเค้กละลาย และรับประกันว่าหากผู้รับเป็นคนที่ชื่นชอบชาเขียวสูตรบัตเตอร์ครีม ซึ่งรสหวานน้อยติดขมนิดๆ และหอมกลิ่นเหล้ารัมที่ผสมอยู่ด้านในต้องชอบใจแน่ๆ

มารังสรรค์สร้างศิลปะบนเค้กให้ดูสนุกสนานกันเถอะ กับ ซัมเมอร์เค้ก เลเยอร์เค้กสีสันสดใส เมื่อตัดออกมาเเล้วด้านในเป็นบัตเตอร์เค้กหลายสี ส่วนด้านนนอกตกเเต่งให้ดูเก๋ด้วยการบีบวิปปิ้งครีมเป็นรูปร่างต่างๆ ดอกไม้กินได้เเละมาร์ชเมลโลว์ ทำเป็นเค้กวันเกิด งานเลี้ยง หรือทำในโอกาสพิเศษ

Sans Rival Cake (เค้กไร้เทียมทาน) อย่าพึ่งตกใจกับชื่อเรียกของเค้กชนิดนี้ที่ทำไมดูเหมือนจอมยุทธหนังจีนยังไงอย่างงั้น แต่ที่จริงแล้วเค้กชนิดนี้มาจากประเทศฟิลิปปินส์ หรือถ้าแปลเป็นภาษาฝรั่งเศสก็คือ No rivals หรือ ไร้คู่แข่ง นั้นเอง ซึ่งเค้กชนิดนี้จะประกอบไปด้วยส่วนประกอบหลักๆอยู่ 2 ส่วนก็คือ ส่วนของเนื้อเค้กที่ไร้แป้งโดยสิ้นเชิง จะประกอบไปด้วยส่วนผสม 3 อย่างเท่านั้นคือไข่ขาว น้ำตาล และถั่ว ซึ่งต้นตำรับก็จะใช้เม็ดมะม่วงหิมพาตน์ เอามาป่นให้ละเอียดแล้วผสมไปกับตัวเมอแรงก์แล้วนำไปอบทำเป็นเนื้อเค้กสลับชั้นกับบัตเตอร์ครีมความเหนียวหนึบของตัวเมอแรงก์เข้ากันได้ดีกับเนื้อบัตเตอร์ครีมที่แทรกอยู่ระหว่างชั้น และที่สำคัญความกรุบกรอบของเม็ดมะม่วงที่โปะคลุมทั่วเนื้อเค้ก ทำให้เวลากินเข้าไปในหนึ่งคำบอกเลยว่าไร้เทียมทานสมชื่อ

วัฒนธรรมเค้กป๊อปได้รับความนิยมอย่างมากทางฝั่งอเมริกาเค้กป๊อป “Cake Pop” ขนมหวานเทรนด์ใหม่สไตล์ “Mini Desserts” รูปร่างหน้าตาเป็นเค้กก้อนจิ๋วแสนอร่อยที่นำมาเสียบไม้มีสีสันชวนรับประทานเหมาะอย่างยิ่งกับงานปาร์ตี้หรือมอบเป็นของขวัญ โดยสามารถใส่ไอเดียสุดบรรเจิดและจินตนาการปั้นให้เป็นรูปต่างๆได้ ด้วยรูปลักษณ์ของเค้กป๊อปที่ดึงดูดให้ชวนรับประทาน บวกกับรสชาติอันแสนหวาน เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วอาจเผลออมยิ้มโดยไม่รู้ตัว

หากใครมีโอกาสเดินทางไปยังเมืองผู้ดีอังกฤษ จะรู้ว่าขนมชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดจากที่นี่ ทีเรียกว่า Triffle ก็เพราะว่ามีส่วนผสมเรียงกันเป็นลำดับชั้นอยู่ 3 อย่างเป็นพื้นฐาน นั่นคือ เนื้อเค้ก จะเป็นสปันจ์ ชิฟฟอน หรือบัตเตอร์เค้ก ก็ตามแต่ความชอบ คัสตาร์ด และสุดท้ายคือผลไม้สด กินร่วมกันสามอย่างจะได้รสสัมผัสหวานนวลเนียนและสดชื่นไปพร้อมๆกันสูตรนี้ผมเพิ่มเยลลีมาเป็นลูกเล่นด้วย ใครมีแยมผลไม้จำพวกสตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี ก็เอามากินร่วมกันประหนึ่งเป็นซอสจะอร่อยมาก

คัพเค้กวานิลลาเป็นเค้กพื้นฐานของการทำคัพเค้ก คัพเค้กที่ดีต้องมีกลิ่นหอมของเนย รสชาติเข้มข้นเนื้อแน่นนุ่มลิ้นและไม่แห้งเกินไป คัพเค้กวานิลลานำมาตกแต่งได้หลายรูปแบบตามชอบ

เค้กเจโนวาเนื้อแน่นฉ่า เข้ากันกับบัตเตอร์ครีมชาเขียวรสเข้มข้น ตัดเลี่ยนด้วยอัลมอนด์อบหอมกรุ่นที่โรยด้านบน เค้กชนิดนี้เก็บได้นานและไม่ต้องแช่ตู้เย็นตลอดเวลา สามารถทำไปให้เพื่อนในงานวันเกิดได้แบบไม่ต้องกลัวเค้กละลาย และรับประกันว่าหากผู้รับเป็นคนที่ชื่นชอบชาเขียวสูตรบัตเตอร์ครีม ซึ่งรสหวานน้อยติดขมนิดๆ และหอมกลิ่นเหล้ารัมที่ผสมอยู่ด้านในต้องชอบใจแน่ๆ