น้ำปลาพริก ส่วนผสมที่ลงตัวของน้ำปลาอย่างดี พริกขี้หนูสวน กระเทียมไทย และน้ำมะนาวสด เพิ่มรสชาติให้กับทุกเมนู

ปลาเนื้ออ่อนต้มเค็ม เมนูทำง่ายแต่อร่อยล้ำที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ปลาเนื้ออ่อนเนื้อนุ่มละลายในปาก นำมากับเครื่องเทศสมุนไพร อย่าง กระเทียม หอมแดง ขิง เพิ่มความเผ็ดนิดๆด้วยพริกจินดา ปรุงรสเค็มหวานลงตัว หอมอร่อย ทานได้ทั้งครอบครัว ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้

เค้กกล้วยหอมครัมเบิล คือเค้กกล้วยหอมธรรมดาแต่เพิ่มลูกเล่นโดยการโรยหน้าด้วยครัมเบิลกรุบกรอบ ให้ได้รสชาติแปลกไม่เหมือนใคร เนื้อเค้กกล้วยหอมใช้แป้งสาลีเป็นส่วนผสมแทนแป้งเค้ก เนื้อเค้กที่ได้จึงค่อนข้างแน่นกว่าเค้กกล้วยหอมทั่วไป แต่ความหอมของกล้วยนั้นยังเหมือนเดิม

ซุปมะเขือเทศโฮมเมดสูตรมังสวิรัติ ได้รสมะเขือเทศเต็มๆ รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ สูตรบ้านเชฟน่านต้องใส่ผักชีลาวเยอะๆ เหมาะสำหรับวันที่อยากทานอะไรร้อนๆ คล่องคอ ทานคู่กับขนมปังปิ้งก็ยิ่งอร่อยเข้ากัน

สูตรเค้กช็อกโกแลต Once upon a time สูตรนี้เป็นที่คุณนนท์ หรือ คุณ ประภากมล หุ่นใย เจ้าของร้านเค้ก Café au chum และเจ้าของคอลัมน์ขนมไทยจงเจริญแห่ง KRUA.CO คิดขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์คนทำเค้กช็อกโกแลตที่มักประสบปัญาการละลายช็อกโกแลตและเพื่อช่วยลดต้นทุนเค้กช็อกโกแลตโดยใช้ผงโกโก้แทนและยังคงฉ่ำนุ่มเหมือนช็อกโกแลตอยู่ คุณนนท์จึงส่งต่อสูตรให้ทีมครัวเผยแพร่ แถมด้วยซอสช็อกโกแลตสูตรนี้ไว้กินคู่กัน

เค้กกาแฟคาราเมล ผสมผสานความขมของกาแฟและความหวานของคาราเมลอย่างลงตัว ใช้เนื้อเค้กเจนัวส์หรือสปอนจ์เค้ก เนื้อเค้กค่อนข้างแน่น เพิ่มกลิ่นกาแฟเข้มข้นช่วยเสริมรสชาติให้เนื้อเค้ก ครีมสดรสกาแฟที่แทรกระหว่างเนื้อเค้กทำให้เนื้อเค้กนุ่มละมุนลิ้นมากขึ้น ซอสคาราเมลหวานหอมกับครีมสดยิ่งเพิ่มความอร่อย นำเข้าแช่ในตู้เย็นสักครู่ให้เนื้อครีมสดเซ็ตตัวก่อน ตัดเป็นชิ้นรับประทานคู่กับชาหรือกาแฟร้อนยามบ่าย

ขนมหวานไทย ทำง่าย อย่างถั่วเขียวต้มน้ำตาล สูตรนี้พิเศษตรงที่ใส่ข้าวเหนียวลงไปด้วย ช่วยให้ความข้น นัว ได้รสหวานจากข้าวเหนียว ความนุ่มจากถั่วเขียวเข้ากันสุด เมนูลับจากบ้านเชฟน่านที่ไม่ควรพลาด

กุ้งผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมนูจานเด็ดทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน! ความพิเศษของเชฟน่านคือการเลือกใช้กุ้งสดใหม่จากทะเล ตัวใหญ่ เนื้อเด้งเต็มคำ ผัดกับหอมใหญ่ พริกหวานสามสี เเละเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ปรุงรสรสชาติเค็มหวาน กินกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน!

รสชาติที่ลงตัวของเครมบรูเลผสานความหวานมันของมันหวานญี่ปุ่นสายพันธุ์เบนิ-เทนชิ เนื้อครีมเนียนนุ่มละลายในปากที่เข้ากันกับความหวานของมันญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดี เผาหน้าด้วยน้ำตาลจนเป็นคาราเมลกรอบกรุบ หอมหวานมันรสชาติลงตัวเข้ากันมาก เหมาะสำหรับเป็นของหวานปิดท้ายมื้ออาหารหรือจะทานคู่กับเครื่องดื่มก็อร่อยไม่แพ้กัน

น้ำปลาพริก ส่วนผสมที่ลงตัวของน้ำปลาอย่างดี พริกขี้หนูสวน กระเทียมไทย และน้ำมะนาวสด เพิ่มรสชาติให้กับทุกเมนู

ปลาเนื้ออ่อนต้มเค็ม เมนูทำง่ายแต่อร่อยล้ำที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ปลาเนื้ออ่อนเนื้อนุ่มละลายในปาก นำมากับเครื่องเทศสมุนไพร อย่าง กระเทียม หอมแดง ขิง เพิ่มความเผ็ดนิดๆด้วยพริกจินดา ปรุงรสเค็มหวานลงตัว หอมอร่อย ทานได้ทั้งครอบครัว ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้

เค้กกล้วยหอมครัมเบิล คือเค้กกล้วยหอมธรรมดาแต่เพิ่มลูกเล่นโดยการโรยหน้าด้วยครัมเบิลกรุบกรอบ ให้ได้รสชาติแปลกไม่เหมือนใคร เนื้อเค้กกล้วยหอมใช้แป้งสาลีเป็นส่วนผสมแทนแป้งเค้ก เนื้อเค้กที่ได้จึงค่อนข้างแน่นกว่าเค้กกล้วยหอมทั่วไป แต่ความหอมของกล้วยนั้นยังเหมือนเดิม

ซุปมะเขือเทศโฮมเมดสูตรมังสวิรัติ ได้รสมะเขือเทศเต็มๆ รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ สูตรบ้านเชฟน่านต้องใส่ผักชีลาวเยอะๆ เหมาะสำหรับวันที่อยากทานอะไรร้อนๆ คล่องคอ ทานคู่กับขนมปังปิ้งก็ยิ่งอร่อยเข้ากัน

สูตรเค้กช็อกโกแลต Once upon a time สูตรนี้เป็นที่คุณนนท์ หรือ คุณ ประภากมล หุ่นใย เจ้าของร้านเค้ก Café au chum และเจ้าของคอลัมน์ขนมไทยจงเจริญแห่ง KRUA.CO คิดขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์คนทำเค้กช็อกโกแลตที่มักประสบปัญาการละลายช็อกโกแลตและเพื่อช่วยลดต้นทุนเค้กช็อกโกแลตโดยใช้ผงโกโก้แทนและยังคงฉ่ำนุ่มเหมือนช็อกโกแลตอยู่ คุณนนท์จึงส่งต่อสูตรให้ทีมครัวเผยแพร่ แถมด้วยซอสช็อกโกแลตสูตรนี้ไว้กินคู่กัน

เค้กกาแฟคาราเมล ผสมผสานความขมของกาแฟและความหวานของคาราเมลอย่างลงตัว ใช้เนื้อเค้กเจนัวส์หรือสปอนจ์เค้ก เนื้อเค้กค่อนข้างแน่น เพิ่มกลิ่นกาแฟเข้มข้นช่วยเสริมรสชาติให้เนื้อเค้ก ครีมสดรสกาแฟที่แทรกระหว่างเนื้อเค้กทำให้เนื้อเค้กนุ่มละมุนลิ้นมากขึ้น ซอสคาราเมลหวานหอมกับครีมสดยิ่งเพิ่มความอร่อย นำเข้าแช่ในตู้เย็นสักครู่ให้เนื้อครีมสดเซ็ตตัวก่อน ตัดเป็นชิ้นรับประทานคู่กับชาหรือกาแฟร้อนยามบ่าย

ขนมหวานไทย ทำง่าย อย่างถั่วเขียวต้มน้ำตาล สูตรนี้พิเศษตรงที่ใส่ข้าวเหนียวลงไปด้วย ช่วยให้ความข้น นัว ได้รสหวานจากข้าวเหนียว ความนุ่มจากถั่วเขียวเข้ากันสุด เมนูลับจากบ้านเชฟน่านที่ไม่ควรพลาด

กุ้งผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมนูจานเด็ดทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน! ความพิเศษของเชฟน่านคือการเลือกใช้กุ้งสดใหม่จากทะเล ตัวใหญ่ เนื้อเด้งเต็มคำ ผัดกับหอมใหญ่ พริกหวานสามสี เเละเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ปรุงรสรสชาติเค็มหวาน กินกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน!

รสชาติที่ลงตัวของเครมบรูเลผสานความหวานมันของมันหวานญี่ปุ่นสายพันธุ์เบนิ-เทนชิ เนื้อครีมเนียนนุ่มละลายในปากที่เข้ากันกับความหวานของมันญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดี เผาหน้าด้วยน้ำตาลจนเป็นคาราเมลกรอบกรุบ หอมหวานมันรสชาติลงตัวเข้ากันมาก เหมาะสำหรับเป็นของหวานปิดท้ายมื้ออาหารหรือจะทานคู่กับเครื่องดื่มก็อร่อยไม่แพ้กัน

เมนูยอดนิยมหอมกลิ่นเครื่องแกงเขียวหวาน ผสมผสานความนุ่มเด้งของลูกชิ้นปลากรายทำเอง จะกินกับข้าวสวยหรือขนมจีนก็ได้ เเต่สูตรบ้านเชฟน่านต้องเพิ่มไข่เค็มกินคู่ด้วย ความเค็มมันของไข่เค็มบอกเลยว่าเข้ากันกับแกงเขียวหวานได้ดีสุดๆ อร่อยถูกปากทุกคนในครอบครัวเเน่นอน