เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่
Serves
2 คน
Level
2
ซูกินีเนื้อนวลมันกรอบหวาน สไลซ์บางๆเอามาทำสลัด ใส่ข้าวโพดย่างและเข้าไปด้วย เป็นสลัดรสชาติหวาน มัน ใส่ชีสเพิ่มรสเค็มและร็อกเก็ตป่าตัดรสเผ็ดอ่อนๆให้สลัดจานนี้ไม่เลี่ยน
INGREDIENTS
ซูคินีสไลซ์บาง
2 ลูก
ข้าวโพดย่างฝาน
1 ฝัก
ร็อกเก็ตป่า
1/2 ถ้วย
พาร์มีซานชีสขูดแผ่น
2-3 ข้อนโต๊ะ
อัลมอนด์สับหยาบ
1/4 ถ้วย
น้ำเลมอน
2 ช้อนโต๊ะ
ดิจองมัสตาร์ด
1 ช้อนชา
นำ้ผึ้ง
1/2 ช้อนชา
กระเทียมสับละเอียด
1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น
3 ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น
1/4 ช้อนชา
METHOD
- ทำน้ำสลัดเลมอนวิเนเกรตโดยผสมน้ำเลมอน ดิจองมัสตาร์ด น้ำผึ้ง กระเทียม น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยลงในอ่างผสม คนให้เข้ากัน พักไว้
- ใส่ซูคินี ร็อกเก็ตป่า และข้าวโพดย่างลงในอ่างผสม ใส่น้ำสลัด เคล้าเบาๆให้เข้ากัน จัดสลัดซูคินีข้าวโพดใส่จาน โรยด้วยพาร์มีซานชีสและอัลมอนด์สับ
Gallery
Recommended Articles
แซนด์วิชหน้าเปิดของประเทศสวีเดน เรียกว่า smørrebrød เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากสีสันที่สวยงาม และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ชาวสวีเดนจะไม่ใช้มือกินแซนวิชแบบนี้ แต่จะใช้มีดและส้อมแทน นิยมทำมาจากขนมปังเเข็ง มีรสเปรี้ยวและทำจากแป้งข้าวไรย์ ทาหน้าด้วยเนย ท๊อปปิ้งด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้
แซนด์วิชหน้าเปิดของประเทศสวีเดน เรียกว่า smørrebrød เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากสีสันที่สวยงาม และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ชาวสวีเดนจะไม่ใช้มือกินแซนวิชแบบนี้ แต่จะใช้มีดและส้อมแทน นิยมทำมาจากขนมปังเเข็ง มีรสเปรี้ยวและทำจากแป้งข้าวไรย์ ทาหน้าด้วยเนย ท๊อปปิ้งด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้
แซนด์วิชหน้าเปิดของประเทศสวีเดน เรียกว่า smørrebrød เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากสีสันที่สวยงาม และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ชาวสวีเดนจะไม่ใช้มือกินแซนวิชแบบนี้ แต่จะใช้มีดและส้อมแทน นิยมทำมาจากขนมปังเเข็ง มีรสเปรี้ยวและทำจากแป้งข้าวไรย์ ทาหน้าด้วยเนย ท๊อปปิ้งด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้
Recommended Videos