เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

หมูสามชั้นอบมันฝรั่ง

Recipe by ณวรา เปลี่ยนบุญเลิศ

Serves

2 คน

Level

2

มันฝรั่งอบหมูสามชั้นเป็นเมนูทำเองที่บ้านได้สะดวกสบาย เสร็จง่ายในพริบตา แต่ถ้าเราต้องเอาไปทำเป็นเมนูแคมปิ้งหล่ะ! แนเะนำง่ายๆคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จัดใส่ฟอยด์ แช่ตู้เย็นเอาไว้ พอไปถึงแคมป์ก็เอาไปตั้งเตาไฟทั้งฟอยด์ได้เลย เเนะนำใช้ไฟอ่อนค่อยๆให้มันฝรั่งสุกและหมูสามชั้นของเราเหลืองเกรียม ยิ่งทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ

INGREDIENTS

มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเต๋า 0.5 นิ้ว

300 กรัม

กระเทียมกลีบใหญ่บุบ

6 กลีบ

หมูสามชั้นหรือเบคอนหั่นเต๋า

200 กรัม

น้ำมันมะกอก

2 ช้อนโต๊ะ

ออริกาโนแห้ง

1/2 ช้อนชา

ไธม์แห้ง

1/2 ช้อนชา

เกลือสมุทร

1/2 ช้อนชา

พริกไทยขาวป่น

1/4 ช้อนชา

อุปกรณ์: ถาดอะลูมิเนียมฟอยด์ 5x6 นิ้ว จำนวน 2 ถาด เตาแคมปิ้ง

METHOD

1. ใส่มันฝรั่ง กระเทียม หมูสามชั้น และน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยออริกาโน ไธม์ เกลือ และพริกไทยขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถาดอะลูมิเนียมฟอยด์ ปิดฝา เข้าตู้เย็นช่องแข็งหรือช่องธรรมดาเอาไว้สำหรับเตรียมไปแคมปิ้ง

 

 

 

 

2. เวลาไปแคมปิ้ง เมื่อจะรับประทานเอาหมูสามชั้นมันฝรั่งใส่ฟอยด์ออกจากลังน้ำแข็ง พักไว้ให้คลายความเย็น 10 นาที เปิดฝาออก แล้วนำเฉพาะถาดฟอยด์ขึ้นตั้งบนเตาย่าง หมั่นใช้ช้อนหรือตะเกียบผัดให้มันฝรั่งและหมูสามชั้นสุกเหลือง

Gallery

Share this content

Tags:

อาหารฝรั่ง, อาหารอบ, อาหารแคมปิ้ง

Recommended Articles

Recipeตับบด
ตับบด

ทางเลือกที่ดีของคนชอบกินตับบดเป็นชีวิตจิตใจก็คือทำเองซะเลย อยากให้มันตับ หอมไวน์ เค็มเนยยังไงก็ปรับได้เอง วันนี้จะมาชวนทำตับบดอร่อยๆสไตล์ krua.co นั่นคือ ตับบดที่ไม่มีกลิ่นคาว เนื้อเนียน สีสวย ส่วนใครอยากปรับรสชาติยังไงก็ชิมเอาตามชอบได้เลย

 

Recommended Videos