เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

Serves
8 ชิ้น
Level
2
แพนเค้กแป้งมะพร้าวหอมมันจากเนื้อมะพร้าวแห้ง ทำง่ายใช้เวลาน้อย เพราะผสมเสร็จแล้วทอดได้เลย ไม่ต้องพักแป้ง เนื้อแพนเค้กชุ่มฉ่ำนุ่มเบาด้วยกล้วยหอมและไข่ไก่ รับประทานคู่กับเนย น้ำผึ้ง และผลไม้สดตามชอบ
INGREDIENTS
แป้งมะพร้าว ตรา Cottage Farm
45 กรัม
แป้งข้าวโพด
10 กรัม
เกลือป่น
1/4 ช้อนชา
ผงฟู
2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย
20 กรัม
เนื้อกล้วยหอมสุก
200 กรัม
ไข่ไก่ เบอร์ 2
3 ฟอง
นมสดชนิดจืด
100 กรัม
กลิ่นวานิลลา
1/2 ช้อนชา
เนยสดชนิดจืดละลาย
30 กรัม
เนยสดชนิดจืดสำหรับทากระทะ
เนยสดชนิดจืด น้ำผึ้ง สตรอว์เบอร์รี และบลูเบอร์รี สำหรับจัดเสิร์ฟ
พิมพ์ไข่ดาวขนาด 3 นิ้ว
METHOD
- ผสมแป้งมะพร้าว ตรา Cottage farm แป้งข้าวโพด เกลือป่น ผงฟู และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
- ในอ่างผสมอีกใบบดเนื้อกล้วยหอมด้วยส้อมให้ละเอียด ใส่ไข่ไก่ ใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน แล้วจึงใส่นมสด กลิ่นวานิลลา และเนยละลาย คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ส่วนผสมแป้งทั้งหมดลงไป คนให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟอ่อนสุด พอกระทะเริ่มร้อน ทาเนยบางๆบนกระทะ วางพิมพ์ไข่ดาวแล้วหยอดแพนเค้กลงในพิมพ์ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ เกลี่ยให้เรียบ ดึงพิมพ์ออก ทำเช่นเดิมอีก 1-2 ชิ้นต่อกระทะ (ขึ้นกับขนาดกระทะ) ปิดฝา ประมาณ 4 นาทีแล้วกลับด้านทอดต่ออีกด้าน 3 นาทีจนสุก ทอดจนหมดแป้งจะได้ทั้งหมด 8 ชิ้น
- จัดเสิร์ฟแพนเค้กกับเนย น้ำผึ้ง สตรอว์เบอร์รี และบลูเบอร์รี
Tags:
Recommended Articles

สัมผัสความหอมหวานของ Caramel Butter Toast! ขนมปังโทสต์กรอบนอกนุ่มใน ชุ่มฉ่ำด้วยเนยและน้ำตาลไหม้กรอบๆ หอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมซอสคาราเมลโฮมเมดเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม หวานละมุนลิ้น ยิ่งกินกับไอศกรีมวานิลลายิ่งเข้ากัน เป็นของว่างหรือของหวานที่ลงตัวในทุกช่วงเวลา!

เบเกอรีจีนตัวหนึ่งที่กำลังอยู่ในกระแสโซเชียลและเป็นที่พูดถึงในตอนนี้ก็คือ เค้กไก่หยอง ความไก่หยองหรือหมูหยองที่เราคุ้นกันดีก็ขนมปังหมูหยอง เครปหมูหยองน้ำพริกเผา แต่เค้กไก่หยองนี่สิไม่เคยได้ยิน อีกทั้งความคาว-หวานมาจับคู่เข้ากันได้ตั้งแต่เมื่อไหร่ไม่รู้ แต่รับรองเมนูเค้กไก่หยองนี้ หากได้ลองแล้วจะติดใจ

เติมความสดชื่นให้ร่างกายด้วยสลัดกรีก การผสมผสานที่ลงตัวของ ผักกาดคอส มะเขือเทศสดฉ่ำ แตงกวากรอบ หอมแดง และพริกหวาน คลุกเคล้ากับน้ำสลัดเลมอนน้ำผึ้งเข้มข้น และที่ขาดไม่ได้คือ เฟต้าชีส (Feta Cheese) ก้อนโต เนื้อเนียนนุ่ม รสเค็มมันกำลังดี เป็นเมนูเบาๆ ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพ หรือเป็นเครื่องเคียงจานหลักก็อร่อยลงตัว

โรลเค้กวานิลลาครีมสด ขนมสไตล์ญี่ปุ่นสุดคลาสสิคที่ใครๆก็หลงรัก เนื้อเค้กเป็นชิฟฟอนวานิลลาที่อบจนฟูเบา ม้วนโรลกับ "ครีมสด" หอมมันรสชาติหวานกำลังดี ช่วยชูรสชาติโรลเค้กวานิลลาให้โดดเด่นยิ่งขึ้น เป็นความอร่อยที่เรียบง่ายแต่สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับทุกโอกาสพิเศษ หรือเติมความหวานในวันธรรมดาของคุณ

เบอร์เกอร์ไก่กรอบสูตรซอสต้มยำ ไก่กรอบกร๊วบด้วยเทคนิคการชุบแป้งแห้งและเเป้งเปียกสองรอบ เคล็ดลับคือการสะบัดแป้งแห้งส่วนเกินออกให้มาก และชุบแป้งเปียกบางๆจะทำให้ผิวไก่กรอบกำลังดี ซอสมายองเนสต้มยำสูตรนี้ทำง่ายโดยใช้ผสมคิวพีมายองเนสกับซอสพริกและน้ำพริกเผาออกรสเผ็ดหวาน ตัดด้วยเปรี้ยวน้ำมะนาวตอนท้าย ใช้เป็นซอสราดไก่ทอดหรือจิ้มกับเฟรนชฟรายด์ก็อร่อยสุดๆ

สัมผัสความหอมหวานของ Caramel Butter Toast! ขนมปังโทสต์กรอบนอกนุ่มใน ชุ่มฉ่ำด้วยเนยและน้ำตาลไหม้กรอบๆ หอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมซอสคาราเมลโฮมเมดเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม หวานละมุนลิ้น ยิ่งกินกับไอศกรีมวานิลลายิ่งเข้ากัน เป็นของว่างหรือของหวานที่ลงตัวในทุกช่วงเวลา!

เบเกอรีจีนตัวหนึ่งที่กำลังอยู่ในกระแสโซเชียลและเป็นที่พูดถึงในตอนนี้ก็คือ เค้กไก่หยอง ความไก่หยองหรือหมูหยองที่เราคุ้นกันดีก็ขนมปังหมูหยอง เครปหมูหยองน้ำพริกเผา แต่เค้กไก่หยองนี่สิไม่เคยได้ยิน อีกทั้งความคาว-หวานมาจับคู่เข้ากันได้ตั้งแต่เมื่อไหร่ไม่รู้ แต่รับรองเมนูเค้กไก่หยองนี้ หากได้ลองแล้วจะติดใจ

เติมความสดชื่นให้ร่างกายด้วยสลัดกรีก การผสมผสานที่ลงตัวของ ผักกาดคอส มะเขือเทศสดฉ่ำ แตงกวากรอบ หอมแดง และพริกหวาน คลุกเคล้ากับน้ำสลัดเลมอนน้ำผึ้งเข้มข้น และที่ขาดไม่ได้คือ เฟต้าชีส (Feta Cheese) ก้อนโต เนื้อเนียนนุ่ม รสเค็มมันกำลังดี เป็นเมนูเบาๆ ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพ หรือเป็นเครื่องเคียงจานหลักก็อร่อยลงตัว

โรลเค้กวานิลลาครีมสด ขนมสไตล์ญี่ปุ่นสุดคลาสสิคที่ใครๆก็หลงรัก เนื้อเค้กเป็นชิฟฟอนวานิลลาที่อบจนฟูเบา ม้วนโรลกับ "ครีมสด" หอมมันรสชาติหวานกำลังดี ช่วยชูรสชาติโรลเค้กวานิลลาให้โดดเด่นยิ่งขึ้น เป็นความอร่อยที่เรียบง่ายแต่สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับทุกโอกาสพิเศษ หรือเติมความหวานในวันธรรมดาของคุณ

เบอร์เกอร์ไก่กรอบสูตรซอสต้มยำ ไก่กรอบกร๊วบด้วยเทคนิคการชุบแป้งแห้งและเเป้งเปียกสองรอบ เคล็ดลับคือการสะบัดแป้งแห้งส่วนเกินออกให้มาก และชุบแป้งเปียกบางๆจะทำให้ผิวไก่กรอบกำลังดี ซอสมายองเนสต้มยำสูตรนี้ทำง่ายโดยใช้ผสมคิวพีมายองเนสกับซอสพริกและน้ำพริกเผาออกรสเผ็ดหวาน ตัดด้วยเปรี้ยวน้ำมะนาวตอนท้าย ใช้เป็นซอสราดไก่ทอดหรือจิ้มกับเฟรนชฟรายด์ก็อร่อยสุดๆ

สัมผัสความหอมหวานของ Caramel Butter Toast! ขนมปังโทสต์กรอบนอกนุ่มใน ชุ่มฉ่ำด้วยเนยและน้ำตาลไหม้กรอบๆ หอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมซอสคาราเมลโฮมเมดเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม หวานละมุนลิ้น ยิ่งกินกับไอศกรีมวานิลลายิ่งเข้ากัน เป็นของว่างหรือของหวานที่ลงตัวในทุกช่วงเวลา!

เบเกอรีจีนตัวหนึ่งที่กำลังอยู่ในกระแสโซเชียลและเป็นที่พูดถึงในตอนนี้ก็คือ เค้กไก่หยอง ความไก่หยองหรือหมูหยองที่เราคุ้นกันดีก็ขนมปังหมูหยอง เครปหมูหยองน้ำพริกเผา แต่เค้กไก่หยองนี่สิไม่เคยได้ยิน อีกทั้งความคาว-หวานมาจับคู่เข้ากันได้ตั้งแต่เมื่อไหร่ไม่รู้ แต่รับรองเมนูเค้กไก่หยองนี้ หากได้ลองแล้วจะติดใจ

เติมความสดชื่นให้ร่างกายด้วยสลัดกรีก การผสมผสานที่ลงตัวของ ผักกาดคอส มะเขือเทศสดฉ่ำ แตงกวากรอบ หอมแดง และพริกหวาน คลุกเคล้ากับน้ำสลัดเลมอนน้ำผึ้งเข้มข้น และที่ขาดไม่ได้คือ เฟต้าชีส (Feta Cheese) ก้อนโต เนื้อเนียนนุ่ม รสเค็มมันกำลังดี เป็นเมนูเบาๆ ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพ หรือเป็นเครื่องเคียงจานหลักก็อร่อยลงตัว

โรลเค้กวานิลลาครีมสด ขนมสไตล์ญี่ปุ่นสุดคลาสสิคที่ใครๆก็หลงรัก เนื้อเค้กเป็นชิฟฟอนวานิลลาที่อบจนฟูเบา ม้วนโรลกับ "ครีมสด" หอมมันรสชาติหวานกำลังดี ช่วยชูรสชาติโรลเค้กวานิลลาให้โดดเด่นยิ่งขึ้น เป็นความอร่อยที่เรียบง่ายแต่สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับทุกโอกาสพิเศษ หรือเติมความหวานในวันธรรมดาของคุณ

เบอร์เกอร์ไก่กรอบสูตรซอสต้มยำ ไก่กรอบกร๊วบด้วยเทคนิคการชุบแป้งแห้งและเเป้งเปียกสองรอบ เคล็ดลับคือการสะบัดแป้งแห้งส่วนเกินออกให้มาก และชุบแป้งเปียกบางๆจะทำให้ผิวไก่กรอบกำลังดี ซอสมายองเนสต้มยำสูตรนี้ทำง่ายโดยใช้ผสมคิวพีมายองเนสกับซอสพริกและน้ำพริกเผาออกรสเผ็ดหวาน ตัดด้วยเปรี้ยวน้ำมะนาวตอนท้าย ใช้เป็นซอสราดไก่ทอดหรือจิ้มกับเฟรนชฟรายด์ก็อร่อยสุดๆ
Recommended Videos