เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

เฟรนช์โทสต์ซินนามอน

Recipe by ชรินรัตน์ จริงจิตร

Serves

6 ชิ้น

Level

2

เฟรนช์โทสต์ หรือขนมปังชุบไข่ เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี เหมาะเป็นของว่างยามบ่าย กินคู่กับน้ำชาหรือกาแฟ เด็กน้อยก็กินคู่กับนมสด เพิ่มคุณค่าทางอาหารได้เป็นอย่างดี วิธีทำง่ายมาก เพียงมีขนมปังที่เราชอบ นำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดไม่ใหญ่มากนัก ใส่ลงในถาดอบที่เราต้องการ โรยผลไม้แห้งหรือถั่วตามชอบ ราดด้วยนม ไข่ เนย น้ำตาลและผงซินนามอน พักไว้สักครู่เพื่อให้ขนมปังดูดของเหลวได้เต็มที่ แล้วนำเข้าอบจนกรอบเหลืองยกออกมากลิ่นหอมยั่วใจ

INGREDIENTS

ขนมปังแผ่นหนา

300 กรัม

ไข่ไก่

4 ฟอง

นมสดชนิดจืด

½ ถ้วย

เนยสดชนิดจืดละลาย

60 กรัม

น้ำตาลทรายขาว

30 กรัม

น้ำตาลทรายแดง

20 กรัม

ผงซินนามอน

2 ช้อนชา

กลิ่นวานิลลา

1 ช้อนชา

ลูกเกดดำแช่น้ำจนนุ่ม

50 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง

½ ถ้วย

วิปปิ้งครีม

1 ช้อนโต๊ะ

METHOD

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เปิดไฟบน-ล่าง เตรียมไว้

 

 

 

 

2. หั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1.5 นิ้ว ใส่ลงในถาดอบผสมไข่ไก่ นมสด เนยละลาย น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง ผงซินนามอน และกลิ่นวานิลลา ในอ่างผสม ใช้ส้อมคนให้ส่วนผสมเข้ากันโรยลูกเกดดำ ลงในถาดขนมปัง เคล้าให้ทั่วเทส่วนผสมของเหลวลงในถาดขนมปังที่เตรียมไว้จนหมด พักไว้ประมาณ 5-10 นาที เพื่อให้ขนมปังดูดน้ำให้เต็มที่

 

 

 

 

3. นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ ประมาณ 20 นาที หรือจนผิวด้านนอกกรอบและมีสีเหลืองสวย นำออกมาพักไว้บนตะแกรง

 

 

 

 

4. ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับวิปปิ้งครีมให้เข้ากันราดบนขนมปังที่อบแล้วตักเป็นชิ้นใส่จาน เสิร์ฟ

Gallery

Share this content

Tags:

ขนมปัง, ขนมอบ, ชินามอน, เบเกอร์รี, เฟรนช์โทสต์

Recommended Articles

Recipeคุกกี้มาร์ชเมลโลว์ 4 รสชาติ  
คุกกี้มาร์ชเมลโลว์ 4 รสชาติ  

S'mores Cookies หรือ คุกกี้มาร์ชเมลโลว์ ซอฟต์คุกกี้ชิ้นโตสอดไส้ด้วยมาร์ชเมลโลว์เนื้อหนึบหนับด้านใน คุกกี้สุดคลาสสิคที่ทำง่าย มือใหม่เบเกอร์รีทำตามได้ไม่ยาก โดยสามารถทำเบสไว้เเล้วนำมาผสมเป็นรสชาติต่างๆได้ตามชอบ สูตรนี้มีให้ถึง 4 รสชาติ จุกๆกันไปเลย ทำกินเองที่บ้าน ทำเเจกหรือทำขายก็ได้

 

Recommended Videos