เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

Serves
4 ชิ้น
Level
2
โอโคโนมิยากิสำหรับสายสุขภาพที่จัดเต็มทั้งกะหล่ำปลี แครอทเเละเห็ดหอม กินเเล้วสุขภาพดี ทำง่าย ใช้เพียงเเค่เเป้งแพนเค้กสำเร็จรูปในการทำ ราดซอสโอโคโนมิยากิ มายองเนสเเละตกเเต่งด้วยเนื้อปูก้อนปิดท้ายรับรองว่าอร่อย ดูไฮโซ สุขภาพดีอย่างเเน่นอน
INGREDIENTS
แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปรสออริจินัลตรา Dr. Oetker Nona
200 กรัม
ไข่ไก่
1 ฟอง
เกลือสมุทร
½ ช้อนชา
พริกไทยดำป่น
¼ ช้อนชา
น้ำแช่เห็ดหอม
7 ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลีสับหยาบ
3 ถ้วย
แครอทสับหยาบ
1 ถ้วย
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนุ่มสับหยาบ
3 ดอก
เนยสดชนิดจืดสำหรับทอด
ซอสโอโคโนมิยากิสำเร็จรูป มายองเนส ปลาโอแห้ง เนื้อปูนึ่งสุกตรา Siam crab และต้นหอมญี่ปุ่นซอยสำหรับแต่งหน้า
ผักสลัดสำหรับจัดเสิร์ฟ
METHOD
- เตรียมแป้งโดยใส่แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปรสออริจินัล ตรา Dr. Oetker Nona ไข่ไก่ เกลือสมุทร พริกไทยดำและน้ำแช่เห็ดหอมลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมจนแป้งเข้ากันดี ใส่กะหล่ำปลี แครอทและเห็ดหอมลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน พักไว้
- ทำโอโคโนมิยากิโดยตั้งกระทะบนไฟกลางค่อนอ่อน ใส่เนยสดชนิดจืด พอเนยละลาย ตักส่วนผสมประมาณ ¾ ถ้วยลงทอดใช้ตะหลิวกดเล็กน้อยให้มีความหนาประมาณ 1 ซม. ปิดฝา ทอดด้านละ 4 นาทีจนสุกสีสวยทั้งสองด้าน ตักขึ้นใส่จาน ราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิสำเร็จรูปและมายองเนส โรยปลาโอแห้ง เนื้อปูนึ่งสุกตรา Siam crabและต้นหอมญี่ปุ่นซอย เสิร์ฟพร้อมผักสลัด
Gallery



Tags:
15 นาทีเอาอยู่, supergoodfoodbyfoodland, กระทะเดียวจบ, กะหล่ำปลี, ทอด, อาหารจานเดียว, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเด็ก, เชฟน่าน, เนื้อปู, เมนูสุขภาพ, เห็ดหอม, แป้งแพนเค้ก
Recommended Articles

ปลาเนื้ออ่อนต้มเค็ม เมนูทำง่ายแต่อร่อยล้ำที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ปลาเนื้ออ่อนเนื้อนุ่มละลายในปาก นำมากับเครื่องเทศสมุนไพร อย่าง กระเทียม หอมแดง ขิง เพิ่มความเผ็ดนิดๆด้วยพริกจินดา ปรุงรสเค็มหวานลงตัว หอมอร่อย ทานได้ทั้งครอบครัว ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้

ข้าวผัดหวานๆเค็มๆด้วยกุนเชียงอย่างดี ผัดกับไข่เค็ม เจียวกุนเชียงด้วยไฟอ่อนๆให้เหลืองหอม เลือกกุนเชียงหมูอย่างดี มันน้อยๆกินแล้วไม่เลี่ยน พอใส่ข้าวและผักแล้วเร่งเป็นไฟแรง ผัดให้ข้าวกระจายตัวออกจากกัน ปรุงรสด้วยซอสแล้วผัดจนเม็ดข้าวสีน้ำตาลสม่ำเสมอ หอมกลิ่นกระทะ เวลาเสิร์ฟโรยด้วยหมูหยองเพิ่มรสหวาน ตัดเปรี้ยวด้วยการบีบมะนาวก่อนรับประทาน

ปลาเนื้ออ่อนต้มเค็ม เมนูทำง่ายแต่อร่อยล้ำที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ปลาเนื้ออ่อนเนื้อนุ่มละลายในปาก นำมากับเครื่องเทศสมุนไพร อย่าง กระเทียม หอมแดง ขิง เพิ่มความเผ็ดนิดๆด้วยพริกจินดา ปรุงรสเค็มหวานลงตัว หอมอร่อย ทานได้ทั้งครอบครัว ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้

ข้าวผัดหวานๆเค็มๆด้วยกุนเชียงอย่างดี ผัดกับไข่เค็ม เจียวกุนเชียงด้วยไฟอ่อนๆให้เหลืองหอม เลือกกุนเชียงหมูอย่างดี มันน้อยๆกินแล้วไม่เลี่ยน พอใส่ข้าวและผักแล้วเร่งเป็นไฟแรง ผัดให้ข้าวกระจายตัวออกจากกัน ปรุงรสด้วยซอสแล้วผัดจนเม็ดข้าวสีน้ำตาลสม่ำเสมอ หอมกลิ่นกระทะ เวลาเสิร์ฟโรยด้วยหมูหยองเพิ่มรสหวาน ตัดเปรี้ยวด้วยการบีบมะนาวก่อนรับประทาน

ปลาเนื้ออ่อนต้มเค็ม เมนูทำง่ายแต่อร่อยล้ำที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ปลาเนื้ออ่อนเนื้อนุ่มละลายในปาก นำมากับเครื่องเทศสมุนไพร อย่าง กระเทียม หอมแดง ขิง เพิ่มความเผ็ดนิดๆด้วยพริกจินดา ปรุงรสเค็มหวานลงตัว หอมอร่อย ทานได้ทั้งครอบครัว ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้

ข้าวผัดหวานๆเค็มๆด้วยกุนเชียงอย่างดี ผัดกับไข่เค็ม เจียวกุนเชียงด้วยไฟอ่อนๆให้เหลืองหอม เลือกกุนเชียงหมูอย่างดี มันน้อยๆกินแล้วไม่เลี่ยน พอใส่ข้าวและผักแล้วเร่งเป็นไฟแรง ผัดให้ข้าวกระจายตัวออกจากกัน ปรุงรสด้วยซอสแล้วผัดจนเม็ดข้าวสีน้ำตาลสม่ำเสมอ หอมกลิ่นกระทะ เวลาเสิร์ฟโรยด้วยหมูหยองเพิ่มรสหวาน ตัดเปรี้ยวด้วยการบีบมะนาวก่อนรับประทาน
Recommended Videos