เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

โทสต์ไข่ดาว

Recipe by ชรินรัตน์ จริงจิตร

Serves

1 คน

Level

2

ขนมปังโทสต์ไข่ดาวสูตรนี้มีความพิเศษตรงที่ทาเนยกระเทียมให้ทั่วขนมปังทั้ง 2 ด้าน กดขนมปังให้เป็นหลุมจากนั้นต่อยไข่ลงตรงกลาง บีบมายองเนสทำเป็นขอบรอบไข่ ก่อนจะโรยชีสและนำเข้าอบให้เหลืองสวย

INGREDIENTS

เนยสดชนิดจืดนุ่ม

50 กรัม

กระเทียมสับละเอียด

1 ช้อนโต๊ะ

ขนมปังแซนด์วิชหนา

1 แผ่น

ไข่ไก่

1 ฟอง

มอซซาเรลล่าชีสขูด

20 กรัม

พาร์มีซานชีสขูด

10 กรัม

มายองเนสสำหรับบีบ

พาร์สเลย์สับสำหรับโรย

METHOD

1. ทำโทสต์ไข่ดาวโดยผสมเนยและกระเทียมให้เข้ากันในชามผสม พักไว้

 

2. ทาเนยกระเทียมให้ทั่วขนมปังด้านใดด้านหนึ่ง นำด้านที่ทาเนยกระเทียมวางลงบนถาดอบ จากนั้นใช้หลังช้อนกดตรงกลางขนมปังให้เป็นหลุม ทาเนยกระเทียมเฉพาะด้านในหลุมให้ทั่ว ต่อยไข่ลงในหลุม บีบมายองเนสให้ทั่วขอบหลุม โรยด้วยมอซซาเรลล่าและพาร์มีซานให้ทั่วขนมปัง (พยายามอย่าให้ลงบนหน้าไข่)

 

3. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อบนานประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าชีสละลายกลายเป็นสีน้ำตาลและไข่ขาวสุก

 

4. นำขนมปังออกจากเตาวางลงบนจาน โรยพาร์สเลย์สับ เสิร์ฟ

Gallery

VDO ขั้นตอนการทำ

Share this content

Tags:

อาหารเช้า, เมนูไข่, เร็วง่ายอร่อย, ไข่

Recommended Articles

Recipeโอ๊ตมีลพอริช
โอ๊ตมีลพอริช

โอ๊ตมีลพอริช จะเรียกว่าเป็นเมนูขนมก็ได้หรือใครจะกินเป็นอาหารเช้าก็ได้เช่นกัน อิ่ม อร่อย แถมอยู่ท้องอีกต่างหาก ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก จะทำตัวข้าวโอ๊ตทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้ตื่นเช้ามาก็มาผสมกับถั่วต่างๆ บางคนก็ใส่ผลไม้อบแห้ง เข้าไปด้วย ราดด้วยน้ำผึ้งนิดหน่อยก็ทานได้แล้ว

 

Recommended Videos