เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่
Serves
2 คน
Level
2
INGREDIENTS
บัตเตอร์เฮด
70 กรัม
โรมันฮาร์ต
70 กรัม
แรดิชสไลซ์บาง
2 หัว
แตงกวาสไลซ์บาง
¼ ลูก
ข้าวโพดต้มฝานเมล็ด
½ ถ้วย
เบคอนทอดกรอบ
½ ถ้วย
มายองเนส
1 ถ้วย
ซาวร์ครีม
½ ถ้วย
กระเทียมกลีบใหญ่สับละเอียด
1 กลีบ
แอนโชวี
5 ตัว
ไชฟว์สับหยาบ
2 ช้อนโต๊ะ
พาร์สเลย์เด็ดใบ
¼ ถ้วย
น้ำเลมอน
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากเชอร์รี (sherry vinegar)
1 ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร
¼ ช้อนชา
พริกไทยดำป่น
¼ ช้อนชา
METHOD
1. ทำน้ำสลัดกรีนกอดเดสโดยใส่มายองเนสซาวร์ครีม กระเทียม แอนโชวี ไชฟว์สับ 1 ช้อนโต๊ะ พาร์สเลย์ น้ำเลมอน น้ำส้มสายชูหมัก เกลือ และพริกไทยป่น ลงในเครื่องปั่นน้ำ ปั่นจนเนียนละเอียดเข้ากัน
2. ทำสลัดโดยใส่บัตเตอร์เฮด โรมันฮาร์ต แรดิช แตงกวา และข้าวโพดต้มฝานเมล็ด ลงในอ่างสลัด ใส่น้ำสลัดกรีนกอดเดสปริมาณตามชอบ เคล้าเบาๆให้เข้ากัน ตักใส่ชาม โรยเบคอนทอดกรอบและไชฟว์สับที่เหลือ เสิร์ฟ
Gallery
Recommended Articles
แซนด์วิชหน้าเปิดของประเทศสวีเดน เรียกว่า smørrebrød เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากสีสันที่สวยงาม และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ชาวสวีเดนจะไม่ใช้มือกินแซนวิชแบบนี้ แต่จะใช้มีดและส้อมแทน นิยมทำมาจากขนมปังเเข็ง มีรสเปรี้ยวและทำจากแป้งข้าวไรย์ ทาหน้าด้วยเนย ท๊อปปิ้งด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้
แซนด์วิชหน้าเปิดของประเทศสวีเดน เรียกว่า smørrebrød เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากสีสันที่สวยงาม และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ชาวสวีเดนจะไม่ใช้มือกินแซนวิชแบบนี้ แต่จะใช้มีดและส้อมแทน นิยมทำมาจากขนมปังเเข็ง มีรสเปรี้ยวและทำจากแป้งข้าวไรย์ ทาหน้าด้วยเนย ท๊อปปิ้งด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้
แซนด์วิชหน้าเปิดของประเทศสวีเดน เรียกว่า smørrebrød เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากสีสันที่สวยงาม และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ชาวสวีเดนจะไม่ใช้มือกินแซนวิชแบบนี้ แต่จะใช้มีดและส้อมแทน นิยมทำมาจากขนมปังเเข็ง มีรสเปรี้ยวและทำจากแป้งข้าวไรย์ ทาหน้าด้วยเนย ท๊อปปิ้งด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้
Recommended Videos