เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

Serves
1 คน
Level
2
“ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูแฮมเบอร์ก” ชื่อยาวเป็นหางว่าว แต่ทำเพียงแค่ 10 นาที เท่านั้นก็เสร็จเรียบร้อย เนื้อหมูแฮมเบิร์กนุ่มๆ ราดด้วยซอสแกงกะหรี่รสชาติเข้มข้น โรยทับด้วยชีส นำเข้าอบให้ชีสยืดๆ กินคู่กับผักดอง กิมจิ แล้วแต่ชอบได้
INGREDIENTS
เนื้อหมูบด
100 กรัม
เบคอนสับละเอียด
25 กรัม
หอมใหญ่สับละเอียด
¼ ถ้วย
พาสเลย์สับละเอียด
1 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดงไข่ไก่
1 ฟอง
เกลือป่น
¼ ช้อนชา
พริกไทยขาวป่น
½ ช้อนชา
มอซซาเลลาชีสขูด
150 กรัม
น้ำมันมะกอกสำหรับทาแฮมเบิร์ก
ข้าวญี่ปุ่นหุงสุกสำหรับจัดเสิร์ฟ
ช่อพาร์สเลย์สำหรับตกแต่ง
แครอทหั่นเต๋า
¼ ถ้วย
มันฝรั่งหั่นเต๋า
¼ ถ้วย
น้ำ
1 ถ้วย
ก้อนแกงกะหรี่
2 ก้อน
ซอสมะเขือเทศ
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย
1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วญี่ปุ่น
1 ช้อนโต๊ะ
METHOD
1. ผสมแฮมเบิร์กโดยใส่เนื้อหมู เบคอน หอมใหญ่ พาร์สเลย์ ไข่แดง เกลือ และพริกไทย นวดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา ประมาณ 5 นาที
2. ทำซอสแกงกะหรี่โดยใส่แครอท มันฝรั่ง และน้ำลงในชาม ปิดด้วยจานอีกใบ นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟ 800 – 1000 วัตต์ ใช้เวลาประมาณ 8 นาที นำออกมาใส่ก้อนแกงกะหรี่ ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และซีอิ๊วญี่ปุ่น นำเข้าไมโครเวฟอีกครั้งใช้ไฟเท่าเดิม ใช้เวลาประมาณ 5 นาที นำออกมาคนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้
3. แบ่งแฮมเบิร์กเป็น 2 ก้อนเท่าๆกัน ก้อนละประมาณ 70 กรัม วางบนจาน ทาน้ำมันให้ทั่วก้อนเนื้อหมู นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟ 800 – 1000 วัตต์ ใช้เวลาประมาณ 3 นาที นำออกมาพลิกกลับด้าน นำเข้าต่ออีก 3 นาที นำออกมา พักไว้
4. ตักข้าวญี่ปุ่นหุงสุกลงในจาน ตามด้วยแฮมเบิร์ก ราดด้วยซอสแกงกะหรี่ให้ทั่ว โรยหน้าด้วยมอซซาเรลลาชีสให้ทั่ว นำแฮมเบิร์กเข้าไมโครเวฟใช้ไฟ 800 – 1000 วัตต์ ใช้เวลาประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลาย ตกแต่งด้วยช่อพาร์สเลย์ เสิร์ฟ
อ่านบทความเพิ่มเติม
https://krua.co/cooking_post/4-%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b9%8b-%e0%b9%81%e0%b8%84%e0%b9%88%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%82%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a7%e0%b8%9f%e0%b8%81%e0%b9%87%e0%b8%97/
Gallery




Tags:
อาหารจากไมโครเวฟ, อาหารจานเดียว, อาหารญี่ปุ่น, อาหารญี่ปุ่นฟิวชั่น, เมนูจากไมโครเวฟ, เมนูชีส, เมนูไมโครเวฟ
Recommended Articles

ข้าวผัดหวานๆเค็มๆด้วยกุนเชียงอย่างดี ผัดกับไข่เค็ม เจียวกุนเชียงด้วยไฟอ่อนๆให้เหลืองหอม เลือกกุนเชียงหมูอย่างดี มันน้อยๆกินแล้วไม่เลี่ยน พอใส่ข้าวและผักแล้วเร่งเป็นไฟแรง ผัดให้ข้าวกระจายตัวออกจากกัน ปรุงรสด้วยซอสแล้วผัดจนเม็ดข้าวสีน้ำตาลสม่ำเสมอ หอมกลิ่นกระทะ เวลาเสิร์ฟโรยด้วยหมูหยองเพิ่มรสหวาน ตัดเปรี้ยวด้วยการบีบมะนาวก่อนรับประทาน

ข้าวผัดหวานๆเค็มๆด้วยกุนเชียงอย่างดี ผัดกับไข่เค็ม เจียวกุนเชียงด้วยไฟอ่อนๆให้เหลืองหอม เลือกกุนเชียงหมูอย่างดี มันน้อยๆกินแล้วไม่เลี่ยน พอใส่ข้าวและผักแล้วเร่งเป็นไฟแรง ผัดให้ข้าวกระจายตัวออกจากกัน ปรุงรสด้วยซอสแล้วผัดจนเม็ดข้าวสีน้ำตาลสม่ำเสมอ หอมกลิ่นกระทะ เวลาเสิร์ฟโรยด้วยหมูหยองเพิ่มรสหวาน ตัดเปรี้ยวด้วยการบีบมะนาวก่อนรับประทาน

ข้าวผัดหวานๆเค็มๆด้วยกุนเชียงอย่างดี ผัดกับไข่เค็ม เจียวกุนเชียงด้วยไฟอ่อนๆให้เหลืองหอม เลือกกุนเชียงหมูอย่างดี มันน้อยๆกินแล้วไม่เลี่ยน พอใส่ข้าวและผักแล้วเร่งเป็นไฟแรง ผัดให้ข้าวกระจายตัวออกจากกัน ปรุงรสด้วยซอสแล้วผัดจนเม็ดข้าวสีน้ำตาลสม่ำเสมอ หอมกลิ่นกระทะ เวลาเสิร์ฟโรยด้วยหมูหยองเพิ่มรสหวาน ตัดเปรี้ยวด้วยการบีบมะนาวก่อนรับประทาน
Recommended Videos