เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ข้าวผัดปลากระป๋อง

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

2 คน

Level

2

เมนูสิ้นเดือนที่อร่อยได้ไม่สิ้นใจ กับเมนู ข้าวผัดปลากระป๋อง เมนูสุดประหยัด อร่อยคุ้มค่า มีเเค่ข้าว ปลากระป๋องเเละผักตามชอบ เป็นเมนูที่รวมความอร่อยของปลาและข้าวผัดไว้ในจานเดียว

INGREDIENTS

น้ำมันพืช

3 ช้อนโต๊ะ

หอมใหญ่หั่นเสี้ยว

½ หัว

มะเขือเทศท้อหั่นเสี้ยว

½ ถ้วย

โคนคะน้าหั่นแฉลบ ใบหั่นท่อน

½ ถ้วย

เนื้อปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ (กระป๋องละ 190 กรัม)

1 กระป๋อง

ข้าวสวย

2 ถ้วย

ซอสมะเขือเทศในปลากระป๋อง

2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย

1 ช้อนชา

พริกจินดาแดงหั่นแฉลบ

1 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอม แตงกวาและมะนาวหั่นชิ้น สำหรับจัดเสิร์ฟ

METHOD

     

  1. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดให้พอสุก ใส่มะเขือเทศ คะน้าและเนื้อปลากระป๋อง ผัดยีพอเนื้อปลาแตกเป็นชิ้น ใส่ข้าวสวย เร่งเป็นไฟแรง ใส่ซอสมะเขือเทศ ผัดให้ทั่ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย ใส่พริกจินดาแดง ผัดให้เข้ากันและแห้ง ปิดไฟ
  2.  

     

     

     

  3. ตักข้าวผัดปลากระป๋องใส่จาน เสิร์ฟพร้อมต้นหอม แตงกวาและมะนาว
  4.  

Gallery

Share this content

Tags:

ข้าว, ข้าวผัด, คะน้า, ปลากระป๋อง, อาหารจานเดียว, อาหารไทย

Recommended Articles

Recipeทอดมันหน่อข่าอ่อน
ทอดมันหน่อข่าอ่อน

หน่อข่าอ่อนนิยมนำมาทำอาหาร รสชาติจะมีรสหวานเมื่อนำมาปรุงให้สุก หากแต่กินดิบจะมีความหวานและซ่านิดๆ เมนูที่นิยมนำหน่อข่าอ่อนมาทำไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด หรือกินแนมกับน้ำพริกก็ได้เช่นกัน

 

Recommended Videos