เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ไก่อบเลมอนไธม์

Recipe by ณวรา เปลี่ยนบุญเลิศ

Serves

2 คน

Level

2

ไก่อบทั้งตัวหลบไป ทางนี้เป็นไก่อบฟิวชั่น กินง่าย ทำง่าย เลือกชิ้นส่วนไก่ตามชอบ นำมาเคล้าด้วยเนย น้ำมันมะกอก บุบกระเทียมและเลมอนฝานลงไป คลุกเคล้ากับโชยุและไวน์ขาว

INGREDIENTS

เนื้อไก่ส่วนน่อง สะโพก และปีก อย่างละ

2 ชิ้น

เลมอน

1 ผล

เนยสดชนิดจืดนุ่ม

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอก

1 ช้อนโต๊ะ

ไธม์รูดเอาแต่ใบ

1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมกลีบใหญ่บุบ

4 กลีบ

ซีอิ๊วญี่ปุ่น

2 ช้อนโต๊ะ

ไวน์ขาว

1/4 ถ้วย

เกลือสมุทรและพริกไทยดำป่น

ปริมาณตามชอบ

METHOD

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ 

 

2. ใส่ไก่ เลมอน เนย น้ำมันมะกอก ไธม์ กระเทียมบุบ ซีอิ๊วญี่ปุ่น ไวน์ขาว เคล้าให้ส่วนผสมเคลือบเนื้อไก่จนทั่ว นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ อบนาน 50 นาทีจนไก่สุกเหลือง นำออกจากเตาอบ เสิร์ฟร้อนๆ

 

อ่านบทความเพ่ิมเติม

 

ปาร์ตี้ปีใหม่แบบฝรั่งด้วยสารพัดเมนูเป็ดไก่

Gallery

Share this content

Recommended Articles

Recommended Videos