เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ครัวซองต์ไส้กรอกกับสลัดผัก

Recipe by ชรินรัตน์ จริงจิตร

Serves

1 คน

Level

2

“ครัวซองต์ไส้กรอกกับสลัด” ขนมปังครัวซองต์หั่นครึ่งนำไปย่างให้หอมในกระทะ กินคู่กับไข่คนรสชาตินุ่มลิ้นกับไส้กรอกย่างหอมๆ มีมะเขือเทศผัดกับหอมใหญ่เล็กน้อยไว้ตัดเลี่ยน และที่สำคัญกินคู่กับผักสลัดสดๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น

INGREDIENTS

ครัวซองหั่นครึ่ง

1 ชิ้น

ไข่ไก่

1 ฟอง

นมสดชนิดจืด

1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่นและพริกไทยขาวป่นปริมาณตามชอบ

เนยสดชนิดจืดสำหรับทากระทะ

ไส้กรอกย่างหั่นชิ้น เบคอนทอดกรอบ และผักสลัดสำหรับจัดเสิร์ฟ

พาร์สเลย์สับสำหรับโรย

METHOD

1. ทำซอสมะเขือเทศโดยตั้งกระทะเนยบนไฟกลาง พอเนยละลาย ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลงผัดจนสุกหอม ใส่มะเขือเทศและน้ำ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย พักไว้

 

2. ทำไข่คนโดยตั้งกระทะทาเนยให้ทั่วกระทะ พอกระทะเริ่มร้อนนำขนมปังครัวซองต์ลงย่างในกระทะด้านที่เป็นรอยตัด ย่างให้เนื้อขนมปังเหลืองหอม ตักขึ้น พักไว้ จากนั้นผสมไข่ไก่ นมสด เกลือ และพริกไทย ตีให้เข้ากันในชามอ่างผสม เทส่วนผสมลงในกระทะ คนส่วนผสมให้ไข่ไก่เซ็ตตัว ปิดไฟ ตักใส่จาน พักไว้

 

3. วางครัวซองต์ด้านฐานลงบนจาน ตักไข่คนใส่ วางไส้กรอกย่าง และซอสมะเขือเทศ ปิดทับด้วยชิ้นครัวซองต์ด้านบน เสิร์ฟพร้อมเบคอนทอดและผักสลัด โรยด้วยพาร์สเลย์

 

 

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

 

แจกสูตรมื้อเช้า 7 วัน ชีวิตดี๊ดี

Gallery

Share this content

Tags:

ครัวซอง, ครัวซองต์, ซอสมะเขือเทศ, มื้อเช้า, อาหารเช้า, อเมริกัน, เมนูอาหารเช้า

Recommended Articles

Recipeโอ๊ตมีลพอริช
โอ๊ตมีลพอริช

โอ๊ตมีลพอริช จะเรียกว่าเป็นเมนูขนมก็ได้หรือใครจะกินเป็นอาหารเช้าก็ได้เช่นกัน อิ่ม อร่อย แถมอยู่ท้องอีกต่างหาก ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก จะทำตัวข้าวโอ๊ตทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้ตื่นเช้ามาก็มาผสมกับถั่วต่างๆ บางคนก็ใส่ผลไม้อบแห้ง เข้าไปด้วย ราดด้วยน้ำผึ้งนิดหน่อยก็ทานได้แล้ว

 

Recommended Videos