เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ขนมปังหน้ากุ้ง

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

4 คน

Level

2

ขนมปังหน้ากุ้งหอมรากผักชี กระเทียมพริกไทย รสชาติกลมกล่อม เคล็ดลับคือผึ่งขนมปังแซนด์วิชก่อนทาหน้ากุ้งเล็กน้อย จะช่วยให้เวลาทอดจะไม่อมน้ำมัน

INGREDIENTS

ขนมปังแซนด์วิช

5 แผ่น

น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

3 ถ้วย

ผักชี และน้ำจิ้มไก่สำหรับจัดเสิร์ฟ

METHOD

     

  1.  

    ผึ่งขนมปังบนตะแกรงให้เนื้อขนมปังแข็งและตึงตัว ตัดขอบทิ้ง หั่นขนมปังเป็นสองชิ้นเท่ากัน พักไว้

     

  2.  

  3.  

    ทำหน้ากุ้งโดยโขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยผสม ตามด้วยเนื้อกุ้ง เนื้อหมู แป้งข้าวโพด แม็กกี้ซอสหอยนางรม แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม และน้ำมันงา ผสมให้เข้ากัน ทาส่วนผสมกุ้งบนขนมปังให้ทั่ว ชุบไข่ไก่ทั้งสองด้าน พักไว้บนตะแกรง โรยงาขาวพอทั่ว

     

  4.  

  5.  

    ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อน    ใส่ขนมปังหน้ากุ้งโดยคว่ำหน้าลง   ทอดให้สุกเหลือง พลิกกลับด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักชีและน้ำจิ้มไก่

     

  6.  

Gallery

Share this content

Tags:

ขนมปังหน้าหมู, ขนมปังแซนด์วิช

Recommended Articles

Recipeคาราเมลโรลปัง (Caramel Toast Roll)
คาราเมลโรลปัง (Caramel Toast Roll)

เอาใจสายขนมหวานด้วยเมนูขนมหวานทำง่าย คาราเมลโรลปัง ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน เคลือบคาราเมลหอมหวาน ราดด้วยซอสช็อกโกเเลต อร่อยจนหยุดไม่ได้!

 

Recommended Videos