เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

กุ้งถังทะเลถาด (หม้อหุงข้าว)

Recipe by ธัญชนก ศรียานนท์

Serves

4 คน

Level

2

กุ้งถัง เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตมาแรงแซงโค้ง ที่คนนิยมไปต่อคิวรอยาวเยียด วันนี้ไม่ต้องเสียอารมณ์ไปนั่งต่อคิวอีกต่อไป เพราะเรามีสูตรเด็ด อร่อยแซ่บ อย่าง กุ้งถังทะเลถาด! มาทำให้ชวนหิว ทำง่าย เพียงใช้หม้อหุ้งข้าว ที่บ้านเรามีกันอยู่นั่นเเหละ ปริมาณก็เยอะจุใจ กินได้หลายคนอีกด้วย

INGREDIENTS

เนยสดชนิดจืด

2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมกลีบใหญ่สับ

1 ช้อนโต๊ะ

มันกุ้สำเร็จรูป

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำพริกเผา

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย

1 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย

1 ช้อนโต๊ะ

ปาปริก้า

1 ช้อนชา

ออริกาโน่

1 ช้อนชา

กุ้งชีเเฮ้

400 กรัม

ปลาหมึกกล้วยหั่นเป็นแว่น

300 กรัม

หอยแมลงภู่

300 กรัม

ข้าวโพดหวานต้มหั่นท่อน

1 ฝัก

ใบโหระพา

1/2 ถ้วย

อุปกรณ์ หม้อหุงข้าว ขนาด 1.8 ลิตร

METHOD

1. ตั้งหม้อข้าวเสียบปลั๊กกดปุ่ม Cook รอซักพักให้พอร้อน  ใส่เนยและกระเทียม ผัดให้เข้ากัน ใส่มันกุ้ง น้ำพริกเผา น้ำมันพริกเผา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ปาปริก้าและออริกาโน คนผสมให้เข้ากัน

 

2. ใส่กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ข้าวโพดหวานและใบโหระพาลงไปใช้ช้อนคนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดฝาหม้อข้าวอบนาน 20 นาที ปิดฝา ตักใส่ถาดหรือจาน เสิร์ฟร้อนๆ

 

 

 

 

 

 

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

 

อร่อยครบจบในหม้อหุงข้าวใบเดียว

Share this content

Tags:

กระเทียม, กุ้งถัง, น้ำพริกเผา, มันกุ้ง, สมุนไพรแห้ง, หม้อหุงข้าว, เนยสด

Recommended Articles

Recipeข้าวอบปลาญี่ปุ่น (Kamameshi)
ข้าวอบปลาญี่ปุ่น (Kamameshi)

เมนู "ข้าวอบปลาญี่ปุ่น" หรือ "คามาเมชิ" ข้าวอบสัญชาติญี่ปุ่นรสละมุน เป็นเมนูที่ดูหรูหราแต่ทำเองได้ง่ายๆด้วยหม้อหุงข้าว อัดแน่นด้วยรส ‘อูมามิ’ จากธรรมชาติ! ทั้งเห็ดชิเมจิ สาหร่ายฮิจิกิเเละปลาน้ำดอกไม้ บวกกับข้าวญี่ปุ่นที่หุงจนนุ่มหนึบ รสชาติเค็มหวานกำลังดี หอมกลิ่นโชยุและใบโอบะแบบเต็มๆ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทานแล้วอุ่นท้องและอุ่นใจสุดๆ

 

Recommended Videos