น้ำสลัดเธาซันด์ไอซ์แลนด์
695 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 1 1/4 ถ้วย LEVEL LEVEL ปานกลาง
น้ำสลัดเธาซันด์ไอส์แลนด์ น้ำสลัดสไตล์ตะวันตก มีส่วนผสมของมายองเนส ซอสพริก เกลือพริกไทย และที่สำคัญต้องมีหอมใหญ่สับและแตงกวาดองสับ เพราะทั้งสองอย่างนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่อร่อยมาก รับประทานกับผักสดๆได้ตามชอบ
INGREDIENTS
มายองเนส
1
ถ้วย
แตงกวาดองสับ
2
ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่สับ
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก
1/4
ถ้วย
เกลือสมุทร
1/8
ช้อนชา
พริกไทยดำป่นใหม่
1/8
ช้อนชา
METHOD
  1. ใส่มายองเนสลงในชามแก้ว ใส่แตงกวาดอง หอมใหญ่ และซอสพริก ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คนให้เข้ากันทั่ว ชิมรสให้เปรี้ยว เค็ม อมหวานเล็กน้อย น้ำสลัดจะมีลักษณะข้นมีสีส้มอ่อนของซอสพริก

Tips

  • สามารถเลือกใช้ซอสพริกที่มีรสเผ็ดมากหรือเผ็ดกลางได้ แต่ถ้าไม่มีซอสพริกสามารถเปลี่ยนเป็นซอสมะเขือเทศได้
  • ถ้าไม่ชอบใส่แตงกวาดอง สามารถเปลี่ยนเป็นเคเปอร์ได้เช่นกัน
  • เก็บน้ำสลัดในขวดโหลหรือภาชนะปิดสนิทใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาได้นาน 3-5 วัน

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

มายองเนส x น้ำสลัดข้น x น้ำสลัดใส

มายองเนส