เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

น้ำสลัดเธาซันด์ไอซ์แลนด์

Recipe by ธัญชนก ศรียานนท์

Serves

1 1/4 ถ้วย

Level

3

น้ำสลัดเธาซันด์ไอส์แลนด์ น้ำสลัดสไตล์ตะวันตก มีส่วนผสมของมายองเนส ซอสพริก เกลือพริกไทย และที่สำคัญต้องมีหอมใหญ่สับและแตงกวาดองสับ เพราะทั้งสองอย่างนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่อร่อยมาก รับประทานกับผักสดๆได้ตามชอบ

INGREDIENTS

มายองเนส

1 ถ้วย

แตงกวาดองสับ

2 ช้อนโต๊ะ

หอมใหญ่สับ

2 ช้อนโต๊ะ

ซอสพริก

1/4 ถ้วย

เกลือสมุทร

1/8 ช้อนชา

พริกไทยดำป่นใหม่

1/8 ช้อนชา

METHOD

     

  1. ใส่มายองเนสลงในชามแก้ว ใส่แตงกวาดอง หอมใหญ่ และซอสพริก ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คนให้เข้ากันทั่ว ชิมรสให้เปรี้ยว เค็ม อมหวานเล็กน้อย น้ำสลัดจะมีลักษณะข้นมีสีส้มอ่อนของซอสพริก
  2.  

 

Tips

 

     

  • สามารถเลือกใช้ซอสพริกที่มีรสเผ็ดมากหรือเผ็ดกลางได้ แต่ถ้าไม่มีซอสพริกสามารถเปลี่ยนเป็นซอสมะเขือเทศได้
  •  

  • ถ้าไม่ชอบใส่แตงกวาดอง สามารถเปลี่ยนเป็นเคเปอร์ได้เช่นกัน
  •  

  • เก็บน้ำสลัดในขวดโหลหรือภาชนะปิดสนิทใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาได้นาน 3-5 วัน
  •  

 

 

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

 

มายองเนส x น้ำสลัดข้น x น้ำสลัดใส

 

มายองเนส

Gallery

Share this content

Recommended Articles

Recipeยำเส้นใหญ่มะเขือเทศ
ยำเส้นใหญ่มะเขือเทศ

เมนูยำเเบบเหนือที่จับเอาเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม มาคลุกเคล้ากับน้ำยำมะเขือเทศรสเปรี้ยวหวานสดชื่น เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การใส่น้ำมะเขือเทศที่ต้มจนอูมามิลงไปด้วย เส้นใหญ่จะดูดซับซอสฉ่ำๆ ทุกคำ ได้เทกเจอร์ที่ทั้งนุ่ม หนึบ และสดชื่น ตัดเลี่ยนได้ดีเยี่ยม ทำกินเองง่ายๆ เครื่องแน่นแค่ไหนก็จัดเต็มได้

 

Recommended Videos

พลังชีวิตในอาหารคืออะไร? แล้วจะวัดได้ยังไง? I Food is a Big Deal EP.2
พลังชีวิตในอาหารคืออะไร? แล้วจะวัดได้ยังไง? I Food is a Big Deal EP.2

ทำไมบางคนบอกว่าเลือกกินแต่ของดีแล้ว แต่ยังไร้พลังงาน สุขภาพยังไม่ดีขึ้น หรือคำตอบอาจเป็นเพราะอาหารที่เรากินอยู่ไม่มี ‘พลังชีวิต’? EP นี้เราเลยจะมาคุยกับคุณปริ๊นซ์ - นคร ลิมปคุปตถาวร หรือ ‘เจ้าชายผัก’ ผู้ก่อตั้งศูนย์เรียนรู้เกษตรในเมือง บ้านเจ้าชายผัก ที่เรียนรู้วิถีเกษตรกรรมยั่งยืน และการดูแลสุขภาพแบบองค์รวมมานานกว่า 20 ปี เขาจะมาให้คำตอบเราว่า พลังชีวิตจากอาหารคืออะไร? วัดจากอะไร หาซื้อได้จากไหน? และช่วยเยียวยาบำบัดโรค.ได้อย่างไร? . โดยเรื่องราวที่ถ่ายทอดมาจากประสบการณ์การเรียนรู้และองค์ความรู้เรื่องพลังชีวิต ที่ได้เรียนรู้มาจากหลากหลายศาสตร์ ทั้งการแพทย์พื้นบ้าน การแพทย์ดั้งเดิม และการแพทย์สมัยใหม่ ตลอดจนองค์ความรู้จากหลากหลายศาสตร์ทั้งเกษตรอินทรีย์ เกษตรธรรมชาติ เกษตรชีวพลวัต ตลอดจนศาสนปรัชญาและมนุษยปรัชญา เว็บไซต์ดู lunar calendar online: https://mooncalendar.astro-seek.com/gardening-moon-calendar-farmers-guide เพจศูนย์เรียนรู้เกษตรในเมือง บ้านเจ้าชายผัก: https://www.facebook.com/veggieprincecityfarm The Liveing GIFT (สินค้ากลุ่มเกษตกร) https://www.facebook.com/groups/151384216142283 . Food is a Big Deal : รายการ Talk “เรื่องกิน…เรื่องใหญ่” โดยเชฟน่าน หงษ์วิวัฒน์

 

พลังชีวิตในอาหารคืออะไร? แล้วจะวัดได้ยังไง? I Food is a Big Deal EP.2
พลังชีวิตในอาหารคืออะไร? แล้วจะวัดได้ยังไง? I Food is a Big Deal EP.2

ทำไมบางคนบอกว่าเลือกกินแต่ของดีแล้ว แต่ยังไร้พลังงาน สุขภาพยังไม่ดีขึ้น หรือคำตอบอาจเป็นเพราะอาหารที่เรากินอยู่ไม่มี ‘พลังชีวิต’? EP นี้เราเลยจะมาคุยกับคุณปริ๊นซ์ - นคร ลิมปคุปตถาวร หรือ ‘เจ้าชายผัก’ ผู้ก่อตั้งศูนย์เรียนรู้เกษตรในเมือง บ้านเจ้าชายผัก ที่เรียนรู้วิถีเกษตรกรรมยั่งยืน และการดูแลสุขภาพแบบองค์รวมมานานกว่า 20 ปี เขาจะมาให้คำตอบเราว่า พลังชีวิตจากอาหารคืออะไร? วัดจากอะไร หาซื้อได้จากไหน? และช่วยเยียวยาบำบัดโรค.ได้อย่างไร? . โดยเรื่องราวที่ถ่ายทอดมาจากประสบการณ์การเรียนรู้และองค์ความรู้เรื่องพลังชีวิต ที่ได้เรียนรู้มาจากหลากหลายศาสตร์ ทั้งการแพทย์พื้นบ้าน การแพทย์ดั้งเดิม และการแพทย์สมัยใหม่ ตลอดจนองค์ความรู้จากหลากหลายศาสตร์ทั้งเกษตรอินทรีย์ เกษตรธรรมชาติ เกษตรชีวพลวัต ตลอดจนศาสนปรัชญาและมนุษยปรัชญา เว็บไซต์ดู lunar calendar online: https://mooncalendar.astro-seek.com/gardening-moon-calendar-farmers-guide เพจศูนย์เรียนรู้เกษตรในเมือง บ้านเจ้าชายผัก: https://www.facebook.com/veggieprincecityfarm The Liveing GIFT (สินค้ากลุ่มเกษตกร) https://www.facebook.com/groups/151384216142283 . Food is a Big Deal : รายการ Talk “เรื่องกิน…เรื่องใหญ่” โดยเชฟน่าน หงษ์วิวัฒน์

 

พลังชีวิตในอาหารคืออะไร? แล้วจะวัดได้ยังไง? I Food is a Big Deal EP.2
พลังชีวิตในอาหารคืออะไร? แล้วจะวัดได้ยังไง? I Food is a Big Deal EP.2

ทำไมบางคนบอกว่าเลือกกินแต่ของดีแล้ว แต่ยังไร้พลังงาน สุขภาพยังไม่ดีขึ้น หรือคำตอบอาจเป็นเพราะอาหารที่เรากินอยู่ไม่มี ‘พลังชีวิต’? EP นี้เราเลยจะมาคุยกับคุณปริ๊นซ์ - นคร ลิมปคุปตถาวร หรือ ‘เจ้าชายผัก’ ผู้ก่อตั้งศูนย์เรียนรู้เกษตรในเมือง บ้านเจ้าชายผัก ที่เรียนรู้วิถีเกษตรกรรมยั่งยืน และการดูแลสุขภาพแบบองค์รวมมานานกว่า 20 ปี เขาจะมาให้คำตอบเราว่า พลังชีวิตจากอาหารคืออะไร? วัดจากอะไร หาซื้อได้จากไหน? และช่วยเยียวยาบำบัดโรค.ได้อย่างไร? . โดยเรื่องราวที่ถ่ายทอดมาจากประสบการณ์การเรียนรู้และองค์ความรู้เรื่องพลังชีวิต ที่ได้เรียนรู้มาจากหลากหลายศาสตร์ ทั้งการแพทย์พื้นบ้าน การแพทย์ดั้งเดิม และการแพทย์สมัยใหม่ ตลอดจนองค์ความรู้จากหลากหลายศาสตร์ทั้งเกษตรอินทรีย์ เกษตรธรรมชาติ เกษตรชีวพลวัต ตลอดจนศาสนปรัชญาและมนุษยปรัชญา เว็บไซต์ดู lunar calendar online: https://mooncalendar.astro-seek.com/gardening-moon-calendar-farmers-guide เพจศูนย์เรียนรู้เกษตรในเมือง บ้านเจ้าชายผัก: https://www.facebook.com/veggieprincecityfarm The Liveing GIFT (สินค้ากลุ่มเกษตกร) https://www.facebook.com/groups/151384216142283 . Food is a Big Deal : รายการ Talk “เรื่องกิน…เรื่องใหญ่” โดยเชฟน่าน หงษ์วิวัฒน์