เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

สลัดมะเขือเทศบูราต้า

Recipe by ณวรา เปลี่ยนบุญเลิศ

Serves

2 คน

Level

2

บูราต้าชีสเนื้อนุ่มเนียนครีมมี่ตรงกลางทำจากนมวัวหรือนมควาย เลือกซื้อชีสแบบสดใหม่ยิ่งหวานอร่อย ใช้มะเขือเทศเชอร์รีลูกเล็กๆสีแดง เหลืองจะให้รสหวานอมเปรี้ยวอร่อยกว่ามะเขือเทศเนื้อลูกโตที่มีน้ำเยอะๆ เลือกใช้ดอกเกลือหรือเกลือสมุทรช่วยขับรสหวานมันของชีส

INGREDIENTS

บูราร้า (130 กรัม)

1 ก้อน

มะเขือเทศเชอร์รีสีแดงหั่นครึ่ง

7 ลูก

มะเขือเทศเชอร์รีสีเหลืองหั่นครึ่ง

10 ลูก

มะเขือเทศท้อหั่นหนา 1 ซม.

2 ลูก

เบซิล

1/2 ถ้วย

METHOD

     

  1. ทำน้ำสลัดบัลซามิกโดยผสมน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น น้ำส้มสายชูบัลซามิก กระเทียม เกลือและพริกไทยดำ คนให้เข้ากัน พักไว้
  2.  

     

     

     

  3. จัดบูราต้าและมะเขือเทศใส่จาน โรยเบซิล ราดน้ำสลัดบัลซามิก เสิร์ฟ
  4.  

Gallery

Share this content

Tags:

ชีส, สลัด, อาหารฝรั่ง

Recommended Articles

Recipeสลัดกรีกเเละน้ำสลัดน้ำผึ้งเลมอน
สลัดกรีกเเละน้ำสลัดน้ำผึ้งเลมอน

เติมความสดชื่นให้ร่างกายด้วยสลัดกรีก การผสมผสานที่ลงตัวของ ผักกาดคอส มะเขือเทศสดฉ่ำ แตงกวากรอบ หอมแดง และพริกหวาน คลุกเคล้ากับน้ำสลัดเลมอนน้ำผึ้งเข้มข้น และที่ขาดไม่ได้คือ เฟต้าชีส (Feta Cheese) ก้อนโต เนื้อเนียนนุ่ม รสเค็มมันกำลังดี เป็นเมนูเบาๆ ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพ หรือเป็นเครื่องเคียงจานหลักก็อร่อยลงตัว

 

Recommended Videos