เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ครัวซองต์สลัดปูอัด

Recipe by ณวรา เปลี่ยนบุญเลิศ

Serves

2 คน

Level

2

INGREDIENTS

ครัวซองต์

2 ชิ้น

ผักสลัดตามชอบสำหรับจัดเสิร์ฟ

METHOD

1. เตรียมปูอัดโดยการฉีกเป็นเส้นๆ สับหอมใหญ่ แครอท และพาร์สเลย์ให้ละเอียด ส่วนมะเขือเทศและเซเลอรี หั่นแค่เต๋าเล็ก เวลากินจะได้มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ

 

2. ใส่เครื่องทุกอย่างรวมกัน ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยตามชอบ

 

3. นำครัวซองต์เข้าเตาอบจนเหลืองกรอบ ผ่าครึ่งตามยาว รองด้วยผักสลัดก่อนตักไส้ปูอัดใส่ ประกบด้วยครัวซองต์ครึ่งบน

 

 

 

Variations

 

• เปลี่ยนจากปูอัดเป็นทูน่า แฮม หรืออกไก่ต้มฉีกก็ได้

 

 

 

Tips and Tricks

 

• ไส้สลัดปูอัดนำไปทำเป็นคานาเป้เวลาจัดงานเลี้ยงในคอนโดได้ โดยกินกับแครกเกอร์ หรือขนมปังปิ้ง กดเป็นชิ้นเล็กๆ หรือใช้แผ่นแป้งทอร์ทิญาทอดกรอบก็ได้

 

• ไส้สลัดปูอัดทำเก็บไว้ล่วงหน้าได้ 1 คืน แต่ถ้าทำทิ้งไว้นานกว่านั้นจะแฉะ เพราะน้ำในผักจะออกมา

VDO ขั้นตอนการทำ

Share this content

Tags:

ครัวซองต์, ปูอัด, มายองเนส, มื้อเช้า, อาหารเช้า, แครอท, แซนด์วิช

Recommended Articles

Recipeเปาะเปี๊ยะทอดอินโดไส้กุ้งมายองเนส
เปาะเปี๊ยะทอดอินโดไส้กุ้งมายองเนส

สัมผัสความอร่อยลงตัวของ "Gorengan Sultan" ปอเปี๊ยะทอดสไตล์อินโดนีเซีย ที่มาพร้อมไส้กุ้งเด้งฉ่ำคลุกเคล้ากับมายองเนสรสกลมกล่อม ห่อด้วยกระดาษกินได้แผ่นบางกรอบ ทอดจนเหลืองทองน่ารับประทาน เป็นเมนูของว่างที่อร่อยง่ายๆ ได้รสชาติเต็มคำ เหมาะสำหรับทุกโอกาส!

 

Recommended Videos