ไข่เจียวฟูกรอบ
Recipe by เชฟน่าน| 16.11.2022

68 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 2 คน LEVEL LEVEL ง่าย
เพื่อนๆชอบไข่เจียวแบบไหนกันครับ? ไข่เจียวฟูๆกรอบๆ เอาไว้กินกับยำมะม่วงแซ่บๆ ข้าวสวยร้อนๆซักจานก็อร่อยอย่าบอกใคร วันนี้เลยจะมาแจกสูตรไข่เจียวฟูกรอบเอาไว้ให้ลองทำกันครับ

INGREDIENTS

ไข่ไก่
3
ฟอง
น้ำปลา
1
ช้อนชา
น้ำมะนาว
1/4
ช้อนชา
น้ำมันพืช
1
ถ้วย
อุปกรณ์ กระชอน

METHOD

  1. ตอกไข่ใส่อ่างผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว ใช้ส้อมตีไข่แรงๆจนขึ้นฟอง เตรียมไว้
  2. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนจัด ค่อยๆเทส่วนผสมไข่ผ่านกระชอนลงในกระทะให้ไข่ค่อยๆฟูขึ้น ทอดจนไข่ด้านล่างสุกเหลือง ใช้ตะหลิวพลิกกลับบ้าน ทอดต่อจนไข่สุกสีสวย ปิดไฟ ตักไข่เจียวฟูกรอบใส่จาน เสิร์ฟ
SHARE THIS
RECOMMENDED ARTICLES
RECOMMENDED VIDEOS