เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ใบปอผัด

Recipe by ทีมบรรณาธิการ

Serves

10 คน

Level

2

INGREDIENTS

ใบปอ

500 กรัม

นํ้ามันพืช

¼ ถ้วย

กระเทียมไทยสับ

½ ถ้วย

เต้าเจี้ยวบด

2½ ช้อนโต๊ะ

METHOD

1. ล้างใบปอขยำกับนํ้าหลายๆครั้ง ให้หายขม

 

2. ตั้งกระทะนํ้ามันบนไฟกลาง ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลือง ตักกระเทียมขึ้น พักไว้ ใส่ใบปอลงผัดให้เข้ากัน สักครู่ ใส่เต้าเจี้ยว ผัดพอทั่ว ชิมรสให้ออกเค็มเล็กน้อย ปิดไฟ

 

3. ตักใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟกับข้าวต้ม

Share this content

Tags:

กระเทียมไทย, ผัด, อาหารไทย, เต้าเจี้ยวบด, ใบปอ

Recommended Articles

Recipeแกงจืดแตงกวายัดไส้
แกงจืดแตงกวายัดไส้

แกงจืดแตงกวายัดไส้ ซุปใสซดคล่องคอที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ แตงกวาเนื้อนุ่มหวานฉ่ำยัดไส้หมูปรุงรสต้มในน้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวจนหอมหวาน กลมกล่อม ซดน้ำซุปพร้อมทานแตงกวาและไส้หมูเข้ากันได้ดีเยี่ยม เป็นเมนูสุขภาพที่อร่อยได้ทุกวัน

 

Recommended Videos