เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

สลัดผลไม้

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

2-3 คน

Level

3

สลัดผลไม้สามารถรวมผลไม้ได้หลากหลายชนิด คู่ไปกับน้ำสลัดมะเฟืองง่ายๆ แค่ผสมมายองเนส น้ำมะนาว เนื้อมะเฟือง แครอทขูด เข้าด้วยกัน นำไปราดบนสลัดผลไม้ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน อร่อย

INGREDIENTS

มะเฟืองเปรี้ยวอมหวาน (ผลละ 100 กรัม)

2 ผล

สตรอว์เบอร์รี (ผลละ 15 กรัม) หั่นแว่น

8 ผล

กีวี (ผลละ 100 กรัม) ปอกเปลือกหั่นชิ้น

2 ผล

กล้วยหอม (ผลละ 160-180 กรัม)

1 ผล

น้ำมะนาวสำหรับคลุกเคล้าผลไม้

พาร์สเลย์อิตาเลียนหั่นสำหรับตกแต่ง

METHOD

     

  1. ทำน้ำสลัดมะเฟืองโดยผสมมายองเนสน้ำมะนาว เนื้อมะเฟืองเปรี้ยวปั่น และแครอทขูด เข้าด้วยกัน ชิมรสให้หวานเปรี้ยว
  2.  

  3. วิธีเตรียมผลไม้ ล้างมะเฟือง ฝานเอาสันตรงเหลี่ยมออกเล็กน้อย หั่นแว่น ใส่จานสตรอว์เบอร์รีเด็ดขั้วออก แช่น้ำสักครู่ นำขึ้นซับน้ำให้แห้ง ผ่าครึ่งตามยาว ใส่จาน ปอกเปลือกกีวี หั่นแว่น ใส่จาน กล้วยหอมควรปอกเปลือกแล้วเคล้าน้ำมะนาวเวลาจะรับประทานเนื้อกล้วยจะไม่ดำ
  4.  

  5. วิธีจัดเสิร์ฟ จัดวางผลไม้ใส่จานให้สวยงาม ราดน้ำสลัดมะเฟือง โรยพาร์สเลย์อิตาเลียน เสิร์ฟ
  6.  

Share this content

Tags:

กล้วยหอม, น้ำมะนาว, น้ำสลัด, ผลไม้, มะเฟือง, สลัด, สลัดผลไม้

Recommended Articles

Recipeสลัดกรีกเเละน้ำสลัดน้ำผึ้งเลมอน
สลัดกรีกเเละน้ำสลัดน้ำผึ้งเลมอน

เติมความสดชื่นให้ร่างกายด้วยสลัดกรีก การผสมผสานที่ลงตัวของ ผักกาดคอส มะเขือเทศสดฉ่ำ แตงกวากรอบ หอมแดง และพริกหวาน คลุกเคล้ากับน้ำสลัดเลมอนน้ำผึ้งเข้มข้น และที่ขาดไม่ได้คือ เฟต้าชีส (Feta Cheese) ก้อนโต เนื้อเนียนนุ่ม รสเค็มมันกำลังดี เป็นเมนูเบาๆ ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพ หรือเป็นเครื่องเคียงจานหลักก็อร่อยลงตัว

 

Recommended Videos