ขนมเค้กจากฝั่งนิวยอร์คที่กำลังเป็นไวรัลในTiktok และ Instragram จุดเด่นคือเป็นคัพเค้กใส่โรยหน้าด้วยสปริงเคิลหรือเม็ดน้ำตาลกรุบๆจึงทำให้เหมือนมีจุด (dot)อยู่เต็มหน้าเค้ก ความอร่อยของเค้กยังอยู่ที่ตัวเนื้อเค้กนุ่มๆ ปริมาณพอดีคำในถ้วยสลับกับบัตเตอร์ครีมหรือครีมชีสหวานๆนวลๆ ใครอยากลองทำ ดูตามสูตรนี้ได้เลย เราเพิ่มไส้แยมสตรอว์เบอร์รีไว้ตัดรสให้dot cakeออกรสเปรี้ยวอมหวานเข้าไปด้วย

ไม่ต้องไปต่อคิวซื้อก็ฟินได้กับขนมบ้าบิ่นทรงเครื่องล้นๆ ทำง่ายๆ ได้ที่บ้านด้วยกระทะเทฟลอน จุดเด่นคือแป้งนุ่มหนึบข้ามวัน หอมหวานกะทิสด สูตรนี้เราเน้นใส่เครื่องเน้นๆ ทะลักทะลวง ทั้งมะพร้าวอ่อนข้าวโพด และเผือก จี่ไฟอ่อนๆ จนผิวด้านนอกกรอบเกรียม รสชาติหวานน้อย อร่อยหนักเครื่อง ใครชอบบ้าบิ่นสไตล์โฮมเมดที่เลือกเครื่องเองได้ ต้องห้ามพลาดสูตรนี้

พุดดิ้งนมขิงทำง่าย ใช้น้ำขิงเป็นตัวช่วยให้นมสดเซ็ตตัวเป็นเนื้อพุดดิ้ง กินกับน้ำเชื่อม หรือจะปรุงรสพุดดิ้งด้วยน้ำตาลเล็กน้อยอย่างในสูตรนี้ก็ได้เช่นกัน

รู้หรือไม่ว่าเนยสดทำเองได้โดยการนำวิปปิ้งครีมไขมัน 30-35%มาตีจนแตกตัวเพื่อแยกส่วนไขมันและน้ำออกจากกัน ได้ไขมันเหลืองๆเป็นเนยสดหอมมันมาใช้ทำอาหารหรือกินกับขนมปังปิ้ง อร่อยเหมือนกับเนยที่เราซื้อตามซุปเปอร์มาร์เก็ตได้เลย

ขนมหวานโต๊ะจีนระดับตำนานที่ใครๆ ก็หลงรัก! พร้อมเคล็ดลับกวนเผือกให้เนื้อเนียนละเอียด หอมมัน นุ่มละมุนลิ้น ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ แปะก๊วยเชื่อมไร้รสขม และพุทราจีนหวานฉ่ำ ราดด้วยน้ำเชื่อมใส รสชาติหวานมันกลมกล่อมลงตัวสุดๆ

สาคูมะม่วงส้มโอหรือที่รู้จักกันในชื่อจีนว่า "หยางจือกันลู่" (Yang Zhi Gan Lu) ขนมหวานใส่ถ้วยและเครื่องดื่มตามร้านชานมไข่มุกจากประเทศฮ่องกง ความหอมหวานของมะม่วงสุกปั่น ตัดกับรสเปรี้ยวอมหวานและเนื้อสัมผัสกรุบๆ ของส้มโอฉีก เข้ากันดีมากกับสาคูหนึบๆ

ย้อนตำนานขนมไทยโบราณหาทานยาก! ‘ขนมครกข้าวอ่อน’ (ขนมครกข้าวเม่าอ่อน) ความอร่อยที่หลายคนไม่เคยลิ้มลอง Krua.co ชวนนำข้าวเม่าสดสีเขียวสวยมาผสมกะทิเเละแป้งไทยนานาชนิด หยอดลงเบ้าขนมครกร้อน ๆ จนสุกหอม กลิ่นข้าวใหม่ที่หอมฟุ้งเตะจมูก ผสานความหวานมันของกะทิและเนื้อมะพร้าวอ่อน เป็นเมนูอนุรักษ์ที่รสชาติล้ำลึก ต้องลอง!

ฉีกกฎกล้วยทับเดิมๆ แล้วมาฟินกับ ‘กล้วยปิ้งคาราเมลกะทิมะพร้าวอ่อน’ เมนูขนมไทยประยุกต์ที่อร่อยน้ำตาไหล! จุดเด่นคือน้ำราดกะทิที่เราเคี่ยวจนเปลี่ยนเป็นสีคาราเมลทองสวย หอมกลิ่นน้ำตาลไหม้และกะทิสดรสเค็มมัน แทรกด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนนุ่มๆ ราดชุ่มๆ บนกล้วยน้ำว้าปิ้งเนื้อหนึบหนับ

ย้อนวันวานกับ ‘ข้าวเม่าทอด’ ขนมไทยโบราณที่หาทานยากขึ้นทุกวัน! แจกสูตรเด็ดที่ทำตามแล้วเป๊ะ เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกกล้วยไข่สุกพอดี ห่อด้วยข้าวเม่ากวนมะพร้าวที่เหนียวนุ่ม หอมหวาน และไฮไลท์คือเทคนิคการทอดให้ ‘จับแพ’ สวยงาม แป้งกรอบร่วน ไม่อมน้ำมัน อร่อยครบเครื่องทั้งความกรอบ หนึบ และหวานหอมในคำเดียว ทำขายรับรองลูกค้าติดใจ!

ใครชอบขนมที่หอมกลิ่นมะพร้าวต้องลอง! ‘ทาร์ตมะพร้าวอ่อน’ เมนูขนมอบสุดคลาสสิกที่ทำง่ายกว่าที่คิด Krua.co ชวนทำแป้งทาร์ตกรอบๆ คู่กับไส้มะพร้าวอ่อนหอมๆ ได้รสชาติหวานมันกลมกล่อม อัดแน่นด้วยเนื้อมะพร้าวเต็มๆ คำ ที่สำคัญมือใหม่ก็ทำได้ ไม่ต้องง้อเตาอบ รับประกันว่าเป็นสูตรที่ทำตามได้ง่าย อร่อยถูกใจทุกคนแน่นอน

เค้กช็อกโกแลตครันชี่ที่กำลังอยู่ในกระแสเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยซอสช็อกโกแลตฉ่ำๆหรือเป็นหน้าพุดดิ้งแล้วโรยด้วยเฟยตินเคลือบช็อกโกแลต (เฟยตินหรือ Feuilletineเป็นแผ่นแป้งหวานหอมเนยอบกรอบ เนื้อบาง รสหวาน หอมกลิ่นเนยใช้ทำขนมเค้กฝรั่งเศส) สูตรนี้ปรับให้หาซื้อง่ายขึ้นโดยใช้คอร์นเฟลคแทน

ชวนย้อนวันวานกับเมนู ‘ขนมมันทิพย์’ ขนมไทยโบราณหากินยากที่ทำเองไม่ยาก ทำขายก็ได้กำไรงาม หัวใจของความอร่อยคือการให้นำมันสำปะหลังมานึ่ง บดให้ละเอียดแล้วค่อยนำมานวดรวมกับน้ำเชื่อมกะทิหอมหวาน ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปย่างบนเตาถ่านช้า ๆ จนผิวด้านนอกเกรียมนิด ๆ และส่งกลิ่นหอมไหม้ที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อในนุ่มเป็นสูตรขนมไทยที่ใครได้ลองก็ต้องหลงรักในความเรียบง่ายแต่อร่อยล้ำ

ขนมเค้กจากฝั่งนิวยอร์คที่กำลังเป็นไวรัลในTiktok และ Instragram จุดเด่นคือเป็นคัพเค้กใส่โรยหน้าด้วยสปริงเคิลหรือเม็ดน้ำตาลกรุบๆจึงทำให้เหมือนมีจุด (dot)อยู่เต็มหน้าเค้ก ความอร่อยของเค้กยังอยู่ที่ตัวเนื้อเค้กนุ่มๆ ปริมาณพอดีคำในถ้วยสลับกับบัตเตอร์ครีมหรือครีมชีสหวานๆนวลๆ ใครอยากลองทำ ดูตามสูตรนี้ได้เลย เราเพิ่มไส้แยมสตรอว์เบอร์รีไว้ตัดรสให้dot cakeออกรสเปรี้ยวอมหวานเข้าไปด้วย

ไม่ต้องไปต่อคิวซื้อก็ฟินได้กับขนมบ้าบิ่นทรงเครื่องล้นๆ ทำง่ายๆ ได้ที่บ้านด้วยกระทะเทฟลอน จุดเด่นคือแป้งนุ่มหนึบข้ามวัน หอมหวานกะทิสด สูตรนี้เราเน้นใส่เครื่องเน้นๆ ทะลักทะลวง ทั้งมะพร้าวอ่อนข้าวโพด และเผือก จี่ไฟอ่อนๆ จนผิวด้านนอกกรอบเกรียม รสชาติหวานน้อย อร่อยหนักเครื่อง ใครชอบบ้าบิ่นสไตล์โฮมเมดที่เลือกเครื่องเองได้ ต้องห้ามพลาดสูตรนี้

พุดดิ้งนมขิงทำง่าย ใช้น้ำขิงเป็นตัวช่วยให้นมสดเซ็ตตัวเป็นเนื้อพุดดิ้ง กินกับน้ำเชื่อม หรือจะปรุงรสพุดดิ้งด้วยน้ำตาลเล็กน้อยอย่างในสูตรนี้ก็ได้เช่นกัน

รู้หรือไม่ว่าเนยสดทำเองได้โดยการนำวิปปิ้งครีมไขมัน 30-35%มาตีจนแตกตัวเพื่อแยกส่วนไขมันและน้ำออกจากกัน ได้ไขมันเหลืองๆเป็นเนยสดหอมมันมาใช้ทำอาหารหรือกินกับขนมปังปิ้ง อร่อยเหมือนกับเนยที่เราซื้อตามซุปเปอร์มาร์เก็ตได้เลย

ขนมหวานโต๊ะจีนระดับตำนานที่ใครๆ ก็หลงรัก! พร้อมเคล็ดลับกวนเผือกให้เนื้อเนียนละเอียด หอมมัน นุ่มละมุนลิ้น ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ แปะก๊วยเชื่อมไร้รสขม และพุทราจีนหวานฉ่ำ ราดด้วยน้ำเชื่อมใส รสชาติหวานมันกลมกล่อมลงตัวสุดๆ

สาคูมะม่วงส้มโอหรือที่รู้จักกันในชื่อจีนว่า "หยางจือกันลู่" (Yang Zhi Gan Lu) ขนมหวานใส่ถ้วยและเครื่องดื่มตามร้านชานมไข่มุกจากประเทศฮ่องกง ความหอมหวานของมะม่วงสุกปั่น ตัดกับรสเปรี้ยวอมหวานและเนื้อสัมผัสกรุบๆ ของส้มโอฉีก เข้ากันดีมากกับสาคูหนึบๆ

ย้อนตำนานขนมไทยโบราณหาทานยาก! ‘ขนมครกข้าวอ่อน’ (ขนมครกข้าวเม่าอ่อน) ความอร่อยที่หลายคนไม่เคยลิ้มลอง Krua.co ชวนนำข้าวเม่าสดสีเขียวสวยมาผสมกะทิเเละแป้งไทยนานาชนิด หยอดลงเบ้าขนมครกร้อน ๆ จนสุกหอม กลิ่นข้าวใหม่ที่หอมฟุ้งเตะจมูก ผสานความหวานมันของกะทิและเนื้อมะพร้าวอ่อน เป็นเมนูอนุรักษ์ที่รสชาติล้ำลึก ต้องลอง!

ฉีกกฎกล้วยทับเดิมๆ แล้วมาฟินกับ ‘กล้วยปิ้งคาราเมลกะทิมะพร้าวอ่อน’ เมนูขนมไทยประยุกต์ที่อร่อยน้ำตาไหล! จุดเด่นคือน้ำราดกะทิที่เราเคี่ยวจนเปลี่ยนเป็นสีคาราเมลทองสวย หอมกลิ่นน้ำตาลไหม้และกะทิสดรสเค็มมัน แทรกด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนนุ่มๆ ราดชุ่มๆ บนกล้วยน้ำว้าปิ้งเนื้อหนึบหนับ

ย้อนวันวานกับ ‘ข้าวเม่าทอด’ ขนมไทยโบราณที่หาทานยากขึ้นทุกวัน! แจกสูตรเด็ดที่ทำตามแล้วเป๊ะ เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกกล้วยไข่สุกพอดี ห่อด้วยข้าวเม่ากวนมะพร้าวที่เหนียวนุ่ม หอมหวาน และไฮไลท์คือเทคนิคการทอดให้ ‘จับแพ’ สวยงาม แป้งกรอบร่วน ไม่อมน้ำมัน อร่อยครบเครื่องทั้งความกรอบ หนึบ และหวานหอมในคำเดียว ทำขายรับรองลูกค้าติดใจ!

ใครชอบขนมที่หอมกลิ่นมะพร้าวต้องลอง! ‘ทาร์ตมะพร้าวอ่อน’ เมนูขนมอบสุดคลาสสิกที่ทำง่ายกว่าที่คิด Krua.co ชวนทำแป้งทาร์ตกรอบๆ คู่กับไส้มะพร้าวอ่อนหอมๆ ได้รสชาติหวานมันกลมกล่อม อัดแน่นด้วยเนื้อมะพร้าวเต็มๆ คำ ที่สำคัญมือใหม่ก็ทำได้ ไม่ต้องง้อเตาอบ รับประกันว่าเป็นสูตรที่ทำตามได้ง่าย อร่อยถูกใจทุกคนแน่นอน

เค้กช็อกโกแลตครันชี่ที่กำลังอยู่ในกระแสเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยซอสช็อกโกแลตฉ่ำๆหรือเป็นหน้าพุดดิ้งแล้วโรยด้วยเฟยตินเคลือบช็อกโกแลต (เฟยตินหรือ Feuilletineเป็นแผ่นแป้งหวานหอมเนยอบกรอบ เนื้อบาง รสหวาน หอมกลิ่นเนยใช้ทำขนมเค้กฝรั่งเศส) สูตรนี้ปรับให้หาซื้อง่ายขึ้นโดยใช้คอร์นเฟลคแทน

ชวนย้อนวันวานกับเมนู ‘ขนมมันทิพย์’ ขนมไทยโบราณหากินยากที่ทำเองไม่ยาก ทำขายก็ได้กำไรงาม หัวใจของความอร่อยคือการให้นำมันสำปะหลังมานึ่ง บดให้ละเอียดแล้วค่อยนำมานวดรวมกับน้ำเชื่อมกะทิหอมหวาน ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปย่างบนเตาถ่านช้า ๆ จนผิวด้านนอกเกรียมนิด ๆ และส่งกลิ่นหอมไหม้ที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อในนุ่มเป็นสูตรขนมไทยที่ใครได้ลองก็ต้องหลงรักในความเรียบง่ายแต่อร่อยล้ำ