สัมผัสรสชาติชาไทยแท้ๆ ในรูปแบบของเค้กเนื้อนุ่มฟู เบาดุจปุยเมฆ เค้กชาไทยหน้านิ่ม สัมผัสเนียนนุ่ม ละมุนลิ้น รสหวานกำลังดี หอมกลิ่นชาไทย จะทานคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรดในยามบ่าย หรือเป็นของหวานปิดท้ายมื้ออาหารสุดพิเศษก็ได้

ถูกใจสายชาเขียวด้วย เค้กชาเขียวหน้านิ่ม โดดเด่นที่เนื้อเค้กนุ่มละมุนลิ้น ผสมผสานกับความหอมเข้มข้นของชาเขียวแท้ๆ รสชาติกลมกล่อม หวานกำลังดี ไม่เลี่ยนเลย สูตรนี้รับรองว่าทำตามได้ไม่ยาก มือใหม่ก็ทำออกมาได้สวยเป๊ะ แถมอร่อยเหมือนมืออาชีพ!

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม เค้กสุดคลาสสิคที่ใครๆก็หลงรัก ความพิเศษตรงที่เนื้อเค้กนุ่มละมุนลิ้น ช็อกโกแลตเข้มข้นถึงใจ รสชาติกลมกล่อม หวานกำลังดี ทำตามได้ไม่ยาก มือใหม่ทำได้แน่นอน

โอเปร่าเค้กประกอบด้วย Joconde biscuit หรือเค้กสปอนจ์อัลมอนด์ เนื้อบางหอมมัน เรียงสลับชั้นไปมากับบัตเตอร์ครีมกาแฟและกานาชช็อกแลตไปเรื่อยๆ เคลือบด้านบนด้วยด้วยช็อกโกแลตเกลส ชื่อโอเปร่ามาจากลักษณะชั้นเค้กมีคล้ายกับโรงละครโอเปร่า

ขนมมาไลโกว หรือเค้กนึ่งสไตล์จีนโบราณ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม หอมกลิ่นน้ำตาลทรายแดงอ่อนๆ และกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากการหมักแป้งอย่างพิถีพิถัน นึ่งจนฟูสวย สีน้ำตาลทองน่ารับประทาน เป็นของว่างยามบ่ายที่เข้ากันได้ดีกับชาร้อนๆ หรือจะทานเป็นของหวานหลังมื้ออาหารก็อร่อย

มาลองทำ "โทสต์น้ำผึ้งไส้ถั่วแดง" กัน เมนูนี้เป็นการผสมผสานความอร่อยระหว่างขนมปังโทสต์สไตล์ตะวันตกกับไส้ถั่วแดงกวนแบบญี่ปุ่น เรามีสูตรและวิธีทำขนมปังโทสต์ที่นำไปชุบกับส่วนผสมของเนยสดและน้ำผึ้งแท้ๆ จนหอมกรุ่นและมีสีเหลืองทองสวยงาม นำไปอบจนกรอบนอกนุ่มใน แล้วสอดไส้ด้านในแบบแน่นๆ ด้วยถั่วแดงกวนรสหวานละมุน ตัดกับความหอมมันของเนยสดแท้ๆ ที่ใส่คู่กัน

แพนเค้กแป้งมะพร้าวหอมมันจากเนื้อมะพร้าวแห้ง ทำง่ายใช้เวลาน้อย เพราะผสมเสร็จแล้วทอดได้เลย ไม่ต้องพักแป้ง เนื้อแพนเค้กชุ่มฉ่ำนุ่มเบาด้วยกล้วยหอมและไข่ไก่ รับประทานคู่กับเนย น้ำผึ้ง และผลไม้สดตามชอบ

'บาเยีย หรือ บยาจอ'มีลักษณะเป็นถั่วบดผสมกับเครื่องเทศนำไปทอดจนกรอบ ราดด้วยน้ำจิ้มเปรี้ยวๆหวานๆ บาเยียสูตรนี้จะใช้ ‘ถั่วเขียวเราะเปลือก’ เป็นหลักเพราะต้นทุนต่ำ สามารถนำสูตรนี้ไปขายหรือจะทำกินที่บ้านก็ได้

ความสดชื่นของผักนานาชนิดและเส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่มที่เข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มรสจัดจ้าน เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่อร่อยและเบาท้อง เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย "ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน" สูตรนี้อร่อย ทำง่าย สามารถทำกินก็ได้ ทำขายก็กำไรดี

สูตรนี้เราจะใช้ ฟองฟอง สูตรหวานน้อย เป็นส่วนผสมหลักในการทำพุดดิ้ง เลยทำให้พุดดิ้งมีรสชาติหอมมันจากน้ำเต้าหู้ และได้โปรตีนจากถั่วเหลือง เมื่อทานคู่กับฟรุ๊ตสลัดสดชื่น ทำให้เป็นเมนูของหวานที่ทั้งทำง่าย และอร่อยลงตัว ตามมาด้วยสุขภาพ

ไข่เยี่ยวม้าไข่ขาวเนื้อนุ่มเด้ง ไข่แดงหอมมันมีกลิ่นเฉพาะ เอามาทอดไฟแรงให้กรอบนอกนิดๆ ผัดกับกะเพราหมูรสเข้มข้นจัดจ้าน แถมความพิเศษด้วยใบกะเพรากรอบ เคล็ดลับคือต้องผัดหมูให้แห้งเล็กน้อย ก่อนใส่ไข่เยี่ยวม้าทอดและใบกะเพรากรอบกลับลงไปน้ำจะได้ไม่เจิ่ง ไข่ไม่เละ กินกับข้าวสวยร้อนๆเป็นของโปรดของหลายคน

สัมผัสรสชาติชาไทยแท้ๆ ในรูปแบบของเค้กเนื้อนุ่มฟู เบาดุจปุยเมฆ เค้กชาไทยหน้านิ่ม สัมผัสเนียนนุ่ม ละมุนลิ้น รสหวานกำลังดี หอมกลิ่นชาไทย จะทานคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรดในยามบ่าย หรือเป็นของหวานปิดท้ายมื้ออาหารสุดพิเศษก็ได้

ถูกใจสายชาเขียวด้วย เค้กชาเขียวหน้านิ่ม โดดเด่นที่เนื้อเค้กนุ่มละมุนลิ้น ผสมผสานกับความหอมเข้มข้นของชาเขียวแท้ๆ รสชาติกลมกล่อม หวานกำลังดี ไม่เลี่ยนเลย สูตรนี้รับรองว่าทำตามได้ไม่ยาก มือใหม่ก็ทำออกมาได้สวยเป๊ะ แถมอร่อยเหมือนมืออาชีพ!

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม เค้กสุดคลาสสิคที่ใครๆก็หลงรัก ความพิเศษตรงที่เนื้อเค้กนุ่มละมุนลิ้น ช็อกโกแลตเข้มข้นถึงใจ รสชาติกลมกล่อม หวานกำลังดี ทำตามได้ไม่ยาก มือใหม่ทำได้แน่นอน

โอเปร่าเค้กประกอบด้วย Joconde biscuit หรือเค้กสปอนจ์อัลมอนด์ เนื้อบางหอมมัน เรียงสลับชั้นไปมากับบัตเตอร์ครีมกาแฟและกานาชช็อกแลตไปเรื่อยๆ เคลือบด้านบนด้วยด้วยช็อกโกแลตเกลส ชื่อโอเปร่ามาจากลักษณะชั้นเค้กมีคล้ายกับโรงละครโอเปร่า

ขนมมาไลโกว หรือเค้กนึ่งสไตล์จีนโบราณ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม หอมกลิ่นน้ำตาลทรายแดงอ่อนๆ และกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากการหมักแป้งอย่างพิถีพิถัน นึ่งจนฟูสวย สีน้ำตาลทองน่ารับประทาน เป็นของว่างยามบ่ายที่เข้ากันได้ดีกับชาร้อนๆ หรือจะทานเป็นของหวานหลังมื้ออาหารก็อร่อย

มาลองทำ "โทสต์น้ำผึ้งไส้ถั่วแดง" กัน เมนูนี้เป็นการผสมผสานความอร่อยระหว่างขนมปังโทสต์สไตล์ตะวันตกกับไส้ถั่วแดงกวนแบบญี่ปุ่น เรามีสูตรและวิธีทำขนมปังโทสต์ที่นำไปชุบกับส่วนผสมของเนยสดและน้ำผึ้งแท้ๆ จนหอมกรุ่นและมีสีเหลืองทองสวยงาม นำไปอบจนกรอบนอกนุ่มใน แล้วสอดไส้ด้านในแบบแน่นๆ ด้วยถั่วแดงกวนรสหวานละมุน ตัดกับความหอมมันของเนยสดแท้ๆ ที่ใส่คู่กัน

แพนเค้กแป้งมะพร้าวหอมมันจากเนื้อมะพร้าวแห้ง ทำง่ายใช้เวลาน้อย เพราะผสมเสร็จแล้วทอดได้เลย ไม่ต้องพักแป้ง เนื้อแพนเค้กชุ่มฉ่ำนุ่มเบาด้วยกล้วยหอมและไข่ไก่ รับประทานคู่กับเนย น้ำผึ้ง และผลไม้สดตามชอบ

'บาเยีย หรือ บยาจอ'มีลักษณะเป็นถั่วบดผสมกับเครื่องเทศนำไปทอดจนกรอบ ราดด้วยน้ำจิ้มเปรี้ยวๆหวานๆ บาเยียสูตรนี้จะใช้ ‘ถั่วเขียวเราะเปลือก’ เป็นหลักเพราะต้นทุนต่ำ สามารถนำสูตรนี้ไปขายหรือจะทำกินที่บ้านก็ได้

ความสดชื่นของผักนานาชนิดและเส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่มที่เข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มรสจัดจ้าน เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่อร่อยและเบาท้อง เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย "ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน" สูตรนี้อร่อย ทำง่าย สามารถทำกินก็ได้ ทำขายก็กำไรดี

สูตรนี้เราจะใช้ ฟองฟอง สูตรหวานน้อย เป็นส่วนผสมหลักในการทำพุดดิ้ง เลยทำให้พุดดิ้งมีรสชาติหอมมันจากน้ำเต้าหู้ และได้โปรตีนจากถั่วเหลือง เมื่อทานคู่กับฟรุ๊ตสลัดสดชื่น ทำให้เป็นเมนูของหวานที่ทั้งทำง่าย และอร่อยลงตัว ตามมาด้วยสุขภาพ

ไข่เยี่ยวม้าไข่ขาวเนื้อนุ่มเด้ง ไข่แดงหอมมันมีกลิ่นเฉพาะ เอามาทอดไฟแรงให้กรอบนอกนิดๆ ผัดกับกะเพราหมูรสเข้มข้นจัดจ้าน แถมความพิเศษด้วยใบกะเพรากรอบ เคล็ดลับคือต้องผัดหมูให้แห้งเล็กน้อย ก่อนใส่ไข่เยี่ยวม้าทอดและใบกะเพรากรอบกลับลงไปน้ำจะได้ไม่เจิ่ง ไข่ไม่เละ กินกับข้าวสวยร้อนๆเป็นของโปรดของหลายคน