"หมูทอดคลุกงา" ใช้หมูส่วนสะโพกหมักด้วยสามเกลอ คลุกเคล้าด้วยงาเพื่อเพิ่มความหอมและtexture ให้กับหมูทอด นำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ

หมูสันนอกหรือสันคอหมักสไตล์ฮ่องกงแบบนุ่มๆ นำไปชุบแป้งทอดจนสีเหลืองทอง กินกับข้าวสวยหอมกลิ่นน้ำมันและบอกฉ่อยผัด เสิร์ฟกับซอสพริกเซี่ยงไฮ้

หม้อทอดไร้น้ำมันทำอะไรก็อร่อย แน่นอนยิ่งเป็นเมนูทอดๆเเล้วละก็ ยังไงก็อร่อย กรอบ ฟิน ต้องนี่เองเมนูหมูทอดทงคัตซึ สไตล์ญี่ปุ่น ทำงานมากๆ แค่นำหมูสันนอกไปปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย นำไปชุบแป้งสาลี ไข่ไก่ เกล็ดขนมปังให้ทั่ว นำใส่ลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งเวลาไว้ซัก 30 นาที (แล้วแต่ขนาดเนื้อหมู) พอสุกก็นำออกมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมซอสและผักต่างๆ

เมนูนี้ถือเป็นเมนูตามสั่งยอดฮิตเลยครับ เพราะอร่อย แล้วก็กินง่ายไม่ใช่แค่กินง่ายอย่างเดียวนะ แต่ทำง่ายด้วย

เนื้อหมูทุบบาง ชุบแป้งทอดจนสุกเหลือง ทานคู่กับซอสแองโชวีเคเปอร์สไตล์อิตาเลียน

อีกเมนูจากทงคัตสึ หรือหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด เนื้อหมูทอดใหม่ๆกรอบอร่อย คลุกซอสรสหวานเค็ม เปรี้ยวนิดๆจนชุ่มฉ่ำ ตัดรสด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อย แตกต่างจากคัตสึด้งธรรมดาที่เน้นรสหวานมันกลมกล่อม เป็นอาหารพื้นเมืองจากจังหวัดฟุคุอิ เสิร์ฟครั้งแรกในค.ศ.1913 โดยพ่อครัวญี่ปุ่นชื่อทาคาฮาตะ

หมูชุบแป้งทอดสไตล์ญี่ปุ่น โดยเราจะนำหมูไปหมักจากนั้นเคล้ากับแป้งลงทอด เสิร์ฟคู่กับซอสทงคัสสึ บอกเลยว่าไม่ควรพลาด !

"หมูทอดคลุกงา" ใช้หมูส่วนสะโพกหมักด้วยสามเกลอ คลุกเคล้าด้วยงาเพื่อเพิ่มความหอมและtexture ให้กับหมูทอด นำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ

หมูสันนอกหรือสันคอหมักสไตล์ฮ่องกงแบบนุ่มๆ นำไปชุบแป้งทอดจนสีเหลืองทอง กินกับข้าวสวยหอมกลิ่นน้ำมันและบอกฉ่อยผัด เสิร์ฟกับซอสพริกเซี่ยงไฮ้

หม้อทอดไร้น้ำมันทำอะไรก็อร่อย แน่นอนยิ่งเป็นเมนูทอดๆเเล้วละก็ ยังไงก็อร่อย กรอบ ฟิน ต้องนี่เองเมนูหมูทอดทงคัตซึ สไตล์ญี่ปุ่น ทำงานมากๆ แค่นำหมูสันนอกไปปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย นำไปชุบแป้งสาลี ไข่ไก่ เกล็ดขนมปังให้ทั่ว นำใส่ลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งเวลาไว้ซัก 30 นาที (แล้วแต่ขนาดเนื้อหมู) พอสุกก็นำออกมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมซอสและผักต่างๆ

เมนูนี้ถือเป็นเมนูตามสั่งยอดฮิตเลยครับ เพราะอร่อย แล้วก็กินง่ายไม่ใช่แค่กินง่ายอย่างเดียวนะ แต่ทำง่ายด้วย

เนื้อหมูทุบบาง ชุบแป้งทอดจนสุกเหลือง ทานคู่กับซอสแองโชวีเคเปอร์สไตล์อิตาเลียน

อีกเมนูจากทงคัตสึ หรือหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด เนื้อหมูทอดใหม่ๆกรอบอร่อย คลุกซอสรสหวานเค็ม เปรี้ยวนิดๆจนชุ่มฉ่ำ ตัดรสด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อย แตกต่างจากคัตสึด้งธรรมดาที่เน้นรสหวานมันกลมกล่อม เป็นอาหารพื้นเมืองจากจังหวัดฟุคุอิ เสิร์ฟครั้งแรกในค.ศ.1913 โดยพ่อครัวญี่ปุ่นชื่อทาคาฮาตะ

หมูชุบแป้งทอดสไตล์ญี่ปุ่น โดยเราจะนำหมูไปหมักจากนั้นเคล้ากับแป้งลงทอด เสิร์ฟคู่กับซอสทงคัสสึ บอกเลยว่าไม่ควรพลาด !