เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

แซนด์วิชเกาหลี

Recipe by ชรินรัตน์ จริงจิตร

Serves

3 คน

Level

2

เมนูโปรดของหมออิกจุนและอูจู คือแซนด์วิชไส้ล้นๆของร้าน Egg drop ซึ่งเป็นแบรน์ร้านแซนด์วิชของเกาหลีชื่อดัง ขนมปังแผ่นหนาทาด้วยเนยแล้วนำไปปิ้งให้หอมกินคู่กับไส้ที่มีให้เลือกเยอะแยะมากมายไม่ว่าจะเป็นเบคอน ไข่คน ชีส หรือจะเป็นอโวคาโด ชีส ไข่คน เอาใจสายสุขภาพกันไปเลย แต่ถ้าใครเป็นสายเนื้อแล้วละก็ต้องไส้บลูโกกิกับชีส ก็เข้ากันดีเช่นกัน

INGREDIENTS

ขนมปังแซนด์วิชแผ่นหนา

6 แผ่น

เนยสดชนิดจืดละลาย

½ ถ้วย

ไข่ไก่

4 ฟอง

นมสดชนิดจืด

2 ช้อนชา

เกลือป่น

½ ช้อนชา

พริกไทยดำป่น

¼ ช้อนชา

เชดด้าชีสแผ่น

3 แผ่น

เบคอนทอดกรอบ

3 แผ่น

อโวคาโดสำหรับจัดเสิร์ฟ

METHOD

1. ทำหมูบลูโกกิโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอร้อนใส่เนื้อหมูและหอมใหญ่ลงผัด ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย และมิริน ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน พักไว้

 

2. ทำซอสมายองเนสโดยผสมมายองเนส น้ำตาลทราย และซอสพริกให้เข้ากันในชามผสม พักไว้

 

3. ทาเนยบนขนมปังให้ทั่วทั้งสองด้าน พักไว้ ตั้งกระทะเทฟล่อนบนไฟกลาง พอร้อนนำขนมปังที่ทาเนยลงปิ้งในกระทะให้เหลืองสวยทั้งสองด้าน ปิดไฟ ใส่จานพักไว้ ผสมไข่ไก่ นมสด เกลือป่น และพริกไทยลงในอ่างผสม คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตั้งกระทะใบเดิมบนไฟอ่อน ใส่เนยที่ละลาย 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ เทไข่ลงในกระทะ ใช้พายยางคนเบาๆ เมื่อไข่เริ่มเซ็ตตัว ไม่ต้องรอให้สุกมาก ปิดไฟ พักไว้

 

4. ประกอบแซนด์วิชโดยทาซอสที่ผสมลงบนขนมปังที่ปิ้งแล้ว ตามด้วยเชดด้าชีส เบคอน และไข่คน ปิดทับด้วยขนมปังอีกแผ่นที่ทาซอสไว้ เสิร์ฟ

 

 

 

หมายเหตุ : สามารถเปลี่ยนเป็นไส้ไข่คนอโวคาโด หรือไส้หมูบลูโกกิได้ตามใจชอบ

 

 

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

 

ดูแล้วอยากกิน! ทำเมนูในซีรี่ส์เกาหลีกันเถอะ!

Gallery

Share this content

Tags:

netflix, อาหารตามซีรีย์, อาหารเกาหลี, อาหารเช้า, เมนูตามซีรีย์, เมนูเกาหลี, แซนด์วิช

Recommended Articles

Recipeสปาเกตตีโรเซ่กุ้ง
สปาเกตตีโรเซ่กุ้ง

เมนูฮิตติดกระเเสในเกาหลี จุดเด่นอยู่ตรงความครีมมี่ที่เข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศเเละโคชูจัง วันนี้เราเลยอยากทำซอสโรเซ่มากินกับเส้นสปาเกตตี โดยเนื้อสัตว์ของเราเป็นกุ้งขาวตัวโตๆ ฉ่ำๆ

 

Recommended Videos