เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

มินิเบอร์เกอร์

Recipe by ชรินรัตน์ จริงจิตร

Serves

6 ชิ้น

Level

2

INGREDIENTS

เนื้อหมูบด

150 กรัม

เบคอนสับหยาบ

50 กรัม

หอมใหญ่สับละเอียด

3 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น

1/2 ช้อนชา

ผงปาปริก้า

1/4 ช้อนชา

ผงกระเทียม

1/4 ช้อนชา

ผงออริกาโน

1/4 ช้อนชา

พริกไทยป่น

1/4 ช้อนชา

ไข่แดงไข่ไก่

1 ฟอง

เนยสดชนิดจืด สำหรับทอด

ขนมปังก้อนเล็ก สำหรับเสิร์ฟ

เชดด้าชีสแผ่น สำหรับจัดเสิร์ฟ

ผักสลัด มะเขือเทศหั่นแว่น สำหรับเสิร์ฟ

ซอสมะเขือเทศและมายองเนส สำหรับเสิร์ฟ

METHOD

1. ผสมเนื้อหมู เบคอน หอมใหญ่ เกลือป่น ผงปาปริก้า ผงกระเทียม ผงออริกาโน พริกไทย และไข่แดง ในอ่างผสม นวดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน ก้อนละประมาณ30 กรัม พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 10 นาที

 

2. ตั้งกระทะเนยบนไฟกลางพอร้อนทาเนยบนขนมปังแล้ววางบนกระทะพอหอม นำขึ้นพักไว้บนตะแกรง จากนั้นใส่เนยในกระทะ พอร้อนใส่ก้อนเนื้อลงย่างในกระทะให้สุกทั่วทั้งสองด้าน พักไว้บนตะแกรง

 

3. ประกอบเนื้อเบอร์เกอร์โดยทาซอสลงบนขนมปัง วางเนื้อ ตามด้วยมะเขือเทศหั่นแว่น ผักสลัดและชีสแผ่น ปิดทับด้วยขนมปัง เสิร์ฟได้แล้วค่ะ

Gallery

Share this content

Tags:

อาหารเช้า, อาหารเด็ก, เชดด้าชีส, เบอร์เกอร์

Recommended Articles

Recipeหมูเม่น
หมูเม่น

เมนูที่บอกได้คำเดียวว่าไม่ว่าจะเป็นเด็กน้อยหรือผู้ใหญ่เป็นต้องยอมข้าวหมดจานได้กับเมนูนี้เป็นแน่ เป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ มีเพียงแค่เนื้อหมูสับกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคู่ใจเท่านี้ก็เนรมิตรเมนูอร่อยๆได้แล้ว หมักเนื้อหมูกับสามเกลอให้เข้ากันดีปรุงรสด้วยซอสปรุงรสพื้นฐานไม่กี่อย่าง คลุกกับเจ้าบะหมี่กึ่งที่ทุบๆพอหยาบๆ แล้วก็นำไปทอดให้เหลืองสวยและเนื้อหมูสุกเพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอร่อยๆไว้กินยามช้า สาย บ่าย เย็นได้เลย

 

Recommended Videos