เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

สลัดผลไม้ปาปริก้า

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

4 คน

Level

2

สลัดผลไม้รวมทานคู่กับน้ำสลัดที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและพริกปาปริก้า

INGREDIENTS

ผักผลไม้สลัดมี มันแกวหั่นสี่เหลี่ยม แตงโมหั่นชิ้น กีวีหั่นชิ้น ส้มเขียวหวานหั่นชิ้น แอปเปิลเขียวและแดงหั่นชิ้น ฝรั่งหั่นชิ้น ใบสะระแหน่ซอยสำหรับโรย

METHOD

1.       ทำน้ำสลัดปาปริก้าโดยผสมน้ำมะนาว เกลือ น้ำตาล และพริกไทยดำบด เข้าด้วยกัน ในชามแก้วจนน้ำตาลละลาย จากนั้นค่อยๆรินน้ำมันมะกอกใส่พร้อมกับตีให้เข้ากันด้วย ตะกร้อจนข้นดี ใส่ผงปาปริก้า ตีให้เข้ากัน ชิมรสให้เปรี้ยวนำ

 

2.       จัดผักผลไม้สลัดใส่จาน ราดน้ำสลัดปาปริก้าปริมาณตามชอบ โรยใบสะระแหน่ซอย เสิร์ฟ

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

 

มันแกว กรอบ หวาน ฉ่ำน้ำ

Share this content

Tags:

น้ำมันมะกอก, ปาปริก้า, ผลไม้, มันแกว, สลัด, อาหารต้านโรค, อาหารมังสวิรัติ

Recommended Articles

Recipeแกงแค
แกงแค

แกงแคสูตรนี้เป็นแบบมังสวิรัติใช้เนื้อเห็ดแทนเนื้อไก่ ส่วนเครื่องแกงเลือกใช้เต้าเจี้ยวดำหรือกะปิเจ มาเพิ่มรสชาติ และใช้ปลาร้าเจมาปรุงรส เพิ่มรสชาติหอมนัวเข้าไปอีก

 

Recommended Videos