เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

สลัดแซลมอน

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

2 คน

Level

2

เมนูสลัดเพื่อสุขภาพจานนี้น้ำสลัดเป็นน้ำสลัดแบบญี่ปุ่นคือมีส่วนผสมของซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำมันงา น้ำตาล และน้ำ ที่ตีให้เข้ากันและใส่ลาขาวคั่วบุบลงไปเพื่อเพิ่มความหอมให้กับน้ำสลัดจานนี้ กินคู่กับผักสลัดและแซลมอนหั่นเต๋า แน่นำให้กินแบบเย็นๆจะทำให้รู้สึกสดชื่นเวลากินเข้าไป

INGREDIENTS

ปลาแซลมอนหั่นลูกเต๋าขนาด 1 ซม.

100 กรัม

แตงกวาญี่ปุ่นหั่นแว่น

50 กรัม

มะเขือเทศราชินีหั่นครึ่ง

50 กรัม

มิกซ์สลัดสำหรับจัดเสิร์ฟ

งาขาวคั่วป่นสำหรับโรย

METHOD

1. ทำน้ำสลัดโชยุโดยผสมน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำมันงา น้ำตาล และน้ำ ในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันและน้ำตาลละลาย ใส่งาขาวคั่วป่น คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้

 

2. จัดปลาแซลมอนและผักทั้งหมดใส่จาน โรยงาขาวคั่วป่น เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดโชยุ

Share this content

Tags:

จานสลัด, สลัด, สลัดญี่ปุ่น, เมนูสลัด, เมนูสุขภาพ, แซลมอน

Recommended Articles

Recipeสลัดแอปเปิลน้ำสลัดฮันนี่โยเกิร์ตไขมันต่ำ
สลัดแอปเปิลน้ำสลัดฮันนี่โยเกิร์ตไขมันต่ำ

สลัดแอปเปิลน้ำสลัดฮันนี่โยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นเมนูที่ทำง่ายและสดชื่น โดยนำแอปเปิลมาคลุกเคล้ากับผักสลัดต่างๆ ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากโยเกิร์ตไขมันต่ำผสมกับน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานหอม อาจเพิ่มถั่วหรือผลไม้อื่นๆ เพิ่มรสชาติและสัมผัสที่กรุบกรอบ

 

Recommended Videos