เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

เลือดหมูผัดต้นหอม

Recipe by ทีมบรรณาธิการ

Serves

6-8 คน

Level

2

เมนูง่ายๆสำหรับคนชอบกินเลือดหมู รสชาติอร่อยทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆได้เป็นอย่างดี

INGREDIENTS

นํ้ามันพืช

3 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมไทยทุบ

2 ช้อนโต๊ะ

เลือดหมูก้อนหั่นชิ้นพอคำ

800 กรัม

นํ้าปลา

½ ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว

½ ช้อนโต๊ะ

นํ้า

2 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว

5 ต้น

METHOD

1. ตั้งกระทะนํ้ามันบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่เลือดหมู เร่งเป็นไฟแรง ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยนํ้าปลา ซีอิ๊วขาว ใส่นํ้า ตามด้วยต้นหอม ผัดให้สุก ปิดไฟ

 

2. ตักใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวต้ม

Share this content

Tags:

กระเทียมไทย, กับข้าว, ซีอิ๊วขาว, ต้นหอม, อาหารจีน, เลือดหมู

Recommended Articles

Recipeหมูนึ่งสมุนไพร
หมูนึ่งสมุนไพร

ใครว่าของอร่อยต้องมันเสมอไป? ลอง "หมูนึ่งสมุนไพร" ที่อร่อยได้ทั้งครอบครัว! สูตรหมูนึ่งสมุนไพร ที่หมักหมูจนนุ่ม นำไปนึ่งกับสารพัดสมุนไพรไทยอย่างตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด จนหอมฟุ้ง เป็นเมนูไร้น้ำมันที่ได้รสหวานของเนื้อหมูเต็มๆ ทานคู่กับ น้ำจิ้มซีฟู้ด รสแซ่บ

 

Recommended Videos