ใครสายกะเพราเลิฟเวอร์ต้อง จัดเมนู"กะเพราหมูสับเต้าหู้ไข่" เมนูสิ้นคิด ทำง่าย อร่อยเด็ด! แค่ผัดหมูสับกับพริกกระเทียมให้หอมๆ ปรุงรสตามชอบ ใส่เต้าหู้ไข่ทอดกรอบนอกนุ่มในลงไปคลุกๆ แค่นี้ก็ฟินแล้ว! บอกเลยว่าข้าวหมดจาน

กะเพราหมูสับไข่ดาว เมนูที่หลายคนเรียกว่าเป็นเมนูสิ้นคิด วันนี้เรามาครีเอทให้กะเพราไม่เหมือนเดิม โดยนำรสชาติกะเพรามาทำเป็นน้ำราดหน้า กินกับเส้นใหญ่ที่นำไปคั่วกับกระทะจนมีกลิ่นหอม รับประกันเลยว่าจะลืมกะเพราธรรมดาๆที่เคยกินไปเลย

อาหารสิ้นคิดอย่าง ‘ผัดกะเพรา’ ใครๆ ก็ทำได้ ทุกคนเคยกิน อร่อยเหมือนๆกัน แต่วันนี้เรามีสูตรกะเพราที่เรียกได้ว่าพิเศษกว่าทุกสูตรที่เคยมีมา นั่นก็คือกะเพราสูตรของร้าน "ครัวเนื้อหอม" ที่ได้รางวัลที่ 1 ของงาน World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023

KRUA.CO มีสูตรเมนูสุดแสนจะสิ้นคิด แต่ไม่เคยคิดจะเปลี่ยนเลยสักครั้ง คือ กะเพราหมูแบบดั้งเดิม เอาใจสายชอบกินกะเพราแบบฉ่ำ ๆ ตักน้ำราดบนข้าวสวยร้อน ๆ เพราะอร่อยและง่ายแบบนี้ ใครล่ะจะอดใจไหว

KRUA.CO มีสูตรเมนูสุดแสนจะสิ้นคิด แต่ไม่เคยคิดจะเปลี่ยนเลยสักครั้ง คือ กะเพราหมูแบบแห้ง เอาใจสายชอบกินกะเพราแบบคั่วแห้ง หอมพริกแห้งที่ผัดกับน้ำมัน คลุกกินข้าวสวยร้อน ๆ เพราะอร่อยและง่ายแบบนี้ ใครล่ะจะอดใจไหว

ไข่เทมปุระโซมะ เมนูไข่ทอดง่ายๆที่เอามาจากการ์ตูนญี่ปุ่นเรื่อง "Shokugeki no Souma" ในการ์ตูนได้บอกเล่าเรื่องราวของไข่ไก่ที่นำไปฟรีซก่อนนำไปทอดเพื่อให้ไข่ยังคงรูปทรงรีของไข่อยู่ ไข่ขาวกรอบๆ ไข่แดงยังเยิ้ม เข้ากันกับน้ำจิ้มเทมปุระที่สุด

เมนูนี้ดัดแปลงมาจากเมนูฝรั่งที่แยกไข่แดงไข่ขาวที่ต้มแล้วออกจากกัน นำไข่แดงมาปรุงรสตามใจชอบ แล้วบีบกลับใส่ลงในไข่ขาว แต่เมื่อเราดัดแปลงมาจากเมนูฝรั่งเราก็จะเอาส่วนผสมของไทยเข้าไป อย่างสูตรนี้ราดด้วยซอสมะขามที่มีรสชาติคล้ายกับไข่ลูกเขย แต่แทนที่จะนำไข่ต้มไปทอดก็ทำมาเป็นซอสราดและเสิร์ฟกับกุ้งลวก หอมเจียว พริกทอด

เมนูไข่ถือเป็นเมนูยอดฮิตของทุกคน โดยเฉพาะไข่ต้ม ยิ่งต้มให้สุกกำลังพอดีไข่ขาวนุ่มไข่แดงเป็นยางมะตูมแล้วละก็อร่อย ไม่ว่าจะเอาไปทำเมนูไหนก็อร่อยไปเสียหมด ยิ่งนำมายำใส่เครื่องอย่างมะม่วงเปรี้ยว หอมแดง พริกขี้หนู และผักชี ราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน กินเท่าไรก็ไม่เคยเบื่อเลย

เมนูคู่ใจคนไทย ทำง่าย กินเมื่อไหร่ก็ไม่เบื่อกับเมนูข้าวหมูนุ่มกะเพรากรอบ นำหมูนหมักมาผัดกับพริกกระเทียมโขลกจนหอม ปรุงรสให้อร่อย ตักราดข้าวร้อนๆ ท๊อปด้วยกะเพราเเละไข่ดาว

ผัดกะเพรา แค่ฟังชื่อเมนูคนไทยทุกคนต้องรู้จัก ต้องเคยกิน หลายคน อาจจะชอบกินข้าวกับกะเพราหมู หรือข้าวกะเพราคลุก กับไข่ดาวกรอบๆ ไข่แดงไม่สุก ไข่แดงเยิ้มๆ กินกับกะเพรา ฟินแท้แน่นอน แต่ว่ากะเพราเดิมๆ อาจจะเบื่อกันแล้ว มาจ้ะมานี่จ้ะ เมนูเด็ดในช่วงนี้ ต้องยกให้เมนูนี้เลย ข้าวเหนียวผัดกะเพรา! หลายๆคนอาจจะ…..เอ๊ะ? แล้วรสชาติมันจะเป็นยังไง แปลกๆ ไหมนะ รับรองเลยว่าไม่แปลกแถมอร่อยอีกด้วย ข้าวเหนียวผัดกะเพรา ก็จะคล้ายๆ ข้าวสวยกะเพราคลุกที่เคยกินกัน แต่เมนูนี้ จะมีรสชาติ ข้าวเหนียวที่นุ่ม เคี้ยวหนุบหนับเล็กน้อย หอมซอสเพราที่เราผัดไป รสชาติเค็ม หวาน เผ็ดเล็กน้อย และหอมกลิ่นใบกะเพรา อร่อยๆมาก

เมนูที่ผสมผสานระหว่างลาซานญาสัญชาติอิตาลีและความเผ็ดร้อนของกระเพราหมูสับแบบไทยๆเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว บอกเลยว่ามอสซเรลลาชีสแผ่นมันๆหอมๆช่างเข้ากันดีกับรสจัดจ้านของกะเพราหมูสับซะเหลือเกิน!

แกงป่าไทยรสเผ็ดร้อน เพิ่มความอร่อยด้วยเนื้อหมูป่า ใช้พริกยอดสนแห้งเพิ่มกลิ่นหอมเเละรสเผ็ด ใส่พืชสมุนไพรไทยอย่างกระชาย พริกไทยอ่อน ใบกะเพรา ยิ่งเพิ่มความเผ็ดร้อนลึกเข้าไปอีก กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนเหงื่อเเตกเเน่นอน

ใครสายกะเพราเลิฟเวอร์ต้อง จัดเมนู"กะเพราหมูสับเต้าหู้ไข่" เมนูสิ้นคิด ทำง่าย อร่อยเด็ด! แค่ผัดหมูสับกับพริกกระเทียมให้หอมๆ ปรุงรสตามชอบ ใส่เต้าหู้ไข่ทอดกรอบนอกนุ่มในลงไปคลุกๆ แค่นี้ก็ฟินแล้ว! บอกเลยว่าข้าวหมดจาน

กะเพราหมูสับไข่ดาว เมนูที่หลายคนเรียกว่าเป็นเมนูสิ้นคิด วันนี้เรามาครีเอทให้กะเพราไม่เหมือนเดิม โดยนำรสชาติกะเพรามาทำเป็นน้ำราดหน้า กินกับเส้นใหญ่ที่นำไปคั่วกับกระทะจนมีกลิ่นหอม รับประกันเลยว่าจะลืมกะเพราธรรมดาๆที่เคยกินไปเลย

อาหารสิ้นคิดอย่าง ‘ผัดกะเพรา’ ใครๆ ก็ทำได้ ทุกคนเคยกิน อร่อยเหมือนๆกัน แต่วันนี้เรามีสูตรกะเพราที่เรียกได้ว่าพิเศษกว่าทุกสูตรที่เคยมีมา นั่นก็คือกะเพราสูตรของร้าน "ครัวเนื้อหอม" ที่ได้รางวัลที่ 1 ของงาน World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023

KRUA.CO มีสูตรเมนูสุดแสนจะสิ้นคิด แต่ไม่เคยคิดจะเปลี่ยนเลยสักครั้ง คือ กะเพราหมูแบบดั้งเดิม เอาใจสายชอบกินกะเพราแบบฉ่ำ ๆ ตักน้ำราดบนข้าวสวยร้อน ๆ เพราะอร่อยและง่ายแบบนี้ ใครล่ะจะอดใจไหว

KRUA.CO มีสูตรเมนูสุดแสนจะสิ้นคิด แต่ไม่เคยคิดจะเปลี่ยนเลยสักครั้ง คือ กะเพราหมูแบบแห้ง เอาใจสายชอบกินกะเพราแบบคั่วแห้ง หอมพริกแห้งที่ผัดกับน้ำมัน คลุกกินข้าวสวยร้อน ๆ เพราะอร่อยและง่ายแบบนี้ ใครล่ะจะอดใจไหว

ไข่เทมปุระโซมะ เมนูไข่ทอดง่ายๆที่เอามาจากการ์ตูนญี่ปุ่นเรื่อง "Shokugeki no Souma" ในการ์ตูนได้บอกเล่าเรื่องราวของไข่ไก่ที่นำไปฟรีซก่อนนำไปทอดเพื่อให้ไข่ยังคงรูปทรงรีของไข่อยู่ ไข่ขาวกรอบๆ ไข่แดงยังเยิ้ม เข้ากันกับน้ำจิ้มเทมปุระที่สุด

เมนูนี้ดัดแปลงมาจากเมนูฝรั่งที่แยกไข่แดงไข่ขาวที่ต้มแล้วออกจากกัน นำไข่แดงมาปรุงรสตามใจชอบ แล้วบีบกลับใส่ลงในไข่ขาว แต่เมื่อเราดัดแปลงมาจากเมนูฝรั่งเราก็จะเอาส่วนผสมของไทยเข้าไป อย่างสูตรนี้ราดด้วยซอสมะขามที่มีรสชาติคล้ายกับไข่ลูกเขย แต่แทนที่จะนำไข่ต้มไปทอดก็ทำมาเป็นซอสราดและเสิร์ฟกับกุ้งลวก หอมเจียว พริกทอด

เมนูไข่ถือเป็นเมนูยอดฮิตของทุกคน โดยเฉพาะไข่ต้ม ยิ่งต้มให้สุกกำลังพอดีไข่ขาวนุ่มไข่แดงเป็นยางมะตูมแล้วละก็อร่อย ไม่ว่าจะเอาไปทำเมนูไหนก็อร่อยไปเสียหมด ยิ่งนำมายำใส่เครื่องอย่างมะม่วงเปรี้ยว หอมแดง พริกขี้หนู และผักชี ราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน กินเท่าไรก็ไม่เคยเบื่อเลย

เมนูคู่ใจคนไทย ทำง่าย กินเมื่อไหร่ก็ไม่เบื่อกับเมนูข้าวหมูนุ่มกะเพรากรอบ นำหมูนหมักมาผัดกับพริกกระเทียมโขลกจนหอม ปรุงรสให้อร่อย ตักราดข้าวร้อนๆ ท๊อปด้วยกะเพราเเละไข่ดาว

ผัดกะเพรา แค่ฟังชื่อเมนูคนไทยทุกคนต้องรู้จัก ต้องเคยกิน หลายคน อาจจะชอบกินข้าวกับกะเพราหมู หรือข้าวกะเพราคลุก กับไข่ดาวกรอบๆ ไข่แดงไม่สุก ไข่แดงเยิ้มๆ กินกับกะเพรา ฟินแท้แน่นอน แต่ว่ากะเพราเดิมๆ อาจจะเบื่อกันแล้ว มาจ้ะมานี่จ้ะ เมนูเด็ดในช่วงนี้ ต้องยกให้เมนูนี้เลย ข้าวเหนียวผัดกะเพรา! หลายๆคนอาจจะ…..เอ๊ะ? แล้วรสชาติมันจะเป็นยังไง แปลกๆ ไหมนะ รับรองเลยว่าไม่แปลกแถมอร่อยอีกด้วย ข้าวเหนียวผัดกะเพรา ก็จะคล้ายๆ ข้าวสวยกะเพราคลุกที่เคยกินกัน แต่เมนูนี้ จะมีรสชาติ ข้าวเหนียวที่นุ่ม เคี้ยวหนุบหนับเล็กน้อย หอมซอสเพราที่เราผัดไป รสชาติเค็ม หวาน เผ็ดเล็กน้อย และหอมกลิ่นใบกะเพรา อร่อยๆมาก

เมนูที่ผสมผสานระหว่างลาซานญาสัญชาติอิตาลีและความเผ็ดร้อนของกระเพราหมูสับแบบไทยๆเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว บอกเลยว่ามอสซเรลลาชีสแผ่นมันๆหอมๆช่างเข้ากันดีกับรสจัดจ้านของกะเพราหมูสับซะเหลือเกิน!

แกงป่าไทยรสเผ็ดร้อน เพิ่มความอร่อยด้วยเนื้อหมูป่า ใช้พริกยอดสนแห้งเพิ่มกลิ่นหอมเเละรสเผ็ด ใส่พืชสมุนไพรไทยอย่างกระชาย พริกไทยอ่อน ใบกะเพรา ยิ่งเพิ่มความเผ็ดร้อนลึกเข้าไปอีก กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนเหงื่อเเตกเเน่นอน