เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ผัดผักบุ้ง

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

2-3 คน

Level

2

INGREDIENTS

น้ำมันมะกอก

2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ

1 ช้อนชา

เห็ดฟางผ่าสี่

5 ดอก

ผักบุ้งจีนหั่นท่อนขนาด 2 นิ้ว

200 กรัม

ซีอิ๊วขาว

1 ช้อนโต๊ะ

เกลือสมุทร (ดอกเกลือ)

¼ ช้อนชา

น้ำตาลทราย

½ ช้อนชา

น้ำซุปผัก

2 ช้อนโต๊ะ

METHOD

1. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลืองและมีกลิ่นหอม ใส่เห็ดฟาง ผัดพอสุกตามด้วยผักบุ้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล และน้ำซุปผัก เร่งเป็นไฟแรง ผัดเร็วๆพอทั่ว ปิดไฟ

 

2. ตักใส่จาน เสิร์ฟ

 

 

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

 

10 อันดับเมนูโฮมคุกกิ้งยอดฮิตที่ชีวิตนี้ต้องทำ!

Share this content

Tags:

กับข้าว, ซีอิ๊วขาว, ผักบุ้ง, ผัด, มังสวิรัติ, อาหารไทย, เห็ดฟาง

Recommended Articles

Recipeแกงจืดแตงกวายัดไส้
แกงจืดแตงกวายัดไส้

แกงจืดแตงกวายัดไส้ ซุปใสซดคล่องคอที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ แตงกวาเนื้อนุ่มหวานฉ่ำยัดไส้หมูปรุงรสต้มในน้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวจนหอมหวาน กลมกล่อม ซดน้ำซุปพร้อมทานแตงกวาและไส้หมูเข้ากันได้ดีเยี่ยม เป็นเมนูสุขภาพที่อร่อยได้ทุกวัน

 

Recommended Videos