เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

ง่าย ถูก อร่อย แบบนี้ไม่ทำไม่ได้แล้ว

อย่าว่าแต่สิ้นเดือนเลย กลางเดือนก็แทบจะชักหน้าไม่ถึงหลังแล้ว ฮ่าๆ ถึงยังไงชีวิตก็ห้ามขาดของอร่อย เรามีสูตรเมนูสุดประหยัดแสนอร่อย ทำง่าย อย่างข้าวผัดปลากระป๋องมาฝาก จานเดียวอิ่มทองครบทั้งโปรตีน ผัก คาร์โบไฮเดรท วัตถุดิบหาง่ายราคาไม่กี่สิบบาท หรือใครคิดเมนูไม่ออกลองทำข้าวผัดปลากระป๋องกินดูค่ะ สูตรนี้อร่อย แซ่บ เติมพริกซอยเข้าไปด้วย
ส่วนผสม
– น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
– หอมใหญ่หั่นเสี้ยว ½ หัว
– มะเขือเทศท้อหั่นเสี้ยว ½ ถ้วย
– โคนคะน้าหั่นแฉลบ ใบหั่นท่อน ½ ถ้วย
– เนื้อปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ (กระป๋องละ 190 กรัม) 1 กระป๋อง
– ข้าวสวย 2 ถ้วย
– ซอสมะเขือเทศในปลากระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– พริกจินดาแดงหั่นแฉลบ 1 ช้อนโต๊ะ
– ต้นหอม แตงกวาและมะนาวหั่นชิ้น สำหรับจัดเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดให้พอสุก ใส่มะเขือเทศ คะน้า
2.ใส่เนื้อปลากระป๋อง ผัดยีพอเนื้อปลาแตกเป็นชิ้น
3.ใส่ข้าวสวย เร่งเป็นไฟแรง ใส่ซอสมะเขือเทศ ผัดให้ทั่ว
4.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย ใส่พริกจินดาแดง ผัดให้เข้ากันและแห้ง ปิดไฟ
5. ตักข้าวผัดปลากระป๋องใส่จาน เสิร์ฟพร้อมต้นหอม แตงกวาและมะนาว
Contributor
Recommended Articles
Recommended Videos