เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ข้าวปั้นอะโวคาโดแฮม

Recipe by ทีมบรรณาธิการ

Serves

2 ชิ้น

Level

2

ข้าวปั้นญี่ปุ่นหน้าตาคล้ายแซนด์วิช แต่ห่อด้วยแผ่นสาหร่ายโนริแบบง่ายๆโดยไม่ใช้อุปกรณ์ เลือกไส้ข้าวปั้นง่ายๆเป็นของสดอย่างเช่น ผัก แฮม ทูน่า หรือปูอัด เคล็ดลับคือห่อแล้วรับประทานทันที เพราะทิ้งไว้นานสาหร่ายจะชื้น เหนียวไม่น่ารับประทาน

INGREDIENTS

สาหร่ายโนริ

2 แผ่น

ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก

1 ถ้วย

มายองเนส

1 ช้อนชา

วาซาบิ

1/4 ช้อนชา

แฮม

1 แผ่น

อะโวคาโดหั่นชิ้นบาง

1/2 ผล

มะเขือเทศหั่นแว่นบาง

1/2 ผล

ไข่ต้มตัดเป็นแว่น

1 ฟอง

METHOD

1. วางสาหร่ายโนริบนเขียงแนวเฉียง ตักข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 1/4 ถ้วยใส่บนสาหร่าย โดยเกลี่ยข้าวให้เป็นทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า พักไว้

 

2. ผสมมายองเนสกับวาซาบิให้เข้ากัน ทาบนแฮมทั้งแผ่นบางๆ ตัดแฮมเป็น 2 ชิ้นเท่าๆกัน

 

3. วางแฮมที่ตัดไว้บนข้าว เรียงด้วยชิ้นอะโวคาโด มะเขือเทศ และไข่ต้ม ตักข้าวญี่ปุ่นหุงสุกอีก 1/4 ถ้วยลงบนไข่ต้ม เกลี่ยให้เรียบเท่ากัน จับมุมแผ่นสาหร่ายห่อปิดเข้ามาให้มิดชิด ทำเช่นเดียวกันกับสาหร่ายอีกแผ่น

 

4. หั่นครึ่งข้าวปั้นเป็นสองชิ้นเท่าๆกัน จัดใส่กล่อง พร้อมรับประทานเป็นอาหารเช้า

 

สูตรอาหารโดย สาธินี กลิ่นศรีสุข

 

 

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

 

อาหารเช้ากินในรถด้วยมือเดียว

Gallery

Share this content

Recommended Articles

Recommended Videos