เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

โคลสลอว์

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

โคลสลอว์ก็เป็นเมนูที่มักจะนิยมกินคู่กับของทอดต่างๆไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด ปลาทอด หรือแม้แต่นำไปใส่เป็นไส้ในฮอทดอกหรือไม่ก็เบอร์เกอร์ ทำให้อาหารที่กินคู่ไม่เลี่ยนจนเกิดไป

INGREDIENTS

กะหล่ำปลีหัวใจ

7 ถ้วย

กะหล่ำปลีม่วงซอย

3 ถ้วย

แครอทขูดเส้น

3 ถ้วย

หอมใหญ่สับละเอียด

1 ถ้วย

METHOD

1. ผสมกะหล่ำปลีหัวใจ กะหล่ำปลีม่วง แครอท และหอมใหญ่ในอ่างผสมขนาดใหญ่ เคล้าเบาๆให้เข้ากัน

 

2. ทำน้ำสลัดโดยผสมมายองเนส น้ำตาลทรายไม่ฟอก ซาวร์ครีม น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว เกลือสมุทร และพริกไทยดำ คนให้เข้ากัน

 

3. เทน้ำสลัดลงในอ่างกะหล่ำปลี ใช้ทัพพีคลุกเบาๆให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 2 ชั่วโมง

Share this content

Tags:

กะหล่ำปลี, คอลัมน์ต้านโรค, ต้านโรค, อาหารต้านโรค, อาหารฝรั่ง, เครื่องเคียงฝรั่ง, เมนูต้านโรค

Recommended Articles

Recipeตับบด
ตับบด

 

 

Recommended Videos