เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

น้ำนมข้าวโพด

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

7 ½ ถ้วย

Level

2

น้ำนมข้าวโพดที่จริงทำไม่ยาก แถมยังได้รสชาติข้าวโพดหวานๆที่แท้จริง รับประกันความสดอร่อย ทำเก็บไว้แช่ตู้เย็นจะกินแบบเย็นๆหรือจะกินแบบอุ่นร้อนก็ได้รสชาติที่ดีและอร่อยเช่นกัน

INGREDIENTS

น้ำ

5 ถ้วย

ใบเตยหอมมัดปม

2-3 ใบ

ข้าวโพดหวานฝานเมล็ดบางๆ (5 ฝัก)

7 ถ้วย

ซังข้าวโพด

เกลือสมุทรเล็กน้อย

METHOD

1. ใส่น้ำซังข้าวโพด และใบเตย ลงในหม้อ ต้มด้วยไฟกลางจนเดือด ต้มสักครู่ ให้กลิ่นหอมของใบเตยออกมา ยกลง พักไว้ให้เย็น กรองเอาแต่น้ำ

 

2. ใส่เมล็ดข้าวโพดกับน้ำที่ต้มกรองลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียดเข้ากัน กรองเอาแต่น้ำจากนั้นยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอเดือดใส่เกลือเล็กน้อย ลดเป็นไฟอ่อน ในขณะที่ต้มคอยคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ก้นไหม้ ต้มนานประมาณ 10-15 นาที ปิดไฟ ยกลง พักไว้ให้เย็น บรรจุใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาก่อนรับประทาน

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

 

ข้าวโพดไทย

Gallery

Share this content

Tags:

ข้าวโพด, ข้าโพดหวาน, ซังข้าวโพด, ธัญพืช, นมข้าวโพด, น้ำข้าวโพด, น้ำนมธัญพืช, น้ำสุขภาพ, เมนูน้ำ, เมนูสุขภาพ

Recommended Articles

Recipeโอ๊ตมีลพอริช
โอ๊ตมีลพอริช

โอ๊ตมีลพอริช จะเรียกว่าเป็นเมนูขนมก็ได้หรือใครจะกินเป็นอาหารเช้าก็ได้เช่นกัน อิ่ม อร่อย แถมอยู่ท้องอีกต่างหาก ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก จะทำตัวข้าวโอ๊ตทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้ตื่นเช้ามาก็มาผสมกับถั่วต่างๆ บางคนก็ใส่ผลไม้อบแห้ง เข้าไปด้วย ราดด้วยน้ำผึ้งนิดหน่อยก็ทานได้แล้ว

 

Recommended Videos