เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่
Serves
6 คน
Level
2
หนึ่งในคานาเป้เย็นๆที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ถ้าอร่อยต้องแช่เย็นกินเป็น cold salad หรือจะตัดหยอดแครเกอร์กินเป็นคานาเป้ก็ได้
INGREDIENTS
ปูอัด
300 กรัม
มะเขือเทศเอาเมล็ดออกหั่นเต๋าเล็ก
1 ถ้วย
เซเลอร์รีลอกเยื่อออกหั่นเต๋า
1/2 ถ้วย
หอมใหญ่สับละเอียด
1/2 ถ้วย
แครอทสับละเอียด
1/2 ถ้วย
พาร์สเลย์สับละเอียด
1 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส
1/2 ถ้วย
เกลือสมุทรและพริกไทยขาวป่น
ตามชอบ
เเครเกอร์ ขนมปังแซนด์วิชกดเป็นรุปต่างๆ แผ่นแป้งทอเทียย่าตัดชิ้นสามเหลี่ยม
ก้านเซเลอร์รีสำหรับตกแต่ง
METHOD
1. ฉีกปูอัดเป็นเส้นๆ ใส่อ่างผสม เตรียมไว้ ใส่มะเขือเทศ เซเลอร์รี หอมใหญ่ แครอท พาร์สเลย์ และมายองเนส คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาให้รสชาติเข้าเนื้อ
2. จัดเสิร์ฟโดยวางคานาเป้ปูอัดข้างๆกับแครกเกอร์ ขนมปังกดเป็นรูปต่างๆ แป้งทอเทียย่าอบ ตกแต่งด้วยก้านเซเลอร์รี
หมายเหตุ
- ถ้าใช้ขนมปังแซนด์วิชให้คลึงเป็นแผ่นแบน กดด้วยพิมพ์คุกกี้กลมมีลาย ทาเนยให้ทั่ว นำเข้าอบด้วยไฟ 150 องศาเซลเซียสจนเหลืองกรอบ นำออกจากเตาอบ เก็บใส่กล่องไว้ในที่อุณหภูมิห้องได้ 3 วัน
- ถ้าใช้แป้งทอเทียย่าให้ตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยม นำเข้าอบเตาอบไฟ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 8 นาที
อ่านบทความเพ่ิมเติม
Tags:
คานาเป้, ปูอัด, พาร์สเลย์, มะเขือเทศ, มายองเนส, หอมใหญ่, อาหารงานเลี้ยง, อาหารฝรั่ง, อาหารว่าง, เซเลอร์รี, แครกเกอร์, แครอท
Recommended Articles
แซนด์วิชหน้าเปิดของประเทศสวีเดน เรียกว่า smørrebrød เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากสีสันที่สวยงาม และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ชาวสวีเดนจะไม่ใช้มือกินแซนวิชแบบนี้ แต่จะใช้มีดและส้อมแทน นิยมทำมาจากขนมปังเเข็ง มีรสเปรี้ยวและทำจากแป้งข้าวไรย์ ทาหน้าด้วยเนย ท๊อปปิ้งด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้
แซนด์วิชหน้าเปิดของประเทศสวีเดน เรียกว่า smørrebrød เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากสีสันที่สวยงาม และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ชาวสวีเดนจะไม่ใช้มือกินแซนวิชแบบนี้ แต่จะใช้มีดและส้อมแทน นิยมทำมาจากขนมปังเเข็ง มีรสเปรี้ยวและทำจากแป้งข้าวไรย์ ทาหน้าด้วยเนย ท๊อปปิ้งด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้
แซนด์วิชหน้าเปิดของประเทศสวีเดน เรียกว่า smørrebrød เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากสีสันที่สวยงาม และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ชาวสวีเดนจะไม่ใช้มือกินแซนวิชแบบนี้ แต่จะใช้มีดและส้อมแทน นิยมทำมาจากขนมปังเเข็ง มีรสเปรี้ยวและทำจากแป้งข้าวไรย์ ทาหน้าด้วยเนย ท๊อปปิ้งด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้
Recommended Videos