เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

น้ำปลาพริก

Recipe by เชฟน่าน

น้ำปลาพริก ส่วนผสมที่ลงตัวของน้ำปลาอย่างดี พริกขี้หนูสวน กระเทียมไทย และน้ำมะนาวสด เพิ่มรสชาติให้กับทุกเมนู

INGREDIENTS

หอมแดงซอย

4 หัว

กระเทียมไทยซอย

1 ½ ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูสวนสีเขียวแดงซอย

1 ช้อนโต๊ะ

พริกจินดาสีแดงและสีเขียวซอย

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา

8 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย

1 ช้อนชา

METHOD

     

  1. ทำน้ำปลาพริกโดยผสมหอมแดง กระเทียมไทย พริกขี้หนูสวน พริกจินดา น้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำตาลทรายรวมกันในถ้วย คนให้น้ำตาลละลาย
  2.  

Gallery

Share this content

Tags:

น้ำจิ้ม, น้ำปลา, น้ำปลาพริก, อาหารบ้านเชฟน่าน, เชฟน่าน

Recommended Articles

Recipeหมูตุ๋น
หมูตุ๋น

เมนูคอมฟอร์ตฟู้ดสุดคลาสสิกที่ใครกินก็ต้องติดใจ กับหมูตุ๋นสูตรเด็ด เนื้อหมูนุ่มละมุนลิ้น สูตรนี้ใช้สองส่วนคือขั้วตับหมูเเละสันคอหมู นำมาตุ๋นในน้ำซุปหอมฟุ้งกลิ่นเครื่องยาจีน ทั้งโป๊ยกั๊กและอบเชย ปรุงรสหวานเค็มกลมกล่อม ซึมเข้าเนื้อทุกอณู เนื้อนุ่มละลายในปากจะตักราดข้าวสวยร้อนๆ กินคู่กับเส้นก๋วยเตี๋ยว หรือซดน้ำซุปเปล่าๆ ก็ฟิน ซดคล่องคอ อร่อยทำง่าย ทำหม้อเดียวอิ่มได้ทั้งครอบครัว

 

Recommended Videos