เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

เฟรนช์ฟรายส์มันฝรั่ง (หม้อทอดไร้น้ำมัน)

Recipe by ชรินรัตน์ จริงจิตร

Serves

2 คน

Level

2

ทำ "เฟรนช์ฟรายส์มันฝรั่ง" กินเองง่ายๆได้ที่บ้านโดยหั่นมันฝรั่งให้เป็นแท่งเคล้ากับน้ำมันและผงเครื่องเทศต่างๆที่ชอบ ก่อนนำเข้าอบในหม้ออบลมร้อนให้มันฝรั่งกรอบนอกนุ่มใน เพียงแค่นี้ก็ได้ "เฟรนช์ฟรายส์มันฝรั่ง" ง่ายๆอร่อยๆกินเองที่บ้านแล้ว

INGREDIENTS

มันฝรั่งทั้งเปลือกหั่นเสี้ยว

240 กรัม

น้ำมันมะกอก

3 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น

¼ ช้อนชา

ผงปาปริก้า

¼ ช้อนชา

พริกคาเยน

¼ ช้อนชา

พริกไทยดำป่น

¼ ช้อนชา

พาร์สเลย์สับสำหรับโรย

ซอสมะเขือเทศสำหรับจัดเสิร์ฟ

อุปกรณ์: หม้อทอดไร้น้ำมัน

METHOD

1. ทำเฟรนช์ฟรายส์โดยเคล้ามันฝรั่ง น้ำมันมะกอก เกลือป่น ผงปาปริก้า พริกคาเยนป่น และพริกไทยดำป่น เข้าด้วยกันในอ่างผสม

 

 

 

 

2. ใส่มันฝรั่งที่เคล้าแล้วลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อบนาน 20 นาที จนเฟรนช์ฟรายส์สุกและมีสีเหลืองสวย

 

 

 

 

3. จัดเฟรนช์ฟรายส์ใส่จาน โรยพาร์สเลย์ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

Gallery

VDO ขั้นตอนการทำ

Share this content

Tags:

กินเล่น, ทานเล่น, หม้อทอดไร้น้ำมัน, เมนูง่าย

Recommended Articles

Recipeพริกหยวกยัดไส้พันเบคอน
พริกหยวกยัดไส้พันเบคอน

อร่อยฟินกินเพลินจนหยุดไม่อยู่ เมนูทำง่ายที่จับคู่ความอร่อยได้อย่างลงตัว เคล็ดลับอยู่ที่การใช้พริกหยวกสดมาคว้านไส้ ยัดเนื้อหมูสับปรุงรสกลมกล่อม ห่อหุ้มด้วยเบคอน เมื่อนำไปอบ ความเค็มมันของเบคอนจะซึมเข้าสู่พริกหยวก ตัดเลี่ยนด้วยความเผ็ดสดชื่นของเนื้อพริก ทาซอสบาร์บีคิว ได้เทกเจอร์กรอบนอกเนื้อในฉ่ำว้าว ทำเป็นออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อยก็ดูดี ทำกินเองก็ง่าย อร่อยครบรสจบในคำเดียว

 

Recommended Videos