เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ขนมปังเนยกระเทียม

Recipe by ณวรา เปลี่ยนบุญเลิศ

ขนมปังกระเทียมเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเนยทำได้ไม่ยาก เอาเนยกระเทียมรสอร่อยที่เราทำเตรียมไว้ ปาดเข้าไประหว่างเนื้อขนมปังให้ชุ่มฉ่ำ นำไปห่อฟอยด์ให้มิด แช่ช่องแข็งเก็บไว้กินเมื่อไหร่ก็ได้ เหมาะสำหรับเวลาเราไปแคมปิ้ง พกใส่ลังน้ำแข็งเอาไว้ เวลาจะกินก็เอาขึ้นเตาย่างๆไฟให้หอม เนยด้านในก็จะละลายได้เนื้อขนมปังกระเทียมที่ชุ่มฉ่ำโดนใจ

INGREDIENTS

ขนมปังฝรั่งเศสเนื้อนุ่ม

1 แท่ง

เนยสดชนิดเค็มนุ่ม

1/2 ถ้วย

กระเทียมสับละเอียด

2 ช้อนโต๊ะ

พาร์สเลย์สับละเอียด

1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำป่น

ตามชอบ

อุปกรณ์ แผ่นอะลูมิเนียมฟอยด์

METHOD

1. ตัดหัวท้ายขนมปังฝรั่งเศสออก หั่นแบ่งครึ่งเป็นสองแท่งเท่าๆกัน ใช้มีดบากขนมปังให้แยกเป็นชิ้นๆ หนา 1 นิ้วแต่ไม่ขาดออกจากกัน เตรียมไว้

 

 

 

 

2. ผสมเนยกระเทียมโดยใส่เนย กระเทียม พาร์เลย์และพริกไทยดำป่นลงในชามผสม ใช้ช้อนหรือพายยางคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบให้ออกเค็มนิดๆ ถ้าไม่เค็ม ปุงรสด้วยเกลือได้

 

 

 

 

3. ใช้มีดปาดเนยกระเทียมที่ทำไว้ ป้ายตามร่องขนมปังที่บากไว้ ห่อด้วยแผ่นอะลูมิเนียมฟอยด์ให้มิด เก็บเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาหรือช่องแข็ง เวลาไปแคมปิ้งนำไปย่างบนเตาถ่านทั้งฟอยด์จนขนมปังกรอบนอกนุ่มใน เนื้อฉ่ำเนย ถ้ากินที่บ้านให้นำเข้าเตาอบทั้งฟอยด์ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที

Gallery

Share this content

Tags:

ขนมปัง, ขนมปังกระเทียม, ของว่าง, อาหารฝรั่ง, เนยกระเทียม, แคมปิ้ง

Recommended Articles

Recipeสเต๊กปลาแซลมอนหมักซอสวาซาบิ
สเต๊กปลาแซลมอนหมักซอสวาซาบิ

สเต๊กปลาเพื่อสุขภาพ ฟิวชั่นระหว่างฝรั่งเเละญี่ปุ่นเข้าด้วยกัน โดยผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น วาซาบิสด เเละน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน นำไปหมักแซลมอนจนเข้าเนื้อ ย่างให้สุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมผักสลัด

 

Recommended Videos