เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

น้ำตะไคร้

Recipe by ทีมบรรณาธิการ

Serves

4 แก้ว

Level

2

น้ำดื่มคลายร้อนแถมยังได้สุขภาพอย่างเมนู น้ำตะไคร้ที่จะนำเอาโคนตะไคร้มาทุบให้ได้กลิ่นหอมระเหย แล้วนำไปต้มกับน้ำ ใส่น้ำเชื่อมเพื่อเพิ่มรสชาติความหวานนิดๆ เมนูนี้สามารถทานทั้งแบบร้อนและแบบเย็นได้ แล้วแต่ความชอบ

INGREDIENTS

น้ำ

5 ถ้วย

โคนตะไคร้ซอย

2 ถ้วย

ใบตะไคร้หั่นฝอย

1 ถ้วย

น้ำแข็งชนิดก้อน

น้ำเชื่อมปริมาณตามชอบ

ต้นตะไคร้สำหรับตกแต่ง

METHOD

1. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือน ใส่โคนตะไคร้ลงต้มนาน 7 นาที ตามด้วยใบตะไคร้ ต้มต่ออีก 3 นาที พอมีกลิ่นหอมตะไคร้และสีเขียว ปิดไฟ กรองด้วยกระชอน เทใส่เหยือก

 

2. รินใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยต้นตะไคร้ เติมน้ำเชื่อมปริมาณตามชอบ เสิร์ฟ

 

 

 

Tips

 

     

  • ตะไคร้ช่วยขับลม ช่วยย่อยอาหารแก้อาการปวดท้อง ท้องเสียช่วยให้ผ่อนคลาย หายซึมเศร้า ฯลฯ และผลการวิจัยใหม่พบว่าช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ด้วย
  •  

 

 

 

สูตรอาหารโดย บุปผา กิิตติกุล

Share this content

Tags:

น้ำตะไคร้, น้ำสมุนไพร, เครื่องดื่ม, เครื่องดื่มสุขภาพ, เมนูสุขภาพ

Recommended Articles

Recipeสลัดโรลเเตงกวาเเซลมอนมาโย
สลัดโรลเเตงกวาเเซลมอนมาโย

เมนูสุขภาพทำง่าย ใช้แตงกวาญี่ปุ่นสดกรอบ มาม้วนเป็นโรลแทนแป้ง ได้ความสดชื่นแบบเต็มๆ ด้านในอัดแน่นด้วยแซลมอนสไปร์ซี่มาโยเเละสเปรดครีมชีส ลงตัวให้ทุกคำ เป็นเมนูเบาๆ ที่เหมาะกับทุกช่วงเวลา หรือจะจัดเป็นออเดิร์ฟในงานเลี้ยงเล็กๆ ก็ดูดีมีสไตล์ ทานแล้วสบายท้อง ไม่รู้สึกผิด

 

Recommended Videos