เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ชาฝาง

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

3 แก้ว

Level

2

เครื่องดื่มสมุนไพร ที่ทำมาจากสมุนไพรที่มีชื่อฝาง มีลักษณะเป็นเนื้อไม้สีเหลืองส้ม แก่นมีสีแดง เนื้อแข็งละเอียด ตัวแก่นจะมีรสขมหวาน นำมาต้มในน้ำเดือดจัดประมาณ 15 นาที เสิร์ฟร้อนๆ บีบมะนาวลงไปเล็กน้อยเพิ่มความสดชื่นให้กับเครื่องดื่ม

INGREDIENTS

น้ำ

4 ถ้วย

ฝางเสนยาว 7 ซม.

6-8 ชิ้น

มะนาวหั่นชิ้นสำหรับจัดเสิร์ฟ

METHOD

1. ต้มน้ำในหม้อพอเดือดจัด ใส่ฝางเสน ต้มนานประมาณ 15 นาที ปิดไฟ กรองเอาเฉพาะน้ำ ใส่เหยือกพักไว้

 

 

 

 

2. รินใส่แก้ว เสิร์ฟแบบร้อนพร้อมชิ้นมะนาว

 

 

 

 

    Share this content

    Tags:

    ชา, ชาร้อน, ฝางเสน, ฟาง, สมุนไพร, เครื่องดื่ม, เครื่องดื่มสมุนไพร

    Recommended Articles

    Recipeปลาดุกทะเลผัดฉ่า
    ปลาดุกทะเลผัดฉ่า

    เมนูผัดฉ่า เมนูที่เต็มไปด้วยเครื่องสมุนไพรมากมายไม่ว่าจะเป็นกระชาย กะเพรา ใบมะกรูด อาจจะเพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกขี้หนูและพริกไทยอ่อนได้ มักนิยมผัดกับเนื้อสัตว์ต่างๆมากมาย แต่ที่จะอร่อยโดนใจน่าจะเป็นจำพวกเนื้อปลาหรืออาหารทะเลต่างๆ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

     

    Recommended Videos