เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่
Serves
1 แก้ว
Level
2
ใครกินมัทฉะแล้วว่ามันขม มันเหมือนกินหญ้า ลองสูตรนี้ก่อน! "มัทฉะน้ำมะพร้าว" ความหวานหอมของน้ำมะพร้าวจะช่วยรสความขมของชาเขียวได้อย่างดี ใครที่เคยกินชาเขียวแล้วไม่เลิฟ แนะนำเปิดใจให้ลองดื่มเมนูนี้ก่อนแล้วจะติดใจ
INGREDIENTS
ผงมัทฉะ
3 กรัม
น้ำมะพร้าว
180 มิลลิลิตร
น้ำแข็งสำหรับจัดเสิร์ฟ
METHOD
- ร่อนผงมัทฉะลงถ้วยชงชา ใส่น้ำมะพร้าวประมาณ 40 มิลลิลิตร ลงไปในถ้วยชงชา ใช้แปรงชงชาตีผงมัทฉะจนละลายดี ใส่น้ำแข็งและน้ำมะพร้าวที่เหลือลงในแก้วเสิร์ฟ ค่อยๆเทมัทฉะที่ละลายดีแล้วลงไป คนให้เข้ากันก่อนดื่ม
Gallery
Tags:
Recommended Articles
Clear Matcha หรือ Pure Matcha ผงมัทฉะที่ผสมกับน้ำเปล่าเพียวๆ ไม่เติมนมวัวหรือนมพืชใดๆ สูตรนี้เหมาะกับสายมัทฉะที่ชอบกลิ่นและรสมัทฉะแบบจัดเต็ม แต่ต้องขอเตือนไว้ก่อนว่าสูตรนี้จำเป็นต้องใช้มัทฉะเกรด Ceremonial Grades เพื่อความดื่มง่ายและรสชาติอูมามิจากธรรมชาติ แต่ถ้าใครไม่มีก็สามารถชงได้ โดยสูตรนี้ก็เคล็ดลับให้การชงไว้ให้แล้ว
Clear Matcha หรือ Pure Matcha ผงมัทฉะที่ผสมกับน้ำเปล่าเพียวๆ ไม่เติมนมวัวหรือนมพืชใดๆ สูตรนี้เหมาะกับสายมัทฉะที่ชอบกลิ่นและรสมัทฉะแบบจัดเต็ม แต่ต้องขอเตือนไว้ก่อนว่าสูตรนี้จำเป็นต้องใช้มัทฉะเกรด Ceremonial Grades เพื่อความดื่มง่ายและรสชาติอูมามิจากธรรมชาติ แต่ถ้าใครไม่มีก็สามารถชงได้ โดยสูตรนี้ก็เคล็ดลับให้การชงไว้ให้แล้ว
Clear Matcha หรือ Pure Matcha ผงมัทฉะที่ผสมกับน้ำเปล่าเพียวๆ ไม่เติมนมวัวหรือนมพืชใดๆ สูตรนี้เหมาะกับสายมัทฉะที่ชอบกลิ่นและรสมัทฉะแบบจัดเต็ม แต่ต้องขอเตือนไว้ก่อนว่าสูตรนี้จำเป็นต้องใช้มัทฉะเกรด Ceremonial Grades เพื่อความดื่มง่ายและรสชาติอูมามิจากธรรมชาติ แต่ถ้าใครไม่มีก็สามารถชงได้ โดยสูตรนี้ก็เคล็ดลับให้การชงไว้ให้แล้ว
Recommended Videos