เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

น้ำใบเตยมะตูมวุ้นมะพร้าว

Recipe by ธัญชนก ศรียานนท์

Serves

3 แก้ว

Level

3

อากาศที่ร้อนและแห้งแล้ง การดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ช่วยคลายร้อนได้ดี และยิ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานแล้วยิ่งทำให้ร่างกายสดชื่นไปตลอดทั้งวัน น้ำใบเตยเป็นน้ำที่ทุกคนแทบจะต้องรู้จักกันหมด ดื่มง่าย กลิ่นหอม สามารถเติมน้ำเชื่อมเพิ่มความชอบได้ตามความต้องการ

INGREDIENTS

น้ำ

4 ถ้วย

ใบเตยหั่นขนาดท่อน 1 นิ้ว

3 ถ้วย

มะตูมแห้ง

1/4 ถ้วย

น้ำเชื่อม

1/3 ถ้วย

น้ำแข็งและวุ้นมะพร้าวสำหรับจัดเสิร์ฟ

ใบเตยและมะตูมแห้งสำหรับตกแต่ง

METHOD

     

  1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่ใบเตยลงต้มนาน 10 นาที จนมีกลิ่นหอมของใบเตย ใส่มะตูมแห้งลงต้มอีก 5 นาที ใช้กระชอนตักใบเตยและมะตูมออก ปิดไฟ ใส่น้ำเชื่อม พักไว้ให้เย็น
  2.  

  3. ตักน้ำแข็งใส่แก้วจนเต็ม เทน้ำสมุนไพรลงให้เต็มแก้ว ตักวุ้นมะพร้าวหยอดหน้า ตกแต่งด้วยใบเตยและมะตูมแห้ง เสิร์ฟ
  4.  

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

 

น้ำสมุนไพรไทยใครว่าเชย

Share this content

Recommended Articles

Recipeหมูนึ่งสมุนไพร
หมูนึ่งสมุนไพร

ใครว่าของอร่อยต้องมันเสมอไป? ลอง "หมูนึ่งสมุนไพร" ที่อร่อยได้ทั้งครอบครัว! สูตรหมูนึ่งสมุนไพร ที่หมักหมูจนนุ่ม นำไปนึ่งกับสารพัดสมุนไพรไทยอย่างตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด จนหอมฟุ้ง เป็นเมนูไร้น้ำมันที่ได้รสหวานของเนื้อหมูเต็มๆ ทานคู่กับ น้ำจิ้มซีฟู้ด รสแซ่บ

 

Recommended Videos