เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ป็อปคอร์นชีส

Recipe by ธัญชนก ศรียานนท์

Serves

4 คน

Level

2

ในวันสบายๆ หรือวันที่เร่งรีบ คนส่วนใหญ่คงอยากจะทำอะไรกินเองแบบง่ายๆ ไม่ต้องมีขั้นตอนการเตรียมมากมาย อย่างเช่นป็อปคอร์นชีส ที่ทุกคนต่างโปรดปราณ คิดถึงบรรกาศในโรงหนังที่ซื้อป็อปคอร์นชีส กับน้ำอัดลมเข้าไปกินในโรงหนังพร้อมหนังคู่ใจนั้น เราก็สามารถทำป็อปคอร์นชีสเองได้ที่บ้าน เพียงเรามีเมล็ดข้าวโพดแห้ง น้ำมัน และผงชีส แค่นี้เอง วัตถุน้อยแต่อร่อยมาก เพียงแค่ ใส่น้ำมันลงในหม้อ ใส่เมล็ดข้าวโพดดิบลงไป เปิดไฟกลางและปิดาหม้อไว้ พอหม้อเริ่มร้อนก็เขย่าหม้อเบาๆก็จะได้ยินเสียง เป๊าะๆ แป๊ะๆ นั้นคือเสียงเมล็ดข้าวโพดดิบที่กำลังกลายเป็นป็อปคอร์นนั้นเอง พอทำจนเสร็จก็เทใส่จาน แล้วโรยด้วยผงชีสสำเร็จรูป หรือถ้าใครมาชอบกินรสชีสก็สามารถ เปลี่ยนรสชาติได้ ทั้งรสเค็มก็ใส่เกลือ รสหวานก็ใส่ซอสคาราเมลลงไป แค่นี้ก็สามารถ สร้างโรงหนังที่มีป็อปคอร์นและหนังคู่ใจอยู่ที่บ้านได้แล้ว

INGREDIENTS

เมล็ดข้าวโพดดิบ

1 ถ้วย

น้ำมันพืช

2 ช้อนโต๊ะ

ผงชีสสำเร็จรูป

2 ช้อนโต๊ะ

METHOD

1. ทำป๊อปคอร์นโดยนำหม้อขนาดกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อน เทเมล็ดข้าวโพดลงในหม้อ ปิดฝาตั้งบนไฟกลาง เมื่อเริ่มมีเสียงเมล็ดข้าวโพดแตกให้ลดเป็นไฟอ่อนและให้เขย่าหม้อเป็นพักๆ จนเสียงหยุด ปิดไฟ เทใส่อ่างผสม พักไว้ให้เย็น

 

2. ใส่ผงชีสสำเร็จรูป ลงในอ่างป็อปคอร์น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

‘ของกินเล่น’ ทำเองเล่นๆ ระหว่างช่วง WFH

Gallery

Share this content

Tags:

ชีส, น้ำมันพืช, ผงชีส, เมล็ดข้าวโพดดิบ

Recommended Articles

Recipeแพนเค้กเบคอนเชดดาร์ชีส
แพนเค้กเบคอนเชดดาร์ชีส

แพนเค้กแป้งนุ่มๆกินคู่กับน้ำผึ้งหอมๆอร่อยๆ หากแต่จะกินเป็นแบบคาวหรือแบบหวานก็ได้เช่นกัน อย่างสูตรนี้เสิร์ฟคู่มากับเบคอนและเชดด้าชีส หอมๆ เค็มๆ มันๆ เข้ากันได้ดีกับแพนเค้กเนื้อนุ่ม เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเสิร์ฟเป็นมื้อสายก็ได้เช่นกัน

 

Recommended Videos