เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2021/07/RI1683_ImageBanner_1140x507.jpg)
Serves
1-2 คน
Level
2
พาสต้าโฮมเมดสูตรเฮลท์ตี้ เอาใจสายสุขภาพที่อยากกินของอร่อย จานนี้เลือกใช้เส้นสปาเกตีเหนียวนุ่ม นำมาคลุกเคล้ากับซอสเพสโต้เข้มข้นหอมมันกลิ่นน้ำมันมะกอกเเละโหระพา บอกเลยว่าได้ไฟเบอร์จากผักสด หอมกลิ่นสมุนไพรเเละมอสซเรลลาชีสสด กินได้เต็มที่ไม่ต้องกลัวอ้วนเลย
INGREDIENTS
เส้นสปาเกตตี ตรา Banetti
100 กรัม
น้ำมันมะกอก ตรา Pietro Coricelli แบบฝาเหลือง
1 ช้อนโต๊ะ
อกไก่ต้มหั่นชิ้นพอคำ
80 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รีหั่นครึ่ง
10 ลูก
ซอสเพสโต้
4 ช้อนโต๊ะ
มอซซาเรลลาชีสสดลูกเล็กหั่นครึ่ง
1/3 ถ้วย
ร็อกเก็ตสำหรับจัดเสิร์ฟ
เกลือสมุทรสำหรับต้มเส้น
เกลือสมุทรและพริกไทยดำบดสำหรับปรุงรส
กระเทียมกลีบใหญ่แกะเปลือก
6 กลีบ
โหระพาเด็ดใบ
2 ถ้วย
พาร์มีซานชีสขูดละเอียด
1/3 ถ้วย
เกลือสมุทร
½ ช้อนชา
พริกไทยดำป่น
¼ ช้อนชา
น้ำมันมะกอกตรา Pietro Coricelli แบบฝาเหลือง
½ ถ้วย
METHOD
- ทำซอสเพสโต้โดยใส่กระเทียมกลีบใหญ่ ใบโหระพา พาร์มีซานชีสขูด เกลือสมุทร พริกไทยดำป่นและน้ำมันมะกอกตรา Pietro Coricelli รวมกันในโถปั่น ปั่นจนซอสเนียนละเอียดเข้ากัน เทใส่ถ้วย พักไว้
- ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่เกลือสมุทร ใส่เส้นสปาเกตตีตรา Banetti ลงต้มนาน 8 นาที พอสุก คีบเส้นขึ้นใส่ถาด พักไว้
- ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกตรา Pietro Coricelli พอเริ่มร้อน ใส่อกไก่ต้มที่หั่นไว้ ตามด้วยมะเขือเทศเชอร์รีลงผัดให้พอเข้ากัน ใส่เส้นสปาเกตตีที่ต้มไว้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่ซอสเพสโต้ เคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยมอซซาเรลลาชีสสด เคล้าพอเข้ากัน
- ตักสปาเกตตีซอสเพสโต้โหระพาใส่จาน โรยด้วยร็อกเก็ตด้านบน เสิร์ฟ
Gallery
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2021/07/RI1683_Gallery_2.jpg)
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2021/07/RI1683_Gallery_1.jpg)
Tags:
supergoodfoodbyfoodland, จานเส้น, ซอส, ซอสเพสโต้, ซอสโฮมเมด, ผัด, พาสต้า, มอสซาเรลลาชีสสด, สปาเกตตี้, อาหารฝรั่ง, อาหารสุขภาพ, อาหารอิตาลี, โหระพา
Recommended Articles
![สมอร์บรอด (Smørrebrød)](/_next/static/media/Fallback.cbd323d9.png)
แซนด์วิชหน้าเปิดของประเทศสวีเดน เรียกว่า smørrebrød เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากสีสันที่สวยงาม และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ชาวสวีเดนจะไม่ใช้มือกินแซนวิชแบบนี้ แต่จะใช้มีดและส้อมแทน นิยมทำมาจากขนมปังเเข็ง มีรสเปรี้ยวและทำจากแป้งข้าวไรย์ ทาหน้าด้วยเนย ท๊อปปิ้งด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้
![ปลาแซลมอนอบมิโสะซอสแกงเผ็ดกับเทมปุระเห็ด](/_next/static/media/Fallback.cbd323d9.png)
เมนูที่ได้รับเเรงบันดาลใจจากร้านมิชลินไกด์ นำมาประยุกต์ให้ออกมาในสไตล์เชฟน่าน สูตรนี้ใช้น้ำมันพืช ตรา ลีลาทั้งทอด ผัดเเละอบเลยทีเดียว เเซลมอนชิ้นโตๆ หมักซอสมิโสะหอมๆรสเค็มนัว กินคู่กับซอสเเกงเผ็ดรสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมเทมปุระเห็ดเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ ครบรส ครบเครื่อง ทำง่าย เเถมยังสุขภาพดีด้วย
![สมอร์บรอด (Smørrebrød)](/_next/static/media/Fallback.cbd323d9.png)
แซนด์วิชหน้าเปิดของประเทศสวีเดน เรียกว่า smørrebrød เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากสีสันที่สวยงาม และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ชาวสวีเดนจะไม่ใช้มือกินแซนวิชแบบนี้ แต่จะใช้มีดและส้อมแทน นิยมทำมาจากขนมปังเเข็ง มีรสเปรี้ยวและทำจากแป้งข้าวไรย์ ทาหน้าด้วยเนย ท๊อปปิ้งด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้
![ปลาแซลมอนอบมิโสะซอสแกงเผ็ดกับเทมปุระเห็ด](/_next/static/media/Fallback.cbd323d9.png)
เมนูที่ได้รับเเรงบันดาลใจจากร้านมิชลินไกด์ นำมาประยุกต์ให้ออกมาในสไตล์เชฟน่าน สูตรนี้ใช้น้ำมันพืช ตรา ลีลาทั้งทอด ผัดเเละอบเลยทีเดียว เเซลมอนชิ้นโตๆ หมักซอสมิโสะหอมๆรสเค็มนัว กินคู่กับซอสเเกงเผ็ดรสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมเทมปุระเห็ดเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ ครบรส ครบเครื่อง ทำง่าย เเถมยังสุขภาพดีด้วย
![สมอร์บรอด (Smørrebrød)](/_next/static/media/Fallback.cbd323d9.png)
แซนด์วิชหน้าเปิดของประเทศสวีเดน เรียกว่า smørrebrød เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากสีสันที่สวยงาม และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ชาวสวีเดนจะไม่ใช้มือกินแซนวิชแบบนี้ แต่จะใช้มีดและส้อมแทน นิยมทำมาจากขนมปังเเข็ง มีรสเปรี้ยวและทำจากแป้งข้าวไรย์ ทาหน้าด้วยเนย ท๊อปปิ้งด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้
![ปลาแซลมอนอบมิโสะซอสแกงเผ็ดกับเทมปุระเห็ด](/_next/static/media/Fallback.cbd323d9.png)
เมนูที่ได้รับเเรงบันดาลใจจากร้านมิชลินไกด์ นำมาประยุกต์ให้ออกมาในสไตล์เชฟน่าน สูตรนี้ใช้น้ำมันพืช ตรา ลีลาทั้งทอด ผัดเเละอบเลยทีเดียว เเซลมอนชิ้นโตๆ หมักซอสมิโสะหอมๆรสเค็มนัว กินคู่กับซอสเเกงเผ็ดรสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมเทมปุระเห็ดเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ ครบรส ครบเครื่อง ทำง่าย เเถมยังสุขภาพดีด้วย
Recommended Videos