สุกิยากิสไตล์ญี่ปุ่นเเท้ๆ น้ำซุปเข้มข้น หอมกลิ่นสาหร่ายคอมบุเเละปลาโอแห้ง ได้ความหวานจากสันคอหมูสไลซ์เเละผักต่างๆ เช่น หอมใหญ่ เเครอท เเละต้มหอมญี่ปุ่นที่ใส่ลงไป ทำให้สุกิยากิหมูหม้อนี้อร่อยยิ่งขึ้น

ใครเคยกินข้าวผัดรถไฟบ้างงงงง........ยกมือขึ้น ข้าวผัดสีแดงที่เกิดจากการนำเอาซอสที่ทำจากเต้าหู้ยี้มาผัดคล้ายกับซอสเย็นตาโฟ บ้างก็ใส่เนื้อสัตว์ บ้างก็ไม่ใส่ เสิร์ฟคู่มากับไข่ดาวทอดกรอบๆสักฟอง แค่นี้ก็ฟินแล้ว

ผักกาดดอง ไม่ว่าจะเป็นแบบกระป๋อง แบบปิ๊บ มีขายทั้งในตลาดสดและซุปเปอร์มาร์ตเก็ต สามารถหาซื้อได้ง่ายราคาย่อมเยาว์ มีติดบ้านไว้รับประทานกับข้าวต้มก็อร่อยไม่น้อย ทั้งนี้ผักกาดกระป๋อง สามารถนำไปปรุงเป็นเมนูข้าวผัดได้ แถมยังอร่อยมากๆอีกด้วย

ข้าวผัดปู ข้าวหอมมะลิหุงสุก เมล็ดข้าวจะขาวสวย นำไปผัดกับน้ำมันไข่ไก่ เติมเนื้อปูลงผัด ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ตามด้วยต้นหอมซอย ผัดเสร็จร้อนๆ ตักใส่จาน กินกับน้ำปลาพริกซักถ้วย อร่อยสุดๆ

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม เป็นเมนูที่มีกลิ่นหอมหวลชวนน้ำลายสอมากๆ ถ้าใครชอบปลาเค็มก็ชอบเลย แต่ถ้าใครไม่ชอบ ก็คงจะเบียดหน้าหนีเลย จริงๆแล้วปลาเค็มเป็นวัฒธรรมการกินสมัยก่อนที่ปลานั้นจะเน่าเสียไว้ คนสมัยก่อนก็อยากจะเก็บปลาไว้กินนานๆ โดยการหมักดองเนื้อปลาด้วยเกลือ ทำให้อยู่ได้นาน และสามารถนำเอามาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูอีกด้วย

กุ้งแชบ๊วยสดๆจากทะเล นำมาผัดกับมะเฟืองผลไม้รสเปรี้ยว ปรุงรสด้วยน้ำตาล เหล้าจีนและซีอิ๊ว ผัดอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้กุ้งเเละมะเฟืองสลดจนเกินไป กินกับข้าวสวยร้อนๆ

เปลี่ยนกุ้งอบวุ้นเส้นเป็นปูอัดอบวุ้นเส้นแสนง่ายเพียงแค่มีปูอัดอร่อยๆ ขิง เบคอน และวุ้นเส้นที่ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาวและพริกไทยดำ เติมน้ำ อบให้สุกง่ายๆแค่ก็อร่อยแล้ว

ย้อนวันวานให้ชวนคิดถึงสมัยเด็กกับ สตูไก่ สไตล์กุ๊กช็อป เมนูฝรั่งที่มีกลิ่นอายความเป็นจีนผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัว ทำง่าย กระทะเดียวจบกินได้ทั้งครอบครัวกันเลยทีเดียว

ไก่แดงหรือไก่ย่างสีแดงวัยเยาว์ที่เราคุ้นเคย เป็นเมนูที่คุ้นตามากในต่างจังหวัดหรือแม้แต่ในกรุงเทพฯเองก็มีให้เห็นอยู่บ้าง ด้วยรสชาติที่หวานนิดๆ เนื้อนุ่ม หอมกรุ่นด้วยกลิ่นเครื่องเทศ กินคู่กับข้าวเหนียวร้อน อู้หูยยยยฟินสุดๆ ขอบอกว่าสูตรนี้ทำง่ายมาก อร่อยแทะเพลินจนเหลือแต่กระดูก ถูกใจหลายคนแน่นอน หรือจะทำขายเป็นอาชีพหลักหรืออาชีพเสริมก็รุ่ง เพราะต้นทุนไม่แพงแถมกำไรงาม ลองทำดูนะคะแล้วคุณจะเลิ้บ

ผัดกะเพรา แค่ฟังชื่อเมนูคนไทยทุกคนต้องรู้จัก ต้องเคยกิน หลายคน อาจจะชอบกินข้าวกับกะเพราหมู หรือข้าวกะเพราคลุก กับไข่ดาวกรอบๆ ไข่แดงไม่สุก ไข่แดงเยิ้มๆ กินกับกะเพรา ฟินแท้แน่นอน แต่ว่ากะเพราเดิมๆ อาจจะเบื่อกันแล้ว มาจ้ะมานี่จ้ะ เมนูเด็ดในช่วงนี้ ต้องยกให้เมนูนี้เลย ข้าวเหนียวผัดกะเพรา! หลายๆคนอาจจะ…..เอ๊ะ? แล้วรสชาติมันจะเป็นยังไง แปลกๆ ไหมนะ รับรองเลยว่าไม่แปลกแถมอร่อยอีกด้วย ข้าวเหนียวผัดกะเพรา ก็จะคล้ายๆ ข้าวสวยกะเพราคลุกที่เคยกินกัน แต่เมนูนี้ จะมีรสชาติ ข้าวเหนียวที่นุ่ม เคี้ยวหนุบหนับเล็กน้อย หอมซอสเพราที่เราผัดไป รสชาติเค็ม หวาน เผ็ดเล็กน้อย และหอมกลิ่นใบกะเพรา อร่อยๆมาก

ปลากะพงขาว สดๆ นำมาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย นำไปทอดบนกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันไม่ต้องเยอะมาก ค่อยๆทอด จนหนังปลากรอบและเนื้อปลาสุกนุ่ม ส่วนน้ำแดงก็ทำได้ง่ายๆ แค่ผัดกระเทียมและเห็ด ปรุงรสด้วย ซอสต่างๆ ผัดจนเข้ากัน นำไปเสิร์ฟพร้อมปลากระพงขาวที่ทอดจนหนังกรอบ รสชาติเค็มอ่อนๆ ของเนื้อปลากะพงขาว เข้ากันดีกับซอสน้ำแดงเป็นอย่างมาก

กุ้งถัง เมนูสุดฮิตในหมู่วัยรุ่น ไม่ว่าจะเป็น กุ้งชีแฮ้ ปูม้า ปลาหมึกกล้วย หอยแมลงภู่ เเละข้าวโพดหวาน นำมานึ่งให้สุข นำไปคลุกเคล้ากับซอสขที่ผัดให้หอม ก่อนที่จะเทใส่ถาด เมนูปาร์ตี้ของเพื่อนๆได้เลย

สุกิยากิสไตล์ญี่ปุ่นเเท้ๆ น้ำซุปเข้มข้น หอมกลิ่นสาหร่ายคอมบุเเละปลาโอแห้ง ได้ความหวานจากสันคอหมูสไลซ์เเละผักต่างๆ เช่น หอมใหญ่ เเครอท เเละต้มหอมญี่ปุ่นที่ใส่ลงไป ทำให้สุกิยากิหมูหม้อนี้อร่อยยิ่งขึ้น

ใครเคยกินข้าวผัดรถไฟบ้างงงงง........ยกมือขึ้น ข้าวผัดสีแดงที่เกิดจากการนำเอาซอสที่ทำจากเต้าหู้ยี้มาผัดคล้ายกับซอสเย็นตาโฟ บ้างก็ใส่เนื้อสัตว์ บ้างก็ไม่ใส่ เสิร์ฟคู่มากับไข่ดาวทอดกรอบๆสักฟอง แค่นี้ก็ฟินแล้ว

ผักกาดดอง ไม่ว่าจะเป็นแบบกระป๋อง แบบปิ๊บ มีขายทั้งในตลาดสดและซุปเปอร์มาร์ตเก็ต สามารถหาซื้อได้ง่ายราคาย่อมเยาว์ มีติดบ้านไว้รับประทานกับข้าวต้มก็อร่อยไม่น้อย ทั้งนี้ผักกาดกระป๋อง สามารถนำไปปรุงเป็นเมนูข้าวผัดได้ แถมยังอร่อยมากๆอีกด้วย

ข้าวผัดปู ข้าวหอมมะลิหุงสุก เมล็ดข้าวจะขาวสวย นำไปผัดกับน้ำมันไข่ไก่ เติมเนื้อปูลงผัด ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ตามด้วยต้นหอมซอย ผัดเสร็จร้อนๆ ตักใส่จาน กินกับน้ำปลาพริกซักถ้วย อร่อยสุดๆ

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม เป็นเมนูที่มีกลิ่นหอมหวลชวนน้ำลายสอมากๆ ถ้าใครชอบปลาเค็มก็ชอบเลย แต่ถ้าใครไม่ชอบ ก็คงจะเบียดหน้าหนีเลย จริงๆแล้วปลาเค็มเป็นวัฒธรรมการกินสมัยก่อนที่ปลานั้นจะเน่าเสียไว้ คนสมัยก่อนก็อยากจะเก็บปลาไว้กินนานๆ โดยการหมักดองเนื้อปลาด้วยเกลือ ทำให้อยู่ได้นาน และสามารถนำเอามาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูอีกด้วย

กุ้งแชบ๊วยสดๆจากทะเล นำมาผัดกับมะเฟืองผลไม้รสเปรี้ยว ปรุงรสด้วยน้ำตาล เหล้าจีนและซีอิ๊ว ผัดอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้กุ้งเเละมะเฟืองสลดจนเกินไป กินกับข้าวสวยร้อนๆ

เปลี่ยนกุ้งอบวุ้นเส้นเป็นปูอัดอบวุ้นเส้นแสนง่ายเพียงแค่มีปูอัดอร่อยๆ ขิง เบคอน และวุ้นเส้นที่ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาวและพริกไทยดำ เติมน้ำ อบให้สุกง่ายๆแค่ก็อร่อยแล้ว

ย้อนวันวานให้ชวนคิดถึงสมัยเด็กกับ สตูไก่ สไตล์กุ๊กช็อป เมนูฝรั่งที่มีกลิ่นอายความเป็นจีนผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัว ทำง่าย กระทะเดียวจบกินได้ทั้งครอบครัวกันเลยทีเดียว

ไก่แดงหรือไก่ย่างสีแดงวัยเยาว์ที่เราคุ้นเคย เป็นเมนูที่คุ้นตามากในต่างจังหวัดหรือแม้แต่ในกรุงเทพฯเองก็มีให้เห็นอยู่บ้าง ด้วยรสชาติที่หวานนิดๆ เนื้อนุ่ม หอมกรุ่นด้วยกลิ่นเครื่องเทศ กินคู่กับข้าวเหนียวร้อน อู้หูยยยยฟินสุดๆ ขอบอกว่าสูตรนี้ทำง่ายมาก อร่อยแทะเพลินจนเหลือแต่กระดูก ถูกใจหลายคนแน่นอน หรือจะทำขายเป็นอาชีพหลักหรืออาชีพเสริมก็รุ่ง เพราะต้นทุนไม่แพงแถมกำไรงาม ลองทำดูนะคะแล้วคุณจะเลิ้บ

ผัดกะเพรา แค่ฟังชื่อเมนูคนไทยทุกคนต้องรู้จัก ต้องเคยกิน หลายคน อาจจะชอบกินข้าวกับกะเพราหมู หรือข้าวกะเพราคลุก กับไข่ดาวกรอบๆ ไข่แดงไม่สุก ไข่แดงเยิ้มๆ กินกับกะเพรา ฟินแท้แน่นอน แต่ว่ากะเพราเดิมๆ อาจจะเบื่อกันแล้ว มาจ้ะมานี่จ้ะ เมนูเด็ดในช่วงนี้ ต้องยกให้เมนูนี้เลย ข้าวเหนียวผัดกะเพรา! หลายๆคนอาจจะ…..เอ๊ะ? แล้วรสชาติมันจะเป็นยังไง แปลกๆ ไหมนะ รับรองเลยว่าไม่แปลกแถมอร่อยอีกด้วย ข้าวเหนียวผัดกะเพรา ก็จะคล้ายๆ ข้าวสวยกะเพราคลุกที่เคยกินกัน แต่เมนูนี้ จะมีรสชาติ ข้าวเหนียวที่นุ่ม เคี้ยวหนุบหนับเล็กน้อย หอมซอสเพราที่เราผัดไป รสชาติเค็ม หวาน เผ็ดเล็กน้อย และหอมกลิ่นใบกะเพรา อร่อยๆมาก

ปลากะพงขาว สดๆ นำมาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย นำไปทอดบนกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันไม่ต้องเยอะมาก ค่อยๆทอด จนหนังปลากรอบและเนื้อปลาสุกนุ่ม ส่วนน้ำแดงก็ทำได้ง่ายๆ แค่ผัดกระเทียมและเห็ด ปรุงรสด้วย ซอสต่างๆ ผัดจนเข้ากัน นำไปเสิร์ฟพร้อมปลากระพงขาวที่ทอดจนหนังกรอบ รสชาติเค็มอ่อนๆ ของเนื้อปลากะพงขาว เข้ากันดีกับซอสน้ำแดงเป็นอย่างมาก

กุ้งถัง เมนูสุดฮิตในหมู่วัยรุ่น ไม่ว่าจะเป็น กุ้งชีแฮ้ ปูม้า ปลาหมึกกล้วย หอยแมลงภู่ เเละข้าวโพดหวาน นำมานึ่งให้สุข นำไปคลุกเคล้ากับซอสขที่ผัดให้หอม ก่อนที่จะเทใส่ถาด เมนูปาร์ตี้ของเพื่อนๆได้เลย