เครื่องเสวยที่เกิดขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 5 มีวัตถุดิบหลักอยู่ 3 อย่าง คือ ปลาหมึก กุ้ง เเละปลาทูสด รวมอยู่ในหม้อเดียวกัน รสชาติความหวานกลมกล่อมของข้าวต้มเเละน้ำซุปนั้นมาจากอาหารทะเลสดๆ เป็นเมนูมื้อเช้าหรือมื้อดึกที่อร่อยซดหมดชาม อิ่มอุ่นท้องได้ทั้งครอบครัว

ฉีกกฎเมนูพล่าแบบเดิมๆ! ที่เพิ่มมิติความอร่อยด้วยผักสดกรอบๆ กุ้งย่าง เนื้อเด้งหวาน เเละซอสพล่าสุดเเซ่บ จัดจ้าน หอมกลิ่นตะไคร้และใบสะระแหน่ รสชาติเปรี้ยวเผ็ดตัดหวานลงตัว สดชื่นสุดๆ ถ่ายรูปสวยแถมอร่อยจนต้องแชร์!

หมูกรอบเค็มๆมันๆตัดกับความนุ่มหอมของไข่เป็ดคั่ว น้ำพริกเผาเป็นตัวชูโรงให้รสหวานเผ็ด หอมกลิ่นพริก กินกับข้าวสวยร้อนๆจะเข้ากันสุดๆ ตัดเลี่ยนด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดเปรี้ยวเผ็ดเค็มรับรองถูกใจคอหมูกรอบแน่นอน

ที่สุดของความกรอบปะทะความแซ่บ! กับเมนู ‘ยำทะเลกรอบ’ ที่จะเป็นจานโปรดใหม่ของทุกคนในบ้าน! สูตรนี้เราจะพาคุณทอดซีฟู้ดสดๆ ให้กรอบนอกนุ่มใน แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องยำสมุนไพรแน่นๆ ราดด้วยน้ำยำรสเด็ดที่หอมทั้งน้ำปลาดีและพริกขี้หนูสวน เป็นการจับคู่ที่ลงตัวที่กินเพลินสุดๆ เป็นได้ทั้งกับข้าวชั้นดี หรือกับแกล้มจานเด็ดในวงปาร์ตี้!

ปูจ๋าเป็นเมนูสำหรับปูเลิฟเวอร์ที่จะได้กินเนื้อปูแบบเน้นๆเต็มคำ ไม่ต้องกินไปแกะไปให้มือเลอะ เนื้อปูผสมหมูบด ปรุงรสให้อร่อยกลมกล่อมบรรจุในกระดองปูแล้วนำไปนึ่งและทอดให้สุกอยู่ในกระดองปู รับประทานกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยหรือน้ำจิ้มซีฟู้ด ใครอยากทำแบบไม่ต้องแกะปูให้ไปซื้อเนื้อปูแกะแล้วมาทำได้ นำไปนึ่งและทอดแบบไม่ต้องใส่กระดอง

ยกทะเลขึ้นบกมาไว้ในจานเดียว! กับเมนู ‘ผัดเรือโป๊ะ’ ทะเลรวมสุดอลังการ สูตรนี้เครื่องแน่นจัดเต็ม ทั้งกุ้งสด ปลาหมึกเด้งๆ ปลากะพงเนื้อแน่นๆ ผัดคลุกเคล้ากับซอสรสจัดจ้านที่หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพร เป็นจานเด็ดที่เปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาให้พิเศษสุดๆ!

ไข่เจียวข้าวโพดสูตรบ้านเชฟน่าน เมนูไข่ง่ายๆ ที่อร่อยโดนใจ! ผสมผสานไข่เนื้อนุ่มฟูเข้ากับความหวานกรอบของข้าวโพด เพิ่มรสชาติด้วยการปรุงรสแบบเบาๆ แล้วนำไปทอดจนเหลืองสวย หอมกรุ่น ทานง่าย เหมาะสำหรับทุกมื้ออาหาร ทำง่าย อร่อยเร็ว ถูกใจทั้งครอบครัว

หมึกผัดกะปิรสชาติถูกปาก กินข้าวหมดจานทุกครั้งที่ทำ เนื้อหมึกนุ่มๆไม่เหนียวผัดเข้ากันกับกะปิปรุงรสด้วยน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่ขิง หอมแดง และต้นหอม เพียงแค่นี้ก็ได้หมึกผัดจานอร่อยแล้ว

ลิ้มลองความอร่อยจัดจ้านถึงเครื่องกับ 'ผัดหอยลายน้ำพริกเผา' ที่คัดสรรหอยลายสดใหม่ เนื้อแน่น ผัดคลุกเคล้ากับน้ำพริกเผาตำรับไทยรสเข้มข้น หอมกลิ่นพริกเผา กระเทียม และใบโหระพาที่เป็นเอกลักษณ์ ปรุงรสให้กลมกล่อม ครบรสทั้งเผ็ด หวาน เค็ม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยติดใจจนวางไม่ลง เป็นเมนูยอดนิยมที่ไม่ควรพลาด!

อาหารพม่าที่ทำง่ายสุด ทำกินเองได้ที่บ้าน หวานอ่อนๆ หอมเค็มนัวกลมกล่อมถูกใจทุกวัย

ไข่ปูทะเลนึ่งสุกเอามาตำกับพริก กระเทียม รากผักชี ปรุงรสเปรี้ยว เค็ม หวานคล้ายน้ำจิ้มซีฟู้ดแต่ได้ความมัน หอมของไข่ปู กินกับผักสดกรอบๆเย็นๆอย่างแตงกวา ขมิ้นขาว ผักกาดขาวยิ่งแซ่บนัว

มันกุ้งของโปรดของใครหลายๆคน วิธีใช้มันกุ้งก็ไม่ยาก นำมาสับให้ละเอียด ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันพืช ½ ถ้วยต่อมันกุ้ง 500 กรัม นำมันกุ้งลงผัดในกระทะพอสุก ตักใส่ถ้วยพักไว้ นำไปใช้ประกอบอาหารได้ทันที ปัจจุบันมีมันกุ้งสำเร็จรูปบรรจุขวดขวายในซุปเปอร์มาร์เก็ต มีสี กลิ่น รสชาติ ใกล้เคียงมันกุ้งของแท้แบบดั้งเดิม ข้อดีคือหาซื้อง่าย ใช้สะดวก สีสันสวยงาม และเก็บไว้ได้นาน สามารถเลือกใช้ได้ทั้งสองชนิดตามความสะดวก

เครื่องเสวยที่เกิดขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 5 มีวัตถุดิบหลักอยู่ 3 อย่าง คือ ปลาหมึก กุ้ง เเละปลาทูสด รวมอยู่ในหม้อเดียวกัน รสชาติความหวานกลมกล่อมของข้าวต้มเเละน้ำซุปนั้นมาจากอาหารทะเลสดๆ เป็นเมนูมื้อเช้าหรือมื้อดึกที่อร่อยซดหมดชาม อิ่มอุ่นท้องได้ทั้งครอบครัว

ฉีกกฎเมนูพล่าแบบเดิมๆ! ที่เพิ่มมิติความอร่อยด้วยผักสดกรอบๆ กุ้งย่าง เนื้อเด้งหวาน เเละซอสพล่าสุดเเซ่บ จัดจ้าน หอมกลิ่นตะไคร้และใบสะระแหน่ รสชาติเปรี้ยวเผ็ดตัดหวานลงตัว สดชื่นสุดๆ ถ่ายรูปสวยแถมอร่อยจนต้องแชร์!

หมูกรอบเค็มๆมันๆตัดกับความนุ่มหอมของไข่เป็ดคั่ว น้ำพริกเผาเป็นตัวชูโรงให้รสหวานเผ็ด หอมกลิ่นพริก กินกับข้าวสวยร้อนๆจะเข้ากันสุดๆ ตัดเลี่ยนด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดเปรี้ยวเผ็ดเค็มรับรองถูกใจคอหมูกรอบแน่นอน

ที่สุดของความกรอบปะทะความแซ่บ! กับเมนู ‘ยำทะเลกรอบ’ ที่จะเป็นจานโปรดใหม่ของทุกคนในบ้าน! สูตรนี้เราจะพาคุณทอดซีฟู้ดสดๆ ให้กรอบนอกนุ่มใน แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องยำสมุนไพรแน่นๆ ราดด้วยน้ำยำรสเด็ดที่หอมทั้งน้ำปลาดีและพริกขี้หนูสวน เป็นการจับคู่ที่ลงตัวที่กินเพลินสุดๆ เป็นได้ทั้งกับข้าวชั้นดี หรือกับแกล้มจานเด็ดในวงปาร์ตี้!

ปูจ๋าเป็นเมนูสำหรับปูเลิฟเวอร์ที่จะได้กินเนื้อปูแบบเน้นๆเต็มคำ ไม่ต้องกินไปแกะไปให้มือเลอะ เนื้อปูผสมหมูบด ปรุงรสให้อร่อยกลมกล่อมบรรจุในกระดองปูแล้วนำไปนึ่งและทอดให้สุกอยู่ในกระดองปู รับประทานกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยหรือน้ำจิ้มซีฟู้ด ใครอยากทำแบบไม่ต้องแกะปูให้ไปซื้อเนื้อปูแกะแล้วมาทำได้ นำไปนึ่งและทอดแบบไม่ต้องใส่กระดอง

ยกทะเลขึ้นบกมาไว้ในจานเดียว! กับเมนู ‘ผัดเรือโป๊ะ’ ทะเลรวมสุดอลังการ สูตรนี้เครื่องแน่นจัดเต็ม ทั้งกุ้งสด ปลาหมึกเด้งๆ ปลากะพงเนื้อแน่นๆ ผัดคลุกเคล้ากับซอสรสจัดจ้านที่หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพร เป็นจานเด็ดที่เปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาให้พิเศษสุดๆ!

ไข่เจียวข้าวโพดสูตรบ้านเชฟน่าน เมนูไข่ง่ายๆ ที่อร่อยโดนใจ! ผสมผสานไข่เนื้อนุ่มฟูเข้ากับความหวานกรอบของข้าวโพด เพิ่มรสชาติด้วยการปรุงรสแบบเบาๆ แล้วนำไปทอดจนเหลืองสวย หอมกรุ่น ทานง่าย เหมาะสำหรับทุกมื้ออาหาร ทำง่าย อร่อยเร็ว ถูกใจทั้งครอบครัว

หมึกผัดกะปิรสชาติถูกปาก กินข้าวหมดจานทุกครั้งที่ทำ เนื้อหมึกนุ่มๆไม่เหนียวผัดเข้ากันกับกะปิปรุงรสด้วยน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่ขิง หอมแดง และต้นหอม เพียงแค่นี้ก็ได้หมึกผัดจานอร่อยแล้ว

ลิ้มลองความอร่อยจัดจ้านถึงเครื่องกับ 'ผัดหอยลายน้ำพริกเผา' ที่คัดสรรหอยลายสดใหม่ เนื้อแน่น ผัดคลุกเคล้ากับน้ำพริกเผาตำรับไทยรสเข้มข้น หอมกลิ่นพริกเผา กระเทียม และใบโหระพาที่เป็นเอกลักษณ์ ปรุงรสให้กลมกล่อม ครบรสทั้งเผ็ด หวาน เค็ม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยติดใจจนวางไม่ลง เป็นเมนูยอดนิยมที่ไม่ควรพลาด!

อาหารพม่าที่ทำง่ายสุด ทำกินเองได้ที่บ้าน หวานอ่อนๆ หอมเค็มนัวกลมกล่อมถูกใจทุกวัย

ไข่ปูทะเลนึ่งสุกเอามาตำกับพริก กระเทียม รากผักชี ปรุงรสเปรี้ยว เค็ม หวานคล้ายน้ำจิ้มซีฟู้ดแต่ได้ความมัน หอมของไข่ปู กินกับผักสดกรอบๆเย็นๆอย่างแตงกวา ขมิ้นขาว ผักกาดขาวยิ่งแซ่บนัว

มันกุ้งของโปรดของใครหลายๆคน วิธีใช้มันกุ้งก็ไม่ยาก นำมาสับให้ละเอียด ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันพืช ½ ถ้วยต่อมันกุ้ง 500 กรัม นำมันกุ้งลงผัดในกระทะพอสุก ตักใส่ถ้วยพักไว้ นำไปใช้ประกอบอาหารได้ทันที ปัจจุบันมีมันกุ้งสำเร็จรูปบรรจุขวดขวายในซุปเปอร์มาร์เก็ต มีสี กลิ่น รสชาติ ใกล้เคียงมันกุ้งของแท้แบบดั้งเดิม ข้อดีคือหาซื้อง่าย ใช้สะดวก สีสันสวยงาม และเก็บไว้ได้นาน สามารถเลือกใช้ได้ทั้งสองชนิดตามความสะดวก