เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

Serves
2 คน
Level
2
เมล็ดเจียเป็นธัญพืชที่เป็นทั้ง Super Fruit และ Super Seed อัดแน่นไปด้วยไฟเบอร์ กรดไขมันดีชนิดโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 แคลเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีน เมล็ดเจียมีคุณสมบัติพองตัวได้ 12 เท่า ซึ่งเวลาเติมเมล็ดเจียในเครื่องดื่มจะช่วยให้อิ่มท้องและย่อยง่าย ที่สำคัญเมล็ดเจียมีไฟเบอร์ชนิดไซเลียมซึ่งเป็นเส้นใยกลุ่มล้างพิษช่วยขับสารตกค้างในลำไส้ให้ออกมาทางระบบขับถ่าย
INGREDIENTS
สตรอว์เบอร์รีหรือราสป์เบอร์รีแช่แข็ง
2½ ถ้วย
กล้วยหอม (ใบละ 130 กรัม)
1 ใบ
นมสดชนิดจืด
1 ถ้วย
เมล็ดเจียแช่น้ำแล้ว
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง
½ ถ้วย
กล้วยหอมฝานบางสำหรับตกแต่งข้างแก้ว
สตรอว์เบอร์รีหั่นบางและเมล็ดเจียสำหรับแต่งบนเเก้ว
อุปกรณ์จำเป็น: เครื่องปั่นน้ำ
METHOD
1. ใส่สตรอว์เบอร์รี กล้วยหอม นมสด เมล็ดเจีย และน้ำแข็งป่นลงในโถปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด
2. จัดเสิร์ฟโดยแปะกล้วยหอมฝานบางๆตกแต่งด้านในแก้วตามชอบ เทน้ำปั่นใส่แก้ว ตกแต่งด้านบนด้วยสตรอว์เบอร์รีและเมล็ดเจีย
หมายเหตุ
- แช่เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำหรือนมสด ½ ถ้วย ทิ้งไว้1 ชั่วโมงจนอิ่มตัว
อ่านบทความเพ่ิมเติม
Gallery



Recommended Articles

โรลเค้กผลไม้ถือเป็นเค้กที่ทำง่ายๆได้ที่บ้าน เนื้อเค้กเนียนแน่นนุ่มลิ้น เลือกไส้โรลเป็นผลไม้ตามฤดูกาล หรือผลไม้หาง่าย อย่างสูตรนี้เลือก กล้วยหอม ซึ่งรสชาติเข้ากันดีกับช็อกโกแลต เนื้อเค้กสูตรนี้จึงใส่ผงโกโก้ หากชื่นชอบความขมของช็อกโกแลต อาจเปลี่ยนจากไส้ครีมสดเป็นไส้กานาซช็อกโกแลตก็ได้เช่นกัน

เครื่องดื่มเก๋สำหรับสายปาร์ตี้แต่รักสุขภาพ ต้องทำม็อกเทลผลไม้อย่างเช่นสูตรนี้ นำสตรอว์เบอร์รีสดมาปั่นผสมกับเนื้อมะนาว น้ำสับประรด เพิ่มสีและรสหวานด้วยน้ำแดง ตัดด้วยเกลือป่นเล็กน้อยสไตล์ม็อกเทล นำไปเชกในน้ำแข็งกับเชกเกอร์ จุดนี้ถ้าใครไม่มีเชกเกอร์ก็เสิร์ฟกับน้ำแข็งพร้อมกันไปเลย

ทำน้ำสตรอว์เบอร์รีปั่นแบบง่ายๆใส่แอปเปิลเข้าไปด้วย ปั่นรอบแรกแล้วนำไปแช่เย็นให้เป็นเกล็ดน้ำแข็งก่อน แล้วจึงนำมาปั่นอีกรอบ ได้เครื่องดื่มสตรอว์เบอร์รีปั่นเป็นเนื้อปุยๆ ถ้าไม่อยากปั่นสองรอบให้นำสตรอว์เบอร์รีและแอปเปิลไปแช่แข็งไว้ก่อน และใส่น้ำแข็งแทนน้ำ รับรองปั่นรอบเดียวได้เครื่องดื่มสตรอว์เบอร์รีเนื้อเนียนละเอียดแน่นอน

เค้กกล้วยหอมหรือ banana bread เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ใช้แป้งน้อย ขนมอบทำง่ายที่นำเอาเค้กกล้วยหอมมาใส่ในพิมพ์โลฟขนมปัง ได้วิตามินเเละเกลือเเร่จากกล้วยหอมสุก นำมาบดผสมกับไข่ น้ำตาลทรายสองชนิด เบคกิ้งโซดาเเละเเป้งเค้ก เพิ่มคุณประโยชน์จากธัญพืชอย่างวอลนัตเเละงาขี้ม่อนที่ใส่มาให้เเบบจัดเต็ม กินชิ้นเดียวไม่พอเเน่นอน

โรลเค้กผลไม้ถือเป็นเค้กที่ทำง่ายๆได้ที่บ้าน เนื้อเค้กเนียนแน่นนุ่มลิ้น เลือกไส้โรลเป็นผลไม้ตามฤดูกาล หรือผลไม้หาง่าย อย่างสูตรนี้เลือก กล้วยหอม ซึ่งรสชาติเข้ากันดีกับช็อกโกแลต เนื้อเค้กสูตรนี้จึงใส่ผงโกโก้ หากชื่นชอบความขมของช็อกโกแลต อาจเปลี่ยนจากไส้ครีมสดเป็นไส้กานาซช็อกโกแลตก็ได้เช่นกัน

เครื่องดื่มเก๋สำหรับสายปาร์ตี้แต่รักสุขภาพ ต้องทำม็อกเทลผลไม้อย่างเช่นสูตรนี้ นำสตรอว์เบอร์รีสดมาปั่นผสมกับเนื้อมะนาว น้ำสับประรด เพิ่มสีและรสหวานด้วยน้ำแดง ตัดด้วยเกลือป่นเล็กน้อยสไตล์ม็อกเทล นำไปเชกในน้ำแข็งกับเชกเกอร์ จุดนี้ถ้าใครไม่มีเชกเกอร์ก็เสิร์ฟกับน้ำแข็งพร้อมกันไปเลย

ทำน้ำสตรอว์เบอร์รีปั่นแบบง่ายๆใส่แอปเปิลเข้าไปด้วย ปั่นรอบแรกแล้วนำไปแช่เย็นให้เป็นเกล็ดน้ำแข็งก่อน แล้วจึงนำมาปั่นอีกรอบ ได้เครื่องดื่มสตรอว์เบอร์รีปั่นเป็นเนื้อปุยๆ ถ้าไม่อยากปั่นสองรอบให้นำสตรอว์เบอร์รีและแอปเปิลไปแช่แข็งไว้ก่อน และใส่น้ำแข็งแทนน้ำ รับรองปั่นรอบเดียวได้เครื่องดื่มสตรอว์เบอร์รีเนื้อเนียนละเอียดแน่นอน

เค้กกล้วยหอมหรือ banana bread เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ใช้แป้งน้อย ขนมอบทำง่ายที่นำเอาเค้กกล้วยหอมมาใส่ในพิมพ์โลฟขนมปัง ได้วิตามินเเละเกลือเเร่จากกล้วยหอมสุก นำมาบดผสมกับไข่ น้ำตาลทรายสองชนิด เบคกิ้งโซดาเเละเเป้งเค้ก เพิ่มคุณประโยชน์จากธัญพืชอย่างวอลนัตเเละงาขี้ม่อนที่ใส่มาให้เเบบจัดเต็ม กินชิ้นเดียวไม่พอเเน่นอน

โรลเค้กผลไม้ถือเป็นเค้กที่ทำง่ายๆได้ที่บ้าน เนื้อเค้กเนียนแน่นนุ่มลิ้น เลือกไส้โรลเป็นผลไม้ตามฤดูกาล หรือผลไม้หาง่าย อย่างสูตรนี้เลือก กล้วยหอม ซึ่งรสชาติเข้ากันดีกับช็อกโกแลต เนื้อเค้กสูตรนี้จึงใส่ผงโกโก้ หากชื่นชอบความขมของช็อกโกแลต อาจเปลี่ยนจากไส้ครีมสดเป็นไส้กานาซช็อกโกแลตก็ได้เช่นกัน

เครื่องดื่มเก๋สำหรับสายปาร์ตี้แต่รักสุขภาพ ต้องทำม็อกเทลผลไม้อย่างเช่นสูตรนี้ นำสตรอว์เบอร์รีสดมาปั่นผสมกับเนื้อมะนาว น้ำสับประรด เพิ่มสีและรสหวานด้วยน้ำแดง ตัดด้วยเกลือป่นเล็กน้อยสไตล์ม็อกเทล นำไปเชกในน้ำแข็งกับเชกเกอร์ จุดนี้ถ้าใครไม่มีเชกเกอร์ก็เสิร์ฟกับน้ำแข็งพร้อมกันไปเลย

ทำน้ำสตรอว์เบอร์รีปั่นแบบง่ายๆใส่แอปเปิลเข้าไปด้วย ปั่นรอบแรกแล้วนำไปแช่เย็นให้เป็นเกล็ดน้ำแข็งก่อน แล้วจึงนำมาปั่นอีกรอบ ได้เครื่องดื่มสตรอว์เบอร์รีปั่นเป็นเนื้อปุยๆ ถ้าไม่อยากปั่นสองรอบให้นำสตรอว์เบอร์รีและแอปเปิลไปแช่แข็งไว้ก่อน และใส่น้ำแข็งแทนน้ำ รับรองปั่นรอบเดียวได้เครื่องดื่มสตรอว์เบอร์รีเนื้อเนียนละเอียดแน่นอน

เค้กกล้วยหอมหรือ banana bread เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ใช้แป้งน้อย ขนมอบทำง่ายที่นำเอาเค้กกล้วยหอมมาใส่ในพิมพ์โลฟขนมปัง ได้วิตามินเเละเกลือเเร่จากกล้วยหอมสุก นำมาบดผสมกับไข่ น้ำตาลทรายสองชนิด เบคกิ้งโซดาเเละเเป้งเค้ก เพิ่มคุณประโยชน์จากธัญพืชอย่างวอลนัตเเละงาขี้ม่อนที่ใส่มาให้เเบบจัดเต็ม กินชิ้นเดียวไม่พอเเน่นอน
Recommended Videos