เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ขนมปังชีสยืด

Recipe by เชฟน่าน

Serves

5-6 คน

Level

2

เมนูปาร์ตี้สุดฟินน กรอบนุ่ม ชุ่มเนย กับเมนูขนมปังชีสยืดดดด ทำง่าย วัตถุดิบน้อย เลือกใช้ขนมปังซาวเออร์โดวเนื้อเบา รสอมเปรี้ยวนิดๆนำมาผ่าเป็นตาราง โรยด้วยชีสสองชนิดทั้งมอสซาเรลลาชีสเเละพาร์เมซานชีส หอมกรุ่นทั้งชีส กระเทียม พาร์สเลย์ ชุ่มเนยจืด อบจนสีสวยเสิร์ฟร้อนๆ บอกเลยว่าเป็นเมนูไม้ตายกินไม่หยุดฉุดไม่อยู่เลย!

INGREDIENTS

มอสซาเรลลาชีสขูด

1 ถ้วย

พาร์เมซานชีสขูด

1 ถ้วย

กระเทียมกลีบใหญ่สับ

6 กลีบ

พาร์สเลย์สับ

¼ ถ้วย

เกลือป่น

¼ ช้อนชา

พริกไทยดำบด

½ ช้อนชา

ขนมปังซาวเออร์โดวแบบกลมก้อนใหญ่

1 ก้อน

เนยสดชนิดจืดละลาย

½ ถ้วย

พาร์เมซานชีสและมอสซาเรลลาชีสขูดสำหรับโรยหน้า

อุปกรณ์ มีดฟันเลื่อย ฟอยล์สำหรับห่อขนมปัง

METHOD

1. เปิดเตาอบไฟอบ-ล่างอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เเละเลื่อนตะเเกรงอบให้อยู่ระดับล่าง เตรียมไว้ ผสมมอสซาเรลลาชีสขูด พาร์เมซานชีสขูด กระเทียมกลีบใหญ่สับและพาร์สเลย์สับรวมกันในอ่างผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำบด คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้

 

2. หั่นขนมปังเป็นตารางหมากรุกโดยไม่ให้ขาดถึงข้างล่าง นำส่วนผสมชีสที่เตรียมไว้โรยลงไปตามช่องขนมปัง ราดด้วยเนยละลายให้ทั่ว ห่อด้วยฟอยล์ให้ปิดมิดทั้งก้อน นำเข้าอบในเตาอบนาน 25 นาที เมื่อครบเวลาให้เปิดหน้าขนมปัง โรยด้านบนด้วยพาร์เมซานชีสและมอสซาเรลลาชีสขูดตามชอบ อบต่อประมาณ 5-10 นาทีจนชีสละลายและสีสวย นำออกจากเตาอบ เสิร์ฟร้อนๆทันที

 

 

Gallery

VDO ขั้นตอนการทำ

Share this content

Tags:

CIY, CIY-cookityourself, ขนมปัง, ของว่าง, พาร์เมซานชีส, มอสซาเรลลาชีส, อบ, อาหารปาร์ตี้, อาหารฝรั่ง, เชฟน่าน, เวสเทิร์น

Recommended Articles

Recipeเส้นใหญ่ห่อหมูสับกับน้ำจิ้มซีฟู้ด
เส้นใหญ่ห่อหมูสับกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

เมนูที่ได้เเรงบันดาลใจจากร้านอาหารชื่อดัง เส้นใหญ่นุ่มๆที่เสิร์ฟพร้อมหมูสับปรุงรส ผักกาดแก้วเเละเครื่องเคียงต่างๆ วิธีกินคล้ายเมี่ยง วางเส้นใหญ่บนใบผักกาดแก้ว ตักหมูสับปรุงรสใส่ ตามด้วยพริก กระเทียม เพื่อเพิ่มรสชาติ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน กินเข้ากันสุดๆ เป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรายละเอียดของรสชาติและสัมผัสที่ลงตัว

 

Recommended Videos