บะหมี่ซุปมะเขือเทศ 
Recipe by นภาพร สิมณี| 27.07.2022

32 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 1 คน LEVEL LEVEL ง่าย
อัพเกรดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปง่ายๆด้วย 'มะเขือเทศ' เพียงแค่ต้มมะเขือเทศจนนุ่ม ก็จะได้รสหวานเปรี้ยวตัดกับความเค็มเผ็ดของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ก็จะได้เมนูที่ง่ายแต่อร่อยล้ำจากวัตถุดิบที่หาได้ตามท้องตลาด

INGREDIENTS

น้ำ
2 1/2
ถ้วย
มะเขือเทศเนื้อหั่นสี่เหลี่ยม
3
ลูก
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
1/2
หัว
กระเทียมกลีบใหญ่สับละเอียด
1
ช้อนโต๊ะ
พริกป่นเกาหลี
1
ช้อนชา
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป jin ramyoen (ขนาด 120 กรัม)
1
ซอง
ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน
1
ฟอง
พริกชี้ฟ้าเขียวซอย
1
เม็ด
ต้นหอมซอย
1
ต้น

METHOD

  1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางพอเดือดใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่ลงไป ต้มประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่กระเทียม ปรุงรสด้วยพริกป่นเกาหลีและผงปรุงรสบะหมี่กึ่งฯ ต้มจนน้ำงวดลงเล็กน้อยและมะเขือเทศสุกนุ่ม จากนั้นใส่เส้นบะหมี่ลงไปต้มประมาณ 3 นาที จากนั้นคีบบะหมี่ใส่ถ้วยเสิร์ฟ พักไว้
  2. ใส่ไข่ไก่ที่ตีแล้วลงไปในหม้อ พอเดือดใส่พริกชี้ฟ้าเขียว ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอม เสิร์ฟ